Language/Tamil/Culture/Cuisine-and-Eating-Habits/cs

Tamil → Kultura → Kompletní kurz 0 až A1 → Kuchyně a stravovací návyky

Stručný přehled

Tamilská kuchyně je bohatá na chuťové vlastnosti a ingredience. Zahrnuje mnoho vegetariánských jídel a zároveň je také bohatá na maso a ryby. Stravovací návyky Tamilů jsou unikátní a proměnlivé v různých oblastech. V této lekci se dozvíte více o tamilské kuchyni a stravovacích návycích.

Tamilská kuchyně

Tamilská kuchyně se vyznačuje mnoha vegetariánskými jídly, jako jsou idli, dosa, sambhar, rasam a dal. Kromě toho je také bohatá na maso a ryby, jako jsou krevety, kuřecí maso, jehněčí maso a vepřové maso. Podle tamilských stravovacích zvyků se jídlo podává na listech banánovníku nebo v misách a jedí se pravicí rukou.

Oblíbená jídla

Zde je několik oblíbených jídel tamilské kuchyně:

• Idli - pára rýže a čočky, podávané s kokosovou chutneyem a sambarovou omáčkou.
• Dosa - placka z rýže a čočky, podávaná s kokosovou chutneyem a sambarovou omáčkou.
• Sambhar - kořeněná omáčka s čočkami, zeleninou a tamarindovou šťávou.
• Rasam - kořeněná polévka s rajčaty, tamarindovou šťávou a dalovou vodou.
• Biryani - kari s kousky masa nebo zeleninou, smíchané s rýží a kořením.
• Payasam - sladká rýžová směs s mlékem, cukrem a ořechy.

Ingredience

Některé z nejčastěji používaných ingrediencí tamilské kuchyně jsou:

• Rýže
• Čočka
• Kokosové mléko
• Tamarindová šťáva
• Kurkuma
• Koriandr
• Kardamom
• Cibule

Stravovací návyky Tamilů

Tamilské stravovací návyky jsou unikátní a mohou se lišit v různých oblastech. V některých oblastech Tamilům chutnají kořeněnější jídla, zatímco v jiných oblastech se preferuje mírnější chuť. V některých oblastech Tamilové jedí pouze vegetariánská jídla, zatímco v jiných oblastech se konzumuje i maso.

Tamilové také věnují velkou pozornost tomu, jak jídlo podávají a jak ho jedí. Jídlo se obvykle podává na listech banánovníku nebo v misách a jedí se pravicí rukou. Je považováno za nevhodné jíst levou rukou.

Závěr

Tamilská kuchyně a stravovací návyky jsou fascinující a unikátní. Doufáme, že jste se dozvěděli mnoho zajímavých informací o tamilské kuchyni a stravovacích návycích.

Tamil	Výslovnost	Čeština
Idli	[Idli]	Idli
Dosa	[Dosa]	Dosa
Sambhar	[sambʱar]	Sambhar
Rasam	[rasam]	Rasam
Biryani	[birjani]	Biryani
Payasam	[paɪsəsəm]	Payasam

Obsah Tamilského kurzu od 0 do A1

• Představení kurzu

  ---

Úvod do tamilské gramatiky

• Tamilské písmo a výslovnost
• Podstatná jména a zájmena

  ---

Vokabulář pro každodenní život

• Pozdravy a představování
• Čísla a čas
• Jídlo a pití
• Rodina a vztahy
• Cestování a doprava

  ---

Slovesa a časy

• Přítomný čas
• Minulý čas
• Budoucí čas

  ---

Profesionální a pracovní vokabulář

• Práce a povolání
• Kancelář a pracoviště
• Obchodní komunikace

  ---

Tamilská kultura a zvyky

• Festivaly a oslavy
• Umění a hudba
• Kuchyně a stravovací návyky
• Tamilské filmy

  ---

Přídavná jména a příslovce

• Přídavná jména
• Příslovce

  ---

Vokabulář pro zdraví a kondici

• Části těla a symptomy
• Fyzická kondice a cvičení

  ---

Pády a předložky

• Nominativní a akuzativní pády
• Předložky

  ---

Příroda, prostředí a vokabulář o divočině

• Flóra a fauna
• Prostředí a znečištění

  ---

Tamilská literatura a historie

• Sanský literární žánr
• Chólská říše

  ---

Popření a dotazy

• Popření
• Dotazy