Language/Mandarin-chinese/Culture/Mid-Autumn-Festival-and-Mooncakes/bg
В този урок ще научите за Фестивала на Средата на Есента, неговата история и традиционната му храна, месечевите пити. Този урок е подходящ за начинаещи, които искат да научат мандарински китайски и да достигнат ниво A1.
Фестивал на Средата на Есента
Фестивалът на Средата на Есента, известен още като Лунният фестивал, е един от най-важните празници в китайския календар. Той е сред най-старите китайски празници, като се отбелязва от повече от 3 000 години. Той се пада на пълнолунието, което обикновено се случва около 15 септември.
В традиционната китайска култура, Лунният фестивал се свързва с единството и благополучието на семейството, както и с благоденствието и обилните харвести. В този ден хората се събират със семействата си, за да славят и да празнуват заедно.
Месечевите пити
Месечевите пити са традиционно ястие, което се яде по време на Лунния фестивал. Те са направени от сладко тесто, пълнено с паста от плодове и ядки. В традиционното китайско изкуство месечевите пити се приготвят в различни форми и размери, като най-често са кръгли или полумесеци.
Месечевите пити са символ на семействен обединението, като се смята, че да ядеш месечева пита със семейството си по време на Лунния фестивал ще ви донесе щастие и благополучие.
Как да говорим за месечевите пити на китайски
Ето някои от най-често използваните думи, свързани с месечевите пити, на китайски език:
Мандарински китайски | Произношение | Български |
---|---|---|
月饼 | yuè bǐng | месечева пита |
枣泥 | zǎo ní | паста от сладки смокини |
豆沙 | dòu shā | паста от сладки бобови ядки |
蛋黄 | dàn huáng | жълтък от яйце |
糖 | táng | захар |
Как да правим месечеви пити
Ето една рецепта за месечеви пити:
Необходими продукти:
- 250 грама сладко тесто
- 100 грама паста от сладки смокини
- 50 грама паста от сладки бобови ядки
- 1 жълтък от яйце
- 50 грама захар
Инструкции:
- Разделете сладкото тесто на малки топки.
- Разточете топките в тънки кръгове.
- Намажете всяка тестена кръгче с паста от сладки смокини и бобови ядки.
- Добавете по едно жълтък от яйце върху всяко кръгче.
- Завийте кръгчетата и формирайте големи топки.
- Поставете ги върху тава и ги печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20 минути.
Заключение
Месечевите пити са традиционно ястие, което се яде по време на Лунния фестивал. Те са символ на семействен обединението и се свързват с много години на китайската култура. Надяваме се, че този урок ви беше интересен и полезен. Благодарим ви, че сте с нас в курса "Мандарински китайски от 0 до A1".