Language/Hebrew/Culture/Israeli-Cuisine/it
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Cibi tradizionali[modifica | modifica sorgente]
La cucina israeliana è una miscela di influenze mediterranee, middle eastern e africane, che riflette la storia e la cultura del paese. Alcuni piatti tradizionali includono:
Falafel[modifica | modifica sorgente]
Il falafel è un piatto di origine egiziana, ma è diventato un cibo molto popolare in Israele. È fatto di ceci tritati, spezie e erbe, formando piccole palline che vengono fritte e servite in un panino con insalata, hummus, tahina e verdure.
| Ebraico | Pronuncia | Italiano |
|---|---|---|
| פַלָאפֶל | falafel | falafel |
Hummus[modifica | modifica sorgente]
L'hummus è una pasta di ceci, tahina, olio d'oliva, aglio e limone. Viene spesso servito come antipasto o come accompagnamento al falafel.
| Ebraico | Pronuncia | Italiano |
|---|---|---|
| חומוס | hummus | hummus |
Shakshuka[modifica | modifica sorgente]
La shakshuka è un piatto a base di uova, pomodori, peperoni e cipolle. Viene cotto in una padella e servito con pane fresco.
| Ebraico | Pronuncia | Italiano |
|---|---|---|
| שקשוקה | shakshuka | shakshuka |
Schnitzel[modifica | modifica sorgente]
Lo schnitzel è una cotoletta di pollo o vitello impanata e fritta. Viene spesso servito con patatine fritte e insalata.
| Ebraico | Pronuncia | Italiano |
|---|---|---|
| שניצל | schnitzel | schnitzel |
Bamba[modifica | modifica sorgente]
La bamba è un popolare snack per bambini in Israele. È fatto di farina di mais soffiata e burro di arachidi.
| Ebraico | Pronuncia | Italiano |
|---|---|---|
| בַּמְבָּה | bamba | bamba |
Bevande[modifica | modifica sorgente]
Ci sono alcune bevande tradizionali in Israele che sono molto popolari:
Limonana[modifica | modifica sorgente]
La limonana è una bevanda rinfrescante fatta di limoni freschi spremuti e menta fresca, acqua e zucchero. È molto popolare durante i mesi estivi.
| Ebraico | Pronuncia | Italiano |
|---|---|---|
| לימונענע | limonana | limonana |
Caffè turco[modifica | modifica sorgente]
Il caffè turco è una bevanda calda fatta di caffè macinato finemente e acqua. Viene spesso servito con biscotti o dolci.
| Ebraico | Pronuncia | Italiano |
|---|---|---|
| קפה טורקי | qahweh turki | caffè turco |
Tè alla menta[modifica | modifica sorgente]
Il tè alla menta è una bevanda calda fatta di foglie di tè verde, menta fresca e zucchero. È spesso servito come segno di ospitalità.
| Ebraico | Pronuncia | Italiano |
|---|---|---|
| תה בענבר | teh b'enavar | tè alla menta |
Conclusione[modifica | modifica sorgente]
La cucina israeliana è ricca di sapori e influenze culturali. Questi piatti tradizionali e bevande sono solo alcune delle delizie che puoi scoprire in Israele. Buon appetito!
Video[modifica | modifica sorgente]
Challà (pane ebraico) [Cucina ebraica tradizionale] - YouTube[modifica | modifica sorgente]