Language/Italian/Culture/Italian-Cuisine-and-Wine/ar

Rate this lesson:

0.00

(0 votes)

Help - Comments

◀️ الدرس السابق	الدرس التالي ▶️

الثقافة → المستوى من 0 إلى A1 → المأكولات الإيطالية والنبيذ

المقدمة[edit | edit source]

مرحبًا بكم في درسنا عن المأكولات الإيطالية والنبيذ. في هذا الدرس ، سنتحدث عن الأطباق التقليدية الإيطالية وكيفية طهيها وتاريخها. سنتعرف أيضًا على بعض الأنواع المختلفة من النبيذ الإيطالي وكيفية تذوقه. تأكد من أن تستمتع بالمعلومات المثيرة في هذا الدرس!

المأكولات الإيطالية[edit | edit source]

تشتهر المأكولات الإيطالية بمكوناتها الجيدة والطريقة التقليدية التي يتم بها طهيها. إليك بعض الأمثلة على المأكولات الإيطالية الشهيرة:

المقبلات[edit | edit source]

المقبلات هي جزء هام في الثقافة الغذائية الإيطالية. يتم تقديم المقبلات قبل تناول الطعام لتحفيز الشهية. إليك بعض الأمثلة:

الطبق الإيطالي	النطق	الترجمة
بروشيتا	بروشوتا	خبز محمص يتم وضعه فيه زيت الزيتون والثوم ورق مالح يوضع فوقه سلامي وطماطم
أنتيباستي	أنتيباستو	قطع صغيرة من الخبز المحمص مع صلصة الطماطم والثوم وزيت الزيتون وأوراق الريحان
سالامي	سالامي	قطع رقيقة من لحم الخنزير معبأة ومجففة

الأطباق الرئيسية[edit | edit source]

يعتبر بعض الأطباق الإيطالية الأكثر شهرة على مستوى العالم:

البيتزا - عجينة الطحين المخمرة مع صلصة الطماطم وجبنة الموزاريلا
الكانيلوني - أنبوب عجين محشو بالبشاميل ولحم البقر وجبن البارميزان
اللاسانيا - مسطحة من معكرونة باليد تتكون من الطبقات مع صلصة اللحم وجبن الريكوتا وصلصة البشاميل

الحلويات[edit | edit source]

لا يمكن لقائمة الطعام الإيطالي أن تكتمل دون وجود حلوى. إليك بعض الأمثلة:

تيراميسو - كعكة باردة محشوة بالكريمة والقهوة والمارسالا والبسكويت المطحون
باناكوتا - كعكة سهلة الصنع مصنوعة من الخبز المحمص والفواكه والكريمة
كانولي - عجين محشو بكريمة الريكوتا والسكر البودرة

النبيذ الإيطالي[edit | edit source]

تُعَد إيطاليا واحدة من أشهر الدول المنتجة للنبيذ في العالم. يشتهر النبيذ الإيطالي بطعمه وروعته. إليك بعض الأنواع المشهورة:

النوع	النطق	الترجمة
بارولا	بارولا	نبيذ أحمر من منطقة بييمونتي في شمال غرب إيطاليا
بيانكو	بيانكو	نبيذ أبيض مصنوع من العنب الأبيض
سانجريوفيزي	سانجريوفيزو	نبيذ أحمر من منطقة توسكانا بوسط إيطاليا