Language/Vietnamese/Culture/Cuisine-and-Dining/fr
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Introduction[modifier | modifier le wikicode]
Dans cette leçon, vous allez découvrir la cuisine traditionnelle vietnamienne et les coutumes de restauration associées. Vous apprendrez également des faits intéressants sur les habitudes alimentaires des Vietnamiens.
La cuisine vietnamienne[modifier | modifier le wikicode]
La cuisine vietnamienne est réputée pour être l'une des plus saines et des plus savoureuses du monde. Elle est caractérisée par l'utilisation d'herbes fraîches, de légumes et de viandes grillées ou sautées. Les plats vietnamiens sont souvent accompagnés de nouilles de riz, de pâtes de riz et de légumes marinés.
Les coutumes de restauration[modifier | modifier le wikicode]
Au Vietnam, les repas sont souvent partagés en famille ou entre amis. Les plats sont servis dans de grands bols ou plats et chacun se sert à l'aide de baguettes. Il est courant de manger avec les doigts certains aliments tels que les rouleaux de printemps et les fruits de mer. Les Vietnamiens aiment également boire du thé et de la bière avec leur repas.
Faits intéressants[modifier | modifier le wikicode]
- Le phở est un plat vietnamien emblématique. Il s'agit d'un bouillon de bœuf ou de poulet avec des nouilles de riz, des herbes fraîches et de la viande. Le phở est souvent servi au petit-déjeuner. - Les Vietnamiens sont connus pour leur amour du café. Le café vietnamien est souvent préparé avec du lait concentré sucré et du café filtre. - Les fruits de mer sont très populaires au Vietnam, en particulier les crevettes, les crabes et les coquillages. Ils sont souvent servis grillés ou frits. - Le bánh mì est un sandwich vietnamien populaire qui est souvent garni de viande grillée, de légumes marinés et de pâté.
Vocabulaire[modifier | modifier le wikicode]
Voici quelques mots et expressions utiles pour parler de la cuisine et de la restauration vietnamiennes :
| Vietnamien | Prononciation | Français |
|---|---|---|
| Phở | [fəː] | Phở |
| Bánh mì | [ɓǎjŋ̟ mî] | Sandwich vietnamien |
| Gỏi cuốn | [ɣʷǒj kǔən] | Rouleau de printemps |
| Cà phê | [kā fē] | Café |
| Bia | [ʔɓiə] | Bière |
| Hải sản | [hâj sǎn] | Fruits de mer |
Phrases utiles[modifier | modifier le wikicode]
Voici quelques phrases utiles pour commander de la nourriture et des boissons au Vietnam :
- Tôi muốn một tô phở. (Je voudrais un bol de phở.)
- Cho tôi một ly cà phê đen, xin cám ơn. (Donnez-moi une tasse de café noir, s'il vous plaît.)
- Cho tôi một chai bia, xin cám ơn. (Donnez-moi une bouteille de bière, s'il vous plaît.)
Conclusion[modifier | modifier le wikicode]
Nous espérons que cette leçon vous a donné envie de découvrir la cuisine vietnamienne et les coutumes de restauration associées. N'hésitez pas à pratiquer votre vocabulaire en commandant des plats vietnamiens lors de votre prochain voyage au Vietnam !
Autres cours[modifier | modifier le wikicode]
- 0 à A1 Course → Culture → Ao Dai
- Cours de 0 à A1 → Culture → Valeurs vietnamiennes
- Cours de niveau 0 à A1 → Culture → Musique Traditionnelle
- 0 à A1 → Culture → Fête de la mi-automne
- Cours de niveau 0 à A1 → Culture → Étiquette sociale
- Cours 0 à A1 → Culture → Têt
- Cours de 0 à A1 → Culture → Autres Vêtements Traditionnels
- Cours 0 à A1 → Culture → Films et Télévision