Language/Mandarin-chinese/Culture/Double-Ninth-Festival-and-Chongyang-Cake/pl
![Armenian](/image/flag/lang/Language_7.gif)
![Bulgarian](/image/flag/lang/Language_22.gif)
![Chinese, Mandarin (traditional)](/image/flag/lang/Language_171.gif)
![Croatian](/image/flag/lang/Language_31.gif)
![Czech](/image/flag/lang/Language_32.gif)
![Dutch](/image/flag/lang/Language_34.gif)
![English](/image/flag/lang/Language_36.gif)
![Finnish](/image/flag/lang/Language_41.gif)
![French](/image/flag/lang/Language_42.gif)
![German](/image/flag/lang/Language_47.gif)
![Hebrew](/image/flag/lang/Language_53.gif)
![Hindi](/image/flag/lang/Language_54.gif)
![Hungarian](/image/flag/lang/Language_55.gif)
![Indonesian](/image/flag/lang/Language_57.gif)
![Iranian Persian](/image/flag/lang/Language_95.gif)
![Italian](/image/flag/lang/Language_61.gif)
![Japanese](/image/flag/lang/Language_62.gif)
![Kazakh](/image/flag/lang/Language_66.gif)
![Korean](/image/flag/lang/Language_70.gif)
![Lithuanian](/image/flag/lang/Language_76.gif)
![Modern Greek (1453-)](/image/flag/lang/Language_48.gif)
![North Azerbaijani](/image/flag/lang/Language_11.gif)
![Polish](/image/flag/lang/Language_96.gif)
![Portuguese](/image/flag/lang/Language_97.gif)
![Romanian](/image/flag/lang/Language_102.gif)
![Russian](/image/flag/lang/Language_103.gif)
![Serbian](/image/flag/lang/Language_107.gif)
![Spanish](/image/flag/lang/Language_119.gif)
![Standard Arabic](/image/flag/lang/Language_6.gif)
![Swedish](/image/flag/lang/Language_122.gif)
![Tagalog](/image/flag/lang/Language_123.gif)
![Tamil](/image/flag/lang/Language_125.gif)
![Thai](/image/flag/lang/Language_128.gif)
![Turkish](/image/flag/lang/Language_133.gif)
![Ukrainian](/image/flag/lang/Language_136.gif)
![Urdu](/image/flag/lang/Language_137.gif)
![Vietnamese](/image/flag/lang/Language_139.gif)
Witajcie! Dzisiaj opowiemy o jednym z najważniejszych chińskich świąt - Festiwalu Podwójnej Dziewiątki. Nauczycielka Zhang pokaże nam, jak obchodzić tę tradycyjną uroczystość i jak przygotować klasyczne danie, czyli ciasto Chongyang.
Festiwal Podwójnej Dziewiątki
Festiwal Podwójnej Dziewiątki (ch. sobotnio-dziewiątkowy festiwal, podwójna dziewiątka) to chińskie święto, które obchodzone jest dziewiątego dnia dziewiątego miesiąca według kalendarza księżycowego. Jest to dzień, w którym Chińczycy świętują starość i długowieczność.
W tym dniu ludzie w Chinach podejmują wiele różnych aktywności, takich jak wspinaczka na góry, picie herbaty chryzantemowej, słuchanie poezji, a także jedzenie specjalnego ciasta, które nazywa się Chongyang.
Historia i pochodzenie
Podobnie jak wiele chińskich świąt, Festiwal Podwójnej Dziewiątki ma długą historię i bogatą kulturę. Według legendy, festiwal został zapoczątkowany w okresie dynastii Han (206 pne - 220 n.e.) przez poetę Su Dongpo, który odkrył, że dzisiaj jest szczególnie korzystny czas na odwiedzenie gór. Od tego czasu obchody festiwalu stały się bardziej popularne wśród ludzi, a tradycja wspinaczki na góry zaczęła się rozwijać.
Zwyczaje
Festiwal Podwójnej Dziewiątki ma wiele różnych zwyczajów i tradycji, z których jednym z najważniejszych jest wspinaczka na góry. Wiele osób w tym dniu wspina się na góry, aby podziwiać panoramę i cieszyć się pięknem natury.
Innym ważnym zwyczajem jest jedzenie Chongyang Cake. Chongyang Cake to specjalne danie, które Chińczycy przygotowują na Festiwal Podwójnej Dziewiątki. Ciasto składa się z dziewięciu warstw, co symbolizuje długowieczność i wiek.
Przygotowanie Chongyang Cake
Chcesz spróbować przygotować Chongyang Cake w domu? Oto przepis:
Składniki:
- 200 g mąki ryżowej
- 50 g mąki ziemniaczanej
- 100 g cukru
- 1 łyżka drożdży
- 1/2 szklanki ciepłej wody
- olej roślinny
Krok 1. Wymieszaj mąkę ryżową i mąkę ziemniaczaną w misce. Dodaj cukier i drożdże, a następnie wlej ciepłą wodę. Wymieszaj składniki razem, aż powstanie gładka masa.
Krok 2. Odstaw ciasto na godzinę, aby drożdże zadziałały.
Krok 3. Rozgrzej olej w głębokiej patelni. Następnie nałóż na patelnię łyżkę masy ciasta i smaż na złoty kolor.
Krok 4. Układaj ciasto w stosy, dodając na przemian cienkie warstwy ciasta i oleju.
Krok 5. Gotowe ciasto podaj na stół i ciesz się tradycyjnym smakiem Festiwalu Podwójnej Dziewiątki!
Podsumowanie
W ten sposób przygotowanie na Festiwal Podwójnej Dziewiątki i jedzenie Chongyang Cake jest bardzo ważną tradycją w kulturze chińskiej. Dzięki tej lekcji nauczyliście się podstawowych informacji na temat tego święta, jego zwyczajów i tradycji.
Do zobaczenia w kolejnych lekcjach!