Language/Kazakh/Culture/Cuisine-and-Culinary-Art/sv
Հայերէն
Български език
官话
官話
Hrvatski jezik
Český jazyk
Nederlands
English
Suomen kieli
Français
Deutsch
עברית
हिन्दी
Magyar
Bahasa Indonesia
فارسی
Italiano
日本語
한국어
Lietuvių kalba
Νέα Ελληνικά
Şimali Azərbaycanlılar
Język polski
Português
Limba Română
Русский язык
Српски
Español
العربية القياسية
Svenska
Wikang Tagalog
தமிழ்
ภาษาไทย
Türkçe
Українська мова
Urdu
Tiếng Việt
Introduktion[redigera | redigera wikitext]
Välkommen till lektionen om Kazakisk matlagning och kulinarisk konst. Under den här lektionen kommer du att få lära dig om de distinkta smakerna och matlagningstilarna i Kazakisk matlagning.
Kazakisk Matlagning[redigera | redigera wikitext]
Kazakisk matlagning är känd för sina rika smaker och användning av naturliga ingredienser. Maten är ofta baserad på kött, mjöl och mjölkprodukter, och grönsaker som morötter, lök och tomater är vanliga ingredienser.
Kazakiska Rätter[redigera | redigera wikitext]
Här är några av de mest populära kazakiska rätterna:
| Kazakiska | Uttal | Svensk översättning |
|---|---|---|
| Бешбармак | beshbar'mak | Fem fingrar - en nationalrätt gjord av kokt kött och deg. Namnet kommer från det faktum att det traditionellt äts med händerna. |
| Күрдак | kurdak | Gryta - en köttgryta som vanligtvis görs med lamm eller nötkött, potatis och lök. |
| Шашлык | shashlyk | Grillspett - marinerat kött som grillas över öppen eld. |
| Баурсак | baursaq | Friterad deg - en populär kazakisk efterrätt som består av små degbollar som friteras och serveras med honung eller sylt. |
Kazakiska Drycker[redigera | redigera wikitext]
Kazakiska drycker är lika rika och varierande som dess mat. Här är några av de mest populära:
- Kumys - en dryck gjord av hästmjölk.
- Shubat - en dryck gjord av kornmjölk och torkade aprikoser.
- Chai - te är också en populär dryck i Kazakstan.
Kulinarisk Konst[redigera | redigera wikitext]
Kazakisk kulinarisk konst är en viktig del av Kazakisk kultur. Traditionellt sett har matlagning varit en kvinnlig domän, och många av de traditionella matlagningsmetoderna och recepten har förts ner från generation till generation.
Traditionella Matlagningsmetoder[redigera | redigera wikitext]
Här är några av de traditionella matlagningsmetoderna:
- Kokning - maten kokas i en kastrull eller gryta med vatten och kryddor.
- Stekning - maten steks i en stekpanna eller på en grill.
- Torkning - kött och grönsaker torkas i solen eller i en ugn för att bevara dem under vintermånaderna.
Kazakiska Köksverktyg[redigera | redigera wikitext]
Här är några av de traditionella kazakiska köksverktygen:
- Kazan - en stor gjutjärnsgryta som används för att koka kött eller göra soppa.
- Shangyrak - en träställning som används för att laga mat över en öppen eld.
- Tabak - en stekpanna som används för att steka mat över öppen eld.
Avslutning[redigera | redigera wikitext]
Vi hoppas att du har lärt dig mycket om Kazakisk matlagning och kulinarisk konst. Kom ihåg att övning ger färdighet, så var inte rädd för att prova på att laga några av de rätter som vi har nämnt i lektionen. Tack för att du deltog i vår lektion!