Language/Kazakh/Culture/Cuisine-and-Culinary-Art/hr

Kazaški → Kultura → 0 do A1 Tečaj → Kuhinja i kulinarstvo

Ova lekcija

U ovoj lekciji naučit ćete o ukusima i stilovima kuhanja kazaške kuhinje.

Kazaška kuhinja

Kazaška kuhinja je bogata i raznolika, a karakterizira je upotreba sastojaka koji se mogu naći u stepskim područjima središnje Azije, poput ovaca, goveda, konjskog mesa, riže, tjestenine i mliječnih proizvoda. Mnoga jela u kazaškoj kuhinji pripremaju se u velikim kotlovima na otvorenom plamenu, a obično se poslužuju s kiselim vrhnjem i kruhom.

Najpoznatija jela

Beshbarmak

Beshbarmak je nacionalno jelo u Kazahstanu. To je jelo od kuhane i rezane govedine ili janjetine, koje se poslužuje na tjestenini. Obično se jede prstima, a poslužuje se s kiselim vrhnjem.

Manty

Manty su obično punjeni s mesom, lukom i krumpirom, a kuhaju se na pari. To je vrlo popularno jelo u Kazahstanu i drugim zemljama središnje Azije.

Kazy

Kazy je sušeno meso konja ili janjetine. Može se jesti sirovo ili kuhano, a obično se poslužuje s kruhom i kiselim vrhnjem.

Pića

Kazaška kuhinja poznata je po raznim vrstama čaja, a također se proizvode i razne vrste votke.

Izrazi

Kazaški	Izgovor	Hrvatski
Бон аппетит	bon appetit	dobar tek
Ассаламу алейкум	assalamu aleikum	mir s vama
Рахмет	rakhmet	hvala
Қош келдіңіз!	qosh keldiniz!	Dobrodošli!

Zanimljivosti

• U kazaškoj kuhinji koriste se i razne divlje bobice poput brusnice, maline i borovnice.
• Mnoga jela u kazaškoj kuhinji pripremaju se u velikim kotlovima na otvorenom plamenu, a obično se poslužuju s kiselim vrhnjem i kruhom.

Sadržaj - Kazahstanski tečaj - od 0 do A1

• Predstavljanje tečaja

  ---

Kazaška izgovara

• Suglasnici
• Vokali
• Naglasak i intonacija

  ---

Pozdravi i osnovni izrazi

• Sastanak i pozdrav
• Izrazi za postavljanje pitanja
• Brojevi i brojanje

  ---

Kazaški slučajevi

• Nominativ
• Akuzativ
• Genitiv
• Dativ
• Lokativ
• Instrumental

  ---

Hrana i piće

• Osnovni rječnik hrane
• Izrazi za restorane
• Kuhanje glagoli

  ---

Glagoli

• Sadašnje vrijeme
• Prošlo vrijeme
• Buduće vrijeme
• Imperativ

  ---

Tradicije i običaji

• Vjenčanja
• Festivali i praznici
• Glazba i ples
• Kuhanje i kulinarske umjetnosti

  ---

Obitelj i odnosi

• Osnovni rječnik obitelji
• Romantični odnosi
• Prijateljstvo i druženje

  ---

Prilozi

• Pridjevi: atributivni i predikativni
• Uporedni i najviše stepeni
• Pridjevi: posvojni

  ---

Putovanja i smjerovi

• Rječnik prijevoza
• Postavljanje i davanje smjera
• Smeštaji i noćišta

  ---

Zamjenice

• Lične zamjenice
• Pokazne zamjenice

  ---

Kupovina i potrošačko društvo

• Osnovni rječnik kupovine
• Veličine i mjere
• Novac i plaćanja

  ---

Umjetnost i književnost

• Poznati pisci i pjesnici
• Narodne priče i legendi
• Vizualna umjetnost i zanati

  ---

Prilozi

• Opći prilozi
• Vremenski prilozi
• Modalni prilozi

  ---

Zdravlje i medicinske hitnosti

• Osnovni medicinski rječnik
• Izrazi za medicinske hitnosti

  ---

Sport i rekreacija

• Popularni sportovi u Kazahstanu
• Tradicijske igre i zabava
• Zabava i noćni život

  ---

Predlozi i prijedlozi

• Jednostavni predlozi
• Kompleksni predlozi i prijedlozi

  ---

Priroda i okoliš

• Osnovni rječnik prirode
• Izrazi za vremenske prilike
• Termini za ekologiju i zaštitu okoliša