Language/Mandarin-chinese/Culture/Double-Ninth-Festival-and-Chongyang-Cake/bg

Мандаринов китайски → Култура → Курс 0 до A1 → Двойният девети фестивал и Чонгианг кекс

Ниво на урока

Урокът е подходящ за начинаещи (A1 ниво).

Въведение

Двойният девети фестивал (Chongyang Festival) е един от най-важните празници в китайския календар. Той се чества на деветия ден от деветия месец. На китайски език двойното число 9 се изговаря като "jiu jiu", което звучи като думата "дълъг" (cháng). Това е причината да се смята, че Двойният девети фестивал е ден за почитане на дълголетието и пожелание за дълъг живот.

В този урок ще научите повече за традициите, свързани с Двойният девети фестивал, както и за Чонгианг кекс - традиционното ястие, което се приготвя за този празник.

Традиции и обичаи

В Двойният девети фестивал хората обикновено се качват на високи места или излизат на разходки в гората, за да почетат природата и да се насладят на красивите есенни гледки. Това е също време за почитане на по-възрастните хора, затова те се посещават или се изпращат подаръци.

В празника се пускат и специални балони, направени от папирус или кадифена хартия, които представляват здраве и щастие.

По време на Двойният девети фестивал се яде и специално ястие - Чонгианг кекс. Традиционно този кекс се приготвя с 9 слоя, като всеки слой е различен. Кексът е украсен със сушени плодове и ядки и е символ на почитане на старите хора.

Чонгианг кекс

Чонгианг кексът е традиционно ястие, приготвяно за Двойният девети фестивал. Той е известен също като "кекс с 9 слоя". Всяко отделно ястие в Китай има своето значение и символика. В случая Чонгианг кексът е символ на уважение към по-възрастните хора.

За да приготвите Чонгианг кекс, ще ви трябва следните продукти:

• 500 грама брашно
• 500 грама захар
• 10 яйца
• 500 грама масло
• 100 грама сушени плодове
• 50 грама ядки

Ето как да приготвите Чонгианг кекс:

1. Разбийте яйцата и добавете захарта. Разбийте добре докато захарта се разтвори.
2. Добавете брашното и продължете да разбивате докато получите гладка смес.
3. Разделете сместа на 9 части.
4. Загрейте тигана и добавете малко масло. Изпечете първия слой на тестото.
5. Сложете върху първия слой сушени плодове и ядки.
6. Печете следващия слой на тестото и сложете върху него сушени плодове и ядки.
7. Продължете с тази процедура докато приключите с 9-те слоя.
8. Декорирайте кекса със сушени плодове и ядки.

Лексика

Таблицата по-долу съдържа някои от думите, използвани в този урок:

Китайски	Произношение	Български
重阳节	chónɡ yán jié	Двойният девети фестивал
长寿	chánɡ shòu	дълъг живот
老人	lǎo rén	по-възрастен човек
食品	shí pǐn	храна
蛋糕	dàn ɡāo	кекс
干果	ɡān ɡuǒ	сушени плодове
坚果	jiān ɡuǒ	ядки

Заключение

Това беше кратко въведение в Двойният девети фестивал и Чонгианг кекс. Надяваме се, че това ви вдъхновява да научите повече за китайската култура и традиции.

Съдържание - Курс по мандарински китайски - 0 до A1

• Представяне на курса

  ---

Пинин и тоналност

• Въведение в пинин
• Въведение в тоналността
• Тонални двойки

  ---

Поздравления и основни изрази

• Поздравяване на хора
• Основни изрази
• Числа и мерни единици

  ---

Структура на изреченията и ред на думите

• Структура при субект-глагол-допълнение
• Въпросни думи и структура на въпросните изречения
• Прилагателни и наречия
• Отрицание и съюзи
• Частици и структурни частици

  ---

Ежедневие и изрази за оцеляване

• Поискване на посоки
• Поръчване на храна и напитки
• Пазаруване и купуване на стоки
• Транспорт и пътувания
• Извънредни ситуации и медицинска помощ

  ---

Китайски фестивали и традиции

• Пролетни фестивали и Чунюн
• Фестивал на средата на есента и лунни питки
• Фестивал на драконовата лодка и зонгци
• Фестивал на Двойния девет и Чонгянг кейк

  ---

Глаголи и употребата им

• Действителни и статични глаголи
• Модални и вспомагателни глаголи
• Комплексни глаголни фрази

  ---

Хобита, спортове и дейности

• Забавни дейности и хобита
• Спорт и физически упражнения
• Дейности на открито и природа
• Музика и филми

  ---

Географията и забележителностите на Китай

• Четирите големи старинни градове на Китай
• Известни китайски планини и реки
• Голямата китайска стена

  ---

Имена и местоимения

• Общи и конкретни имена
• Лични и притежателни местоимения
• Указателни и въпросни местоимения

  ---

Професии и личностни качества

• Професии и занимания
• Личностни качества и характеристики
• Емоции и чувства

  ---

Традиционни изкуства и занаяти на Китай

• Китайска калиграфия и живопис
• Китайска опера и драма
• Китайски възли и изрязване на хартия

  ---

Сравнителни и превъзходни степени

• Сравнителна форма и употреба
• Превъзходна форма и употреба

  ---

Градове, държави и туристически дестинации

• Китайски и международни градове
• Имена на държави и националности
• Туристически атракции и транспорт

  ---

Съвременен Китай и актуални събития

• Икономиката и бизнес ландшафт на Китай
• Китайско изкуство и сцена за забавления
• Текущи събития и проблеми в Китай и другаде в света

Други уроци

• Курс от 0 до A1 → Култура → Драконова лодка и Зонгзи
• Курс 0 до A1 → Култура → Актуални събития и проблеми в Китай и по света
• Курс от 0 до A1 → Култура → Китайска опера и драма
• Курс от 0 до A1 → Култура → Китайски възли и изрязване на хартия
• Курс от 0 до А1 → Култура → Китайска художествена и забавна сцена
• Курс от 0 до A1 → Култура → Четирите големи древни столици на Китай
• Курс 0-А1 → Култура → Икономиката и бизнес ландшафта в Китай
• Курс от 0 до A1 → Култура → Китайска калиграфия и живопис
• Курс от 0 до A1 → Култура → Фестивал на Средата на Есента и Месецеви пити
• China's Great Wall
• 0 до A1 Курс → Култура → Известни Китайски Планини и Реки
• Курс от 0 до A1 → Култура → Празник на пролетта и Чунюн