Language/Vietnamese/Culture/Cuisine-and-Dining/th
![Armenian](/image/flag/lang/Language_7.gif)
![Bulgarian](/image/flag/lang/Language_22.gif)
![Chinese, Mandarin (simplified)](/image/flag/lang/Language_28.gif)
![Chinese, Mandarin (traditional)](/image/flag/lang/Language_171.gif)
![Croatian](/image/flag/lang/Language_31.gif)
![Czech](/image/flag/lang/Language_32.gif)
![Dutch](/image/flag/lang/Language_34.gif)
![English](/image/flag/lang/Language_36.gif)
![Finnish](/image/flag/lang/Language_41.gif)
![French](/image/flag/lang/Language_42.gif)
![German](/image/flag/lang/Language_47.gif)
![Hebrew](/image/flag/lang/Language_53.gif)
![Hindi](/image/flag/lang/Language_54.gif)
![Hungarian](/image/flag/lang/Language_55.gif)
![Indonesian](/image/flag/lang/Language_57.gif)
![Iranian Persian](/image/flag/lang/Language_95.gif)
![Italian](/image/flag/lang/Language_61.gif)
![Japanese](/image/flag/lang/Language_62.gif)
![Kazakh](/image/flag/lang/Language_66.gif)
![Korean](/image/flag/lang/Language_70.gif)
![Lithuanian](/image/flag/lang/Language_76.gif)
![Modern Greek (1453-)](/image/flag/lang/Language_48.gif)
![North Azerbaijani](/image/flag/lang/Language_11.gif)
![Polish](/image/flag/lang/Language_96.gif)
![Portuguese](/image/flag/lang/Language_97.gif)
![Romanian](/image/flag/lang/Language_102.gif)
![Russian](/image/flag/lang/Language_103.gif)
![Serbian](/image/flag/lang/Language_107.gif)
![Spanish](/image/flag/lang/Language_119.gif)
![Standard Arabic](/image/flag/lang/Language_6.gif)
![Swedish](/image/flag/lang/Language_122.gif)
![Tagalog](/image/flag/lang/Language_123.gif)
![Tamil](/image/flag/lang/Language_125.gif)
![Thai](/image/flag/lang/Language_128.gif)
![Turkish](/image/flag/lang/Language_133.gif)
![Ukrainian](/image/flag/lang/Language_136.gif)
![Urdu](/image/flag/lang/Language_137.gif)
การบรรยาย[แก้ไข | แก้ไขต้นฉบับ]
ในบทเรียนนี้ เราจะได้สนุกกับการสำรวจอาหารและประเพณีการรับประทานอาหารแบบดั้งเดิมของเวียดนาม
อาหารเวียดนาม[แก้ไข | แก้ไขต้นฉบับ]
อาหารเวียดนามเป็นอีกหนึ่งอาหารที่โด่งดังของโลก เพราะมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และสีสันที่สวยงาม อาหารเวียดนามมักจะมีส่วนผสมของเนื้อสัตว์และผัก เสริมด้วยเครื่องปรุงรสชาติต่างๆ เช่น พริกไทย มะกรูด กระเทียม หอมแดง มะนาว และซอสปรุงรส
อาหารเวียดนามมีลักษณะเป็นอาหารย่าง หุง และผัด ซึ่งก็มีอยู่ในหลายประเภท แต่ที่เป็นที่นิยมและโด่งดังที่สุดคือ ก๋วยเตี๋ยวฟ้าใส ซึ่งเป็นอาหารเช้าเย็นของชาวเวียดนาม ซุปข้นเข้มที่ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว และเนื้อหมูหมักเป็นเครื่องเคียง
นอกจากนี้ อาหารเวียดนามยังมีขนมหวานที่หลากหลายเช่น ขนมปังขนมไข่ ขนมเบื้องญวน และขนมสังขยัน
การรับประทานอาหารเวียดนาม[แก้ไข | แก้ไขต้นฉบับ]
เมื่อคุณได้มาเยี่ยมชมเวียดนาม คุณจะต้องลองอาหารและประเพณีการรับประทานอาหารแบบดั้งเดิมของชาวเวียดนาม
สิ่งแรกที่คุณควรทราบคือ การรับประทานอาหารแบบดั้งเดิมของชาวเวียดนามมีวิธีและแบบที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง อาหารจะถูกเสริมด้วยผักและส่วนผสมอื่นๆ และใช้ช้อนและไม้ชิ้นเดียวกันในการปิดจมูก เพื่อป้องกันการโดนฝุ่น และเพื่อประหยัดเครื่องครัวด้วย
ชาวเวียดนามมักจะรับประทานอาหารโดยใช้มือ โดยจะใช้มือขวาเท่านั้นในการหยิบอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเส้นก๋วยเตี๋ยว ผัก หรือเนื้อ เพื่อปลดปล่อยความเป็นตนของอาหารให้แสดงออกมาได้อย่างเต็มที่
นอกจากนี้ การรับประทานอาหารแบบดั้งเดิมของชาวเวียดนามยังมีขบวนการพิเศษที่เรียกว่า "การพิธีกรรมการรับประทานอาหาร" ซึ่งจะเริ่มต้นด้วยการเชิญท่านแขกให้นั่งลงก่อน และจากนั้นค่อยเสิร์ฟอาหาร โดยใช้ชามและช้อนเท่านั้นในการรับประทานอาหาร และเครื่องดื่มจะถูกเสิร์ฟหลังจากการรับประทานอาหารจบลงแล้ว
ตารางคำศัพท์[แก้ไข | แก้ไขต้นฉบับ]
เวียดนาม | การออกเสียง | ไทย |
---|---|---|
Phở | ฟอ | ก๋วยเตี๋ยวฟ้าใส |
Gỏi cuốn | ก๊อยกุ่ย | ลุยเส้นมาม่า |
Bánh mì | บันมี่ | ขนมปังขนมไข่ |
Chả giò | ชาจิอ้อ | ปอเปี๊ยะทอด |
Bún chả | บุนช่า | ก๋วยเตี๋ยวหมูย่าง |
สรุป[แก้ไข | แก้ไขต้นฉบับ]
ในบทเรียนนี้ เราได้รู้จักกับอาหารและประเพณีการรับประทานอาหารแบบดั้งเดิมของเวียดนาม อาหารเวียดนามเป็นอีกหนึ่งอาหารที่มีเอกลักษณ์และสีสันที่สวยงาม และการรับประทานอาหารแบบดั้งเดิมของชาวเวียดนามยังมีวิธีและแบบที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง
บทเรียนอื่น ๆ[แก้ไข | แก้ไขต้นฉบับ]
- คอร์ส 0 ถึง A1 → วัฒนธรรม → เพลงดั้งเดิม
- คอร์ส 0 ถึง A1 → วัฒนธรรม → วินัยทางสังคม
- 0 to A1 Course → Culture → Ao Dai
- คอร์ส 0 ถึง A1 → วัฒนธรรม → ภาพยนตร์และโทรทัศน์
- → หลักสูตรระดับ 0 ถึง A1 → ค่านิยมเวียดนาม
- คอร์ส 0 ถึง A1 → วัฒนธรรม → เทศกาลไหว้พระจันทร์
- 0 to A1 Course → Culture → Tet
- คอร์ส 0 ถึง A1 → วัฒนธรรม → เสื้อผ้าท้องถิ่นอื่นๆ