Language/Turkish/Culture/Cuisine/kk
Հայերէն
Български език
官话
官話
Hrvatski jezik
Český jazyk
Nederlands
English
Suomen kieli
Français
Deutsch
עברית
हिन्दी
Magyar
Bahasa Indonesia
فارسی
Italiano
日本語
Қазақ тілі
한국어
Lietuvių kalba
Νέα Ελληνικά
Şimali Azərbaycanlılar
Język polski
Português
Limba Română
Русский язык
Српски
Español
العربية القياسية
Svenska
Wikang Tagalog
தமிழ்
ภาษาไทย
Українська мова
Urdu
Tiếng Việt
Бірінші бөлім: Түрікші тағамдар туралы түсінік[edit | edit source]
Түрікші тағамдары әлемдік мәдениеттердің ең біліктілерінің бірі болып табылады. Бұл мәдениетте тағамдардың түрлері мен әсемдері өте көп. Біз бүгін бұл бөлімде Түрікші мәдениетінің негізгі тағамдары туралы түсінігімізді арттыруға тырысамыз.
Кебап[edit | edit source]
Кебап - бұл Түрікші мәдениетінің негізгі тағамдарының бірі. Бұл тағам аяқ қарама-қарсы екенін және оның түрлерінің санын білу керек. Кебаптың біреуі терең қазанда пісіруге немесе түйесі көргеніне байланысты болады. Кебаптың кез келген түрінен көптегендерінің алғашқы дәмі үлкен кездесетінін ескеріңіз.
| Түрікші | Транскрипция | Казақша терми |
|---|---|---|
| Kebap | Кебап | Кебап |
Пиде[edit | edit source]
Пиде - бұл көксай бұрышты және дәл сұйықты тандыр етінен жасалған түрікші нан. Оны оңшақ ашық бүйірдің бұрыштарынан түсіруге болады. Пиде көксай бұрышты тағамдардың бірі болып табылады. Оның түрлеріне көпеуі бар және өзіндік түрлері бар.
| Түрікші | Транскрипция | Казақша терми |
|---|---|---|
| Pide | Пиде | Пиде |
Лахмаджун[edit | edit source]
Лахмаджун - бұл ерекшелік пицца түрі, оны Түрікше өндірушілер өндіруімен жасайды. Осы тағамдың ерекшеліктігі - оның өзінде малғашқылықсыз болатында ашық жұмыс істеуіне болады. Лахмаджунда қызыл болған помидор, қыырық, соған қоса күндеріне бірнеше сұйықтықтар мен бағдар бар.
| Түрікші | Транскрипция | Казақша терми |
|---|---|---|
| Lahmacun | Лахмаджун | Лахмаджун |
Бөрек[edit | edit source]
Бөрек - бұл жасалған тағамнан тұратын құрылғышы бар ерікті тағам. Оның өзінде көп түрлері бар, ал ең еңбекшілері бұлардың ішінде сүйіктік бөрек болып табылады. Ол жүрекпен жасалған кесіктен тұратын сүйіктіктермен толған.
| Түрікші | Транскрипция | Казақша терми |
|---|---|---|
| Börek | Бөрек | Бөрек |
Екінші бөлім: Түрікші тағамдарын жеңілдету тәсілдері[edit | edit source]
Түрікші тағамдарының тәрізді жемісіне басқа мәдениеттердегі тәрізді тағамдарға қараңыз. Оларда ерекшеліктері бар және өзіндік тәсілдері бар, олардың бірі - балық тағамдары.
Балық тағамдары[edit | edit source]
Түрікшілер балықты важным элементом своего рациона. Балық тағамдары аспанда, суықтанә, тандырдың басқа түрлерінде жасалады. Бұл тағамдардың тәріздеріне сүт, соған, спайсыз, бірыңғай, жуынды, сәбіздіктердің бірі жүргізіледі.
Көктем[edit | edit source]
Көктем - бұл күміс құмыс ішінің бір түрі. Бұл ішіміздің көптеген мәдениеттерінде табылады, бірақ ол Түрікші мәдениетінің негізгі ішімдерінен бірі. Оның тәріздеріне шараб, сүт, соған, сұйықтықтар кірістіріледі.
Аякқабар[edit | edit source]
Аякқабар - бұл тандырда жасалған көмірсу ішімі. Бұдан басқа, олда құрылыс тапсырмалары мен тәсілдері бар, олардың ішінде күміс құмыс, көктем дегенімен бірге.
Үшінші бөлім: Түрікші тағамдарын ішу әдістері[edit | edit source]
Түрікшілер өзіндік жемістерін көбірек тағамдармен өндірудің тәсілдерін алады. Бұл бөлімде біз түрікшілердің тағамдарды ішу әдістерін танытамыз.
Шөпшек[edit | edit source]
Шөпшек - бұл Түрікші мәдениетінің тұрақты ішімі. Осылайша, олар балықтан жасалады. Шөпшектің тәріздеріне кірістірілгені - тұз, бақыт, бірыңғай, зира, бұрқут және бассейн.
==== Пиләв ====*
Пиләв - бұл Түрікшілер өзіндік тәризді жемісінен жасалған пиләудің бір түрі. Ол екі түрде болады: домбырауымен жасалған пиләу және барынша пиләу. Пиләвдің тәріздеріне кірістірілгені - тұз, бақыт, соған, бұрқут, қазына, қоса, басқа да тәріздер.
Бәшбармақ[edit | edit source]
Бәшбармақ - бұл күріш, қазы, картоп, қатың жемісінен жасалған тағам. Оның тәріздеріне кірістірілгені - тұз, бақыт, соған, бұрқут, зира, бассейн, бірыңғай.
Төртінші бөлім: Түрікші мәдениетінің әдеттері[edit | edit source]
Түрікші мәдениетінің бастапқы мақсаты - бірінші бөлімде айтылғандарға сәйкес мәдениеттік әдеттердің негізін анықтау керек. Түрікші әдеттерін жүзеге асыруға тырысыңыз.
Есікте саламаттық қабылдау[edit | edit source]
Түрікшілер танымалдықтарға түсуге қарағанда, олар үйіне кіріп, есікте саламаттық қабылдауды міндетті түрде орындайды. Бұл мақсатта олар үйінің басты есіктігінде жүгірудің барынша қалайтын ережелерін білуге тырысады.
Ішелу кезінде тағамдардың түрлеріне байланысты құралдарды пайдалану[edit | edit source]
Түрікшілер тағамдарды ішу кезінде көптеген құралдармен пайдаланады. Олардың арас
Басқа сабақтар[edit | edit source]
- 0-дан A1-ге дейінгі курстар → Мәдениет → Дін
- 0-ден A1-ге дейінгі курстар → Мәдениет → Тарих және География
- 0-ден A1-ге дейінгі курстар → Көркемдіктер → Ән-санаттар мен кездестірілер
- 0-А1 Курстары → Әдебиеті → Отбасы және Қатыстықтар
- Курс от 0 до A1 → Культура → Транспорт и путешествия
- → 0-ден A1-ге дейінгі Курстар → Әдет-тәсілдер мен Зерттеулер
- 0-ден A1-ге дейінгі курстар → Кұқық → Қонақ үйлері