Language/Kazakh/Culture/Cuisine-and-Culinary-Art/bg
![Armenian](/image/flag/lang/Language_7.gif)
![Bulgarian](/image/flag/lang/Language_22.gif)
![Chinese, Mandarin (simplified)](/image/flag/lang/Language_28.gif)
![Chinese, Mandarin (traditional)](/image/flag/lang/Language_171.gif)
![Croatian](/image/flag/lang/Language_31.gif)
![Czech](/image/flag/lang/Language_32.gif)
![Dutch](/image/flag/lang/Language_34.gif)
![English](/image/flag/lang/Language_36.gif)
![Finnish](/image/flag/lang/Language_41.gif)
![French](/image/flag/lang/Language_42.gif)
![German](/image/flag/lang/Language_47.gif)
![Hebrew](/image/flag/lang/Language_53.gif)
![Hindi](/image/flag/lang/Language_54.gif)
![Hungarian](/image/flag/lang/Language_55.gif)
![Indonesian](/image/flag/lang/Language_57.gif)
![Iranian Persian](/image/flag/lang/Language_95.gif)
![Italian](/image/flag/lang/Language_61.gif)
![Japanese](/image/flag/lang/Language_62.gif)
![Korean](/image/flag/lang/Language_70.gif)
![Lithuanian](/image/flag/lang/Language_76.gif)
![Modern Greek (1453-)](/image/flag/lang/Language_48.gif)
![North Azerbaijani](/image/flag/lang/Language_11.gif)
![Polish](/image/flag/lang/Language_96.gif)
![Portuguese](/image/flag/lang/Language_97.gif)
![Romanian](/image/flag/lang/Language_102.gif)
![Russian](/image/flag/lang/Language_103.gif)
![Serbian](/image/flag/lang/Language_107.gif)
![Spanish](/image/flag/lang/Language_119.gif)
![Standard Arabic](/image/flag/lang/Language_6.gif)
![Swedish](/image/flag/lang/Language_122.gif)
![Tagalog](/image/flag/lang/Language_123.gif)
![Tamil](/image/flag/lang/Language_125.gif)
![Thai](/image/flag/lang/Language_128.gif)
![Turkish](/image/flag/lang/Language_133.gif)
![Ukrainian](/image/flag/lang/Language_136.gif)
![Urdu](/image/flag/lang/Language_137.gif)
![Vietnamese](/image/flag/lang/Language_139.gif)
Здравейте и добре дошли в нашия урок за казахската култура и кулинарно изкуство![edit | edit source]
В този урок ще научите за различните вкусове и стилове на готвене в казахската кухня. Казахстанската кухня има много уникални храни, като месото е основната съставка в много от тях. Освен това, казахската кухня е известна с използването на местни продукти, които придават специфичен вкус и аромат на ястията.
Типични казахски ястия[edit | edit source]
В тази секция ще ви запознаем с някои от най-типичните казахски ястия:
- Бешбармак - Това е едно от най-известните ястия в Казахстан, което се състои от кусчета от говеждо месо или конина, приготвени с кус кус от брашно и вода.
- Куырдақ - Това е месна закуска, приготвена от парченца от говеждо месо, зачервени с лук и подправки.
- Шубат - Това е напитка, която се приготвя от мляко, кисело мляко и вода, която се оставя да кисне за няколко дни.
- Баурсак - Това е традиционно казахско печиво, което се приготвя от тесто, изпичано в масло.
Терминология на казахската кухня[edit | edit source]
В тази секция ще ви представим някои от най-често използваните термини в казахската кухня:
Казахски | Произношение | Български |
---|---|---|
Қазақ | Qazaq | Казах |
Жай | Jay | Месо |
Тау | Tau | Планина |
Қанды | Qandy | Сладко |
Традиционно казахско приготвяне на ястия[edit | edit source]
Казахската кухня има уникален начин на приготвяне на ястията си. Най-често се използва казан, който е голяма тава с дебело дъно, подобна на тиган. Казанът се слага върху открит огън и се използва за готвене на месо, супи и други ястия. Казаните са изработени от различни материали, като мед, желязо и други.
Казахско кулинарно изкуство в световен мащаб[edit | edit source]
Казахската кухня става все по-популярна по света. Някои от най-известните казахски ястия, като бешбармак и куырдақ, са налични в ресторантите по целия свят.
Заключение[edit | edit source]
В този урок научихте за някои от най-типичните казахски ястия и термините, използвани в казахската кухня. Надяваме се, че това ще ви помогне да се запознаете по-добре с казахската култура и кулинарно изкуство.