Language/Turkish/Culture/Cuisine/sr

Turski → Kultura → 0 do A1 kurs → Kuhinja

Osnovne informacije

Turska kuhinja je poznata po bogatim ukusima i aromama. U ovom času ćemo se usredsrediti na neke popularne turske specijalitete i navike u ishrani.

Popularna turska jela

Kebab

Kebab je, bez sumnje, jedno od najpopularnijih jela turske kuhinje. Postoji mnogo različitih vrsta kebaba, a najpoznatiji su:

Turski	Izgovor	Srpski prevod
Adana kebabı	Adana kebabu	Adana kebab
Urfa kebabı	Urfa kebabu	Urfa kebab
İskender kebabı	Iskender kebabu	Iskender kebab
Şiş kebabı	Šiš kebabu	Šiš ćevap

Börek

Börek je jelo koje se sastoji od tankih slojeva testa koji su ispunjeni sirom, mesom ili povrćem. Postoje mnoge vrste bureka, a najčešći su:

• Sirni burek (peynirli börek)
• Meso burek (kiymali börek)
• Povrtni burek (sebzeli börek)

Baklava

Baklava je slatkiš koji se sastoji od tankih slojeva testa, oraha i meda. To je jedan od najpoznatijih turskih desertnih jela i često se poslužuje uz čaj.

Navike u ishrani

Turska kuhinja ima specifične navike u ishrani koje se razlikuju od drugih kuhinja. Ovde su neke od najčešćih navika:

• Korišćenje hleba kao pribora za jelo. U turskoj kuhinji, hleb se koristi za uzimanje hrane umesto viljuške ili noža.
• Jedenje u grupama. U Turskoj je običaj da se jelo deli sa drugima, pa se često naručuje više jela koja se zatim dele.
• Poštovanje starijih osoba. U turskoj kulturi, starije osobe se često pozivaju da prve jedu i da izraze svoje mišljenje o hrani pre nego što drugi počnu da jedu.

Zaključak

Turska kuhinja ima mnogo ukusnih jela i zanimljivih navika u ishrani. Nadamo se da ćete uživati u istraživanju turske kuhinje i da ćete probati neka od ovih popularnih jela.

Sadržaj - Turski kurs - od 0 do A1

• Predstavljanje kursa

  ---

Turska abeceda

• Samoglasnici i suglasnici
• Izgovor riječi

  ---

Osnoiv gramatika

• imenice
• Glagoli
• Pridjevi
• Zamjenice

  ---

Složeniji gramatika

• Padeži
• Priloški participi
• Uvjetne rečenice

  ---

Svakodnevne fraze

• Pozdravi
• Molbe za smjerove
• Hrana i piće
• Kupovina

  ---

Brojevi i vrijeme

• Kardinalni brojevi
• Ordinalni brojevi
• Vrijeme

  ---

Turska kultura

• Povijest i geografija
• Tradicije i običaji
• Gastronomija
• Umjetnosti i festivali

  ---

Svaki dan

• Stanovanje
• Porodica i odnosi
• Religija
• Prijevoz i putovanje