Language/Kazakh/Culture/Cuisine-and-Culinary-Art/sr
Հայերէն
Български език
官话
官話
Hrvatski jezik
Český jazyk
Nederlands
English
Suomen kieli
Français
Deutsch
עברית
हिन्दी
Magyar
Bahasa Indonesia
فارسی
Italiano
日本語
한국어
Lietuvių kalba
Νέα Ελληνικά
Şimali Azərbaycanlılar
Język polski
Português
Limba Română
Русский язык
Српски
Español
العربية القياسية
Svenska
Wikang Tagalog
தமிழ்
ภาษาไทย
Türkçe
Українська мова
Urdu
Tiếng Việt
O Kazahstanskoj Kuhinji[уреди | уреди извор]
Kazahstanska kuhinja jedinstvena je po svojim ukusima i načinima pripreme. Ova kuhinja odražava raznovrsnost kulture i geografskog položaja Kazahstana. U ovom času ćemo se upoznati s nekim od najpopularnijih jela i tradicionalnih načina kuhanja.
Glavni sastojci[уреди | уреди извор]
Kazahstanska kuhinja obiluje mesom i mliječnim proizvodima poput mlijeka, sira i jogurta. Također, povrće poput krumpira, luka i mrkve često se koristi u jelima. Riža i tjestenina su također popularni sastojci u kazahstanskoj kuhinji.
Najpopularnija jela[уреди | уреди извор]
U nastavku su navedena neka od najpopularnijih jela u kazahstanskoj kuhinji:
- Beshbarmak - tradicionalno kazahstansko jelo koje se sastoji od tijesta i kuhanog mesa (obično janjetine ili govedine)
- Kuyrdak - jelo od kuhanog mesa (janjetine, govedine ili ovčetine) s povrćem i začinima
- Baursaki - pržene kuglice tijesta koje se obično jedu za doručak ili kao desert
- Manti - punjene tjestenine sa mesom ili povrćem
- Lagman - juha s tjesteninom, mesom i povrćem
Načini pripreme[уреди | уреди извор]
Kazahstanska kuhinja ima nekoliko tradicionalnih načina pripreme hrane:
- Kazan - veliki lonac za kuhanje hrane na otvorenom plamenu. To je popularan način kuhanja jela poput Beshbarmaka i Pilava
- Shashlik - jelo od mesa (obično janjetine) narezano na komade i nabodeno na štapiće. Meso se zatim peče na roštilju.
- Kazy - dimljena govedina koja se tradicionalno služi na posebnim prigodama
Zanimljivosti[уреди | уреди извор]
- Kazahstanci su poznati po svojoj gostoljubivosti i običaju da svoje goste uvijek dočekaju s hranom i pićem.
- Tradicionalno kazahstansko posuđe izrađeno je od drveta, keramike i metala.
- Kazahstanska kuhinja ima mnogo sličnosti s kuhinjama drugih srednjoazijskih zemalja poput Uzbekistana i Kirgistana.
Kazahstanske riječi za hranu[уреди | уреди извор]
U nastavku su navedene neke od najčešće korištenih riječi vezanih za hranu na kazahstanskom:
| Kazahstanski | Izgovor | Srpski |
|---|---|---|
| Бешбармак | Bešbarmak | Beshbarmak |
| Куырдак | Kuyrdak | Kuyrdak |
| Баурсак | Baursak | Baursak |
| Манты | Manti | Manti |
| Лагман | Lagman | Lagman |
Zaključak[уреди | уреди извор]
Kazahstanska kuhinja jedinstvena je po svojim ukusima i načinima pripreme. U ovoj lekciji naučili smo o nekim od najpopularnijih jela i tradicionalnim načinima kuhanja. Nadamo se da ćete uživati u otkrivanju bogate kazahstanske kulinarske kulture!