Language/Italian/Culture/Italian-Cuisine-and-Wine/hr

Talijanska → Kultura → 0 do A1 tečaj → Talijanska kuhinja i vina

Talijanska kuhinja i vina

Talijanska kuhinja je jedna od najpoznatijih i najcjenjenijih kuhinja na svijetu. Karakterizira je bogatstvo okusa i mirisa, a mnogi sastojci su jedinstveni za talijansku kuhinju. Talijani su također poznati po svojim vinima, a neka od njih su među najboljima na svijetu. U ovoj lekciji naučit ćete o tradicionalnim talijanskim jelima i vinima.

Talijanska kuhinja

Talijanska kuhinja ima mnogo regionalnih varijacija, a svaka regija ima svoje specijalitete. U nastavku su navedeni neki od najpoznatijih talijanskih jela:

• Pizza - talijanska pizza je poznata diljem svijeta. Najpoznatija vrsta je pizza margherita, koja se sastoji od rajčice, mozzarelle i bosiljka.
• Pasta - talijanska tjestenina dolazi u raznim oblicima i može se poslužiti s različitim umacima, poput bolonjeze ili karbonara.
• Risotto - rižoto je jelo od riže koje se obično priprema s juhom i začinima. Najpoznatiji je njezin okus od gljiva.
• Parmigiana - slojevito jelo od patlidžana, sira i rajčice.
• Osso Buco - jelo od teletine koje se kuha u umaku od rajčice i povrća.
• Lasagne - slojevito jelo od tjestenine, mesa i umaka.
• Bruschetta - kriške tostiranog kruha s rajčicom, maslinovim uljem i bosiljkom.

Osim toga, talijanska kuhinja poznata je i po svojim sirevima, poput parmezana, gorgonzole i mozzarelle, te mesnim delicijama poput pršuta i salame.

Talijanske riječi u vezi s hranom

U nastavku je tablica s nekim talijanskim riječima u vezi s hranom:

Talijanski	Izgovor	Hrvatski
Pizza	/ˈpit.tsa/	Pizza
Pasta	/ˈpasta/	Tjestenina
Risotto	/riˈzɔtto/	Rižoto
Parmigiana	/parmiˈdʒaːna/	Parmigiana
Osso Buco	/ˌɔsso ˈbuːko/	Teleći odrezak
Lasagne	/laˈzaɲɲe/	Lazanje
Bruschetta	/bruˈsketta/	Bruschetta

Talijanska vina

Talijanska vina poznata su po svojoj kvaliteti i raznolikosti. U nastavku su navedena neka od najpoznatijih talijanskih vina:

• Chianti - crno vino koje se proizvodi u Toskani.
• Barolo - crno vino koje se proizvodi u regiji Piemonte.
• Prosecco - pjenušavo bijelo vino koje se proizvodi u regiji Veneto.
• Amarone - crno vino koje se proizvodi u regiji Veneto.
• Brunello di Montalcino - crno vino koje se proizvodi u Toskani.

Talijanske riječi u vezi s vinom

U nastavku je tablica s nekim talijanskim riječima u vezi s vinom:

Talijanski	Izgovor	Hrvatski
Vino	/ˈviːno/	Vino
Bijelo vino	/ˈbjɛllo ˈviːno/	Bijelo vino
Crno vino	/ˈkrno ˈviːno/	Crno vino
Suho vino	/ˈsuɔ ˈviːno/	Suho vino
Sladko vino	/ˈslaːdko ˈviːno/	Slatko vino
Pjenušavo vino	/pjeˈnuʃavo ˈviːno/	Pjenušavo vino

Završne napomene

U ovoj smo lekciji naučili o nekim od najpoznatijih talijanskih jela i vina, kao i o nekim talijanskim riječima u vezi s hranom i vinom. Nadamo se da ćete uživati u kušanju nekih od ovih jela i vina, te da ćete se upoznati s bogatom talijanskom kulturom.

Tablica Sadržaja - Tečaj talijanskog - Od 0 do A1

• Prezentacija Tečaja

Uvod u talijanski jezik

• Talijanska abeceda
• Imenice i članovi
• Sadašnje vrijeme redovnih glagola
• Pridjevi i prilozi
• Sadašnje vrijeme nepravilnih glagola

  ---

Izrazi iz svakodnevnog života

• Pozdravi i upoznavanja
• Hrana i piće
• Prijevozna sredstva
• Brojevi i datumi

  ---

Talijanska kultura i tradicija

• Talijanske regije i gradovi
• Talijanska kuhinja i vino
• Talijanska umjetnost i glazba
• Talijanski festivali i proslave

  ---

Prošla i buduća vremena

• Prošlo svršeno vrijeme
• Buduće jednostavno vrijeme
• Nepotpuno prošlo vrijeme
• Uvjetni bitni oblik

  ---

Društveni i radni život

• Obitelj i odnosi
• Rad i zapošljavanje
• Kupovina i usluge
• Turizam i gostoprimstvo

  ---

Talijanska književnost i film

• Slavni talijanski pisci i pjesnici
• Talijanska filmska industrija
• Talijanska suvremena umjetnost

  ---

Potencijal i imperativ

• Prezent subjunctiva
• Imperativni oblik
• Prošli jednostavni snagovratni oblik
• Uvjetni snagovratni oblik

  ---

Znanost i tehnologija

• Računala i tehnologija
• Znanost i istraživanje
• Okoliš i ekologija

  ---

Talijanska politika i društvo

• Suvremena talijanska politika
• Talijansko društvo i običaji
• Religija i uvjerenja

  ---

Složena vremena

• Prošlo punoznačno vreme
• Prošlo otmeno punog značenja vrijeme
• Buduće punog značenja vrijeme
• Prošli snagovratni skladni oblik

  ---

Umjetnost i dizajn

• Moda i dizajn
• Glazba i izvedbene umjetnosti
• Likovne umjetnosti

  ---

Talijanski jezik i dijalekti

• Varijacije talijanskog jezika
• Talijanski jezik u svijetu
• Talijanski jezik kao drugi jezik

Ostale lekcije

• Tijek 0 do A1 → Kultura → Talijanski festivali i proslave
• Talijanski tečaj 0-A1 → Kultura → Talijanske regije i gradovi
• Tečaj od 0 do A1 → Kultura → Talijanska umjetnost i glazba
• Tečaj od 0 do A1 → Kultura → Talijansko društvo i običaji
• Tijekom A1 Tajničkog tečaja → Kultura → Talijanski jezik kao strani jezik
• Talijanski tečaj od 0 do A1 → Kultura → Suvremena talijanska politika
• Tijekom A1 tečaja → Kultura → Poznati talijanski pisci i pjesnici
• 0 do A1 tečaj → Kultura → Talijanske varijacije jezika
• Talijanski jezik u svijetu → Kultura → Talijanski jezik u svijetu
• Talijanski tečaj 0 do A1 → Kultura → Talijanska suvremena umjetnost
• Tečaj 0 do A1 → Kultura → Vjera i uvjerenja
• Tijekom tečaja od 0 do A1 → Kultura → Talijanska filmska industrija