Language/Tamil/Culture/Cuisine-and-Eating-Habits/hr
Osnove[edit | edit source]
U ovoj lekciji ćemo istražiti jedinstvenu tamilsku kuhinju i prehrambene navike. Tamilski jezik je jedan od najstarijih jezika na svijetu, s bogatom poviješću i kulturom. Kroz njegovu kuhinju, možemo dobiti uvid u bogatu tamilsku kulturu.
Riječnik[edit | edit source]
Tamil | Izgovor | Hrvatski |
---|---|---|
சப்பாத்தி | čapātti | ploča od nekvašenog tijesta |
தோசை | došai | fermentirani kolač od riže i leće |
சம்பார் | sambār | juha od povrća i leće |
பரோட்டா | paroṭṭā | slojevito tijesto |
பொங்கல் | poṅkal | riža s mlijekom i šećerom |
Kuhinja[edit | edit source]
Tamilsku kuhinju karakterizira upotreba različitih vrsta začina, začinskih biljaka i aromatičnih sastojaka. Osim toga, Tamilci vole koristiti svježe sastojke, posebno povrće. Uobičajena jela u tamilskoj kuhinji uključuju rižu, juhu od povrća (sambār), kolačiće od riže (murukku) i razna druga jela od povrća i mesa. Tamilci obično jedu rukama, ne koristeći pribor za jelo. To se smatra tradicionalnim načinom jela. Osim toga, Tamilci vole jesti u zajedničkim posudama, što je poznato kao "oru soru", što znači "jedna zdjela".
[edit | edit source]
Tamilci su poznati po svojim zdravim prehrambenim navikama. Njihova prehrana uključuje puno povrća, voća i žitarica. Osim toga, Tamilci vole jesti svježe pripremljene obroke i izbjegavaju prerađenu hranu. Također preferiraju kuhanu hranu umjesto pržene hrane.
Zanimljivosti[edit | edit source]
- Tamilci vole dodavati kokosovo mlijeko u mnoga jela kako bi im dali kremastu i bogatu teksturu. - Uobičajeno je da Tamilci jedu tri obroka dnevno, doručak, ručak i večeru. Međutim, postoje i drugi obroci, poput užine, tijekom dana. - Tamilci vole koristiti tamarind u mnogim jelima kako bi dali kiselkasti okus.
Zaključak[edit | edit source]
Nadamo se da ste uživali u ovoj lekciji o tamilskoj kuhinji i prehrambenim navikama. Tamilsku kuhinju karakterizira upotreba različitih vrsta začina i svježih sastojaka, a Tamilci preferiraju zdravu hranu i tradicionalne načine jela.