Language/Italian/Culture/Italian-Cuisine-and-Wine/pt

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Italiano → Cultura → Curso de 0 a A1 → Culinária e Vinho Italiano

Pratos Típicos Italianos[editar | editar código-fonte]

A culinária italiana é uma das mais famosas do mundo e é conhecida pela grande variedade de pratos, sabores e ingredientes frescos. Abaixo, listamos alguns dos pratos mais tradicionais da Itália:

Pizza Margherita: A pizza mais básica e mais popular, com molho de tomate, mussarela, manjericão e azeite.
Spaghetti alla Carbonara: Um dos pratos mais simples e saborosos, feito com espaguete, ovos, queijo pecorino e guanciale (tipo de carne suína).
Risotto alla Milanese: Um arroz cremoso, cozido lentamente em caldo de carne com cebola, vinho branco, açafrão e parmesão.
Lasanha: Uma massa em camadas, que pode ser recheada com diferentes tipos de molho, carne e queijos.
Osso Buco: Um prato de carne cozida com molho de tomate, cebola, cenoura e aipo, servido com risoto ou polenta.

Vinho Italiano[editar | editar código-fonte]

A Itália é o maior produtor de vinho do mundo e tem uma das tradições de vinho mais antigas do planeta. A seguir, apresentamos algumas das principais uvas e tipos de vinho produzidos na Itália:

Uva	Pronúncia	Tipo de Vinho
Sangiovese	Sân-djo-ve-zê	Chianti, Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino	Barbera	Bar-bé-ra	Barbera d'Asti, Barbera del Monferrato	Nebbiolo	Né-bi-ô-lo	Barolo, Barbaresco, Gattinara	Montepulciano	Mon-te-púl-tchia-no	Montepulciano d'Abruzzo	Corvina	Côr-vi-na	Valpolicella, Amarone della Valpolicella

Curiosidades[editar | editar código-fonte]

Na Itália, o almoço é a principal refeição do dia, geralmente acompanhado de um copo de vinho.
A pizza foi inventada na cidade de Nápoles, no sul da Itália, em 1860.
O famoso queijo parmesão é feito apenas na Itália e é envelhecido por no mínimo 18 meses.
O café expresso foi criado na Itália no início do século XX.
A palavra "macarrão" tem origem italiana, de "maccaroni".

Índice - Curso de Italiano - de 0 a A1[editar código-fonte]

Apresentação do curso

Introdução à Língua Italiana

Expressões para o Dia a Dia

Cultura e Tradição Italianas

Tempos Passado e Futuro

Vida Social e no Trabalho

Literatura e Cinema Italianos

Modos Subjuntivo e Imperativo

Ciência e Tecnologia

Política e Sociedade Italianas

Tempos Compostos

Artes e Design

Língua e Dialeto Italianos

Outras lições[editar | editar código-fonte]

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