Language/Tamil/Culture/Cuisine-and-Eating-Habits/cs
![Armenian](/image/flag/lang/Language_7.gif)
![Bulgarian](/image/flag/lang/Language_22.gif)
![Chinese, Mandarin (simplified)](/image/flag/lang/Language_28.gif)
![Chinese, Mandarin (traditional)](/image/flag/lang/Language_171.gif)
![Croatian](/image/flag/lang/Language_31.gif)
![Czech](/image/flag/lang/Language_32.gif)
![Dutch](/image/flag/lang/Language_34.gif)
![English](/image/flag/lang/Language_36.gif)
![Finnish](/image/flag/lang/Language_41.gif)
![French](/image/flag/lang/Language_42.gif)
![German](/image/flag/lang/Language_47.gif)
![Hebrew](/image/flag/lang/Language_53.gif)
![Hindi](/image/flag/lang/Language_54.gif)
![Hungarian](/image/flag/lang/Language_55.gif)
![Indonesian](/image/flag/lang/Language_57.gif)
![Iranian Persian](/image/flag/lang/Language_95.gif)
![Italian](/image/flag/lang/Language_61.gif)
![Japanese](/image/flag/lang/Language_62.gif)
![Kazakh](/image/flag/lang/Language_66.gif)
![Korean](/image/flag/lang/Language_70.gif)
![Lithuanian](/image/flag/lang/Language_76.gif)
![Modern Greek (1453-)](/image/flag/lang/Language_48.gif)
![North Azerbaijani](/image/flag/lang/Language_11.gif)
![Polish](/image/flag/lang/Language_96.gif)
![Portuguese](/image/flag/lang/Language_97.gif)
![Romanian](/image/flag/lang/Language_102.gif)
![Russian](/image/flag/lang/Language_103.gif)
![Serbian](/image/flag/lang/Language_107.gif)
![Spanish](/image/flag/lang/Language_119.gif)
![Standard Arabic](/image/flag/lang/Language_6.gif)
![Swedish](/image/flag/lang/Language_122.gif)
![Tagalog](/image/flag/lang/Language_123.gif)
![Thai](/image/flag/lang/Language_128.gif)
![Turkish](/image/flag/lang/Language_133.gif)
![Ukrainian](/image/flag/lang/Language_136.gif)
![Urdu](/image/flag/lang/Language_137.gif)
![Vietnamese](/image/flag/lang/Language_139.gif)
Stručný přehled[edit | edit source]
Tamilská kuchyně je bohatá na chuťové vlastnosti a ingredience. Zahrnuje mnoho vegetariánských jídel a zároveň je také bohatá na maso a ryby. Stravovací návyky Tamilů jsou unikátní a proměnlivé v různých oblastech. V této lekci se dozvíte více o tamilské kuchyni a stravovacích návycích.
Tamilská kuchyně[edit | edit source]
Tamilská kuchyně se vyznačuje mnoha vegetariánskými jídly, jako jsou idli, dosa, sambhar, rasam a dal. Kromě toho je také bohatá na maso a ryby, jako jsou krevety, kuřecí maso, jehněčí maso a vepřové maso. Podle tamilských stravovacích zvyků se jídlo podává na listech banánovníku nebo v misách a jedí se pravicí rukou.
Oblíbená jídla[edit | edit source]
Zde je několik oblíbených jídel tamilské kuchyně:
- Idli - pára rýže a čočky, podávané s kokosovou chutneyem a sambarovou omáčkou.
- Dosa - placka z rýže a čočky, podávaná s kokosovou chutneyem a sambarovou omáčkou.
- Sambhar - kořeněná omáčka s čočkami, zeleninou a tamarindovou šťávou.
- Rasam - kořeněná polévka s rajčaty, tamarindovou šťávou a dalovou vodou.
- Biryani - kari s kousky masa nebo zeleninou, smíchané s rýží a kořením.
- Payasam - sladká rýžová směs s mlékem, cukrem a ořechy.
Ingredience[edit | edit source]
Některé z nejčastěji používaných ingrediencí tamilské kuchyně jsou:
- Rýže
- Čočka
- Kokosové mléko
- Tamarindová šťáva
- Kurkuma
- Koriandr
- Kardamom
- Cibule
Stravovací návyky Tamilů[edit | edit source]
Tamilské stravovací návyky jsou unikátní a mohou se lišit v různých oblastech. V některých oblastech Tamilům chutnají kořeněnější jídla, zatímco v jiných oblastech se preferuje mírnější chuť. V některých oblastech Tamilové jedí pouze vegetariánská jídla, zatímco v jiných oblastech se konzumuje i maso.
Tamilové také věnují velkou pozornost tomu, jak jídlo podávají a jak ho jedí. Jídlo se obvykle podává na listech banánovníku nebo v misách a jedí se pravicí rukou. Je považováno za nevhodné jíst levou rukou.
Závěr[edit | edit source]
Tamilská kuchyně a stravovací návyky jsou fascinující a unikátní. Doufáme, že jste se dozvěděli mnoho zajímavých informací o tamilské kuchyni a stravovacích návycích.
Tamil | Výslovnost | Čeština |
---|---|---|
Idli | [Idli] | Idli |
Dosa | [Dosa] | Dosa |
Sambhar | [sambʱar] | Sambhar |
Rasam | [rasam] | Rasam |
Biryani | [birjani] | Biryani |
Payasam | [paɪsəsəm] | Payasam |