Language/Japanese/Vocabulary/Basic-Food-and-Drink-Terminology/hi
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परिचय
जापानी भाषा सीखना एक रोमांचक यात्रा है, और इस यात्रा में भोजन और पेय पदार्थों की शब्दावली का ज्ञान बहुत महत्वपूर्ण है। जापान की संस्कृति में भोजन का एक विशेष स्थान है, और विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ और पेय न केवल भौगोलिक विविधता को दर्शाते हैं, बल्कि सामाजिक और सांस्कृतिक परंपराओं का भी हिस्सा हैं। इस पाठ में, आप सीखेंगे कि जापानी में भोजन और पेय पदार्थ कैसे ऑर्डर करें, मेन्यू की मूल बातें समझें, और रेस्तरां में शिष्टाचार का पालन कैसे करें।
इस पाठ में हम निम्नलिखित बिंदुओं पर ध्यान केंद्रित करेंगे:
- जापानी में खाद्य और पेय पदार्थों के नाम
- मेन्यू में कुछ सामान्य वस्तुओं के उदाहरण
- रेस्तरां में आदेश देने के तरीके
- उपयोगी वाक्यांश और प्रश्न
खाद्य पदार्थों की शब्दावली
यहां हम कुछ सामान्य जापानी खाद्य पदार्थों की शब्दावली पर ध्यान देंगे। ये शब्द आपको रेस्तरां में ऑर्डर करने और जापानी भोजन के बारे में बात करने में मदद करेंगे।
| Japanese | Pronunciation | Hindi |
|---|---|---|
| ごはん (ご飯) | gohan | चावल |
| うどん | udon | उडोन (जापानी नूडल) |
| そば | soba | सोबा (बकीवाले नूडल) |
| にく | niku | मांस |
| やさい | yasai | सब्जी |
| くだもの | kudamono | फल |
| とり肉 | tori niku | मुर्गी का मांस |
| さかな | sakana | मछली |
| みそ | miso | मिसो (सोया बीन्स से बनी चटनी) |
| てんぷら | tempura | टेम्पुरा (तले हुए खाद्य पदार्थ) |
| さしみ | sashimi | साशिमी (कच्ची मछली) |
| らーめん | rāmen | रामेन (जापानी नूडल) |
| おにぎり | onigiri | ओनिगिरी (चावल का बॉल) |
| ちゅうか | chūka | चाइनीज भोजन |
| かつ | katsu | कट्स (तले हुए मांस) |
| しるこ | shiruko | शिरुको (मिठाई) |
| おちゃ | ocha | चाय |
| みず | mizu | पानी |
| ジュース | jūsu | जूस |
| ビール | bīru | बियर |
| ワイン | wain | शराब |
पेय पदार्थों की शब्दावली
जापानी में पेय पदार्थों के नाम भी जानना आवश्यक है। यह शब्दावली आपको रेस्तरां में सही पेय ऑर्डर करने में मदद करेगी।
| Japanese | Pronunciation | Hindi |
|---|---|---|
| おちゃ | ocha | चाय |
| みず | mizu | पानी |
| ジュース | jūsu | जूस |
| コーヒー | kōhī | कॉफी |
| ビール | bīru | बियर |
| ワイン | wain | शराब |
| 牛乳 | gyūnyū | दूध |
| 炭酸水 | tansansui | सोडा पानी |
| 日本酒 | nihonshu | जापानी शराब |
| お酒 | osake | शराब |
रेस्तरां में आदेश कैसे दें
जापान में रेस्तरां में जाने का अनुभव बहुत ही अद्भुत होता है। यहां कुछ उपयोगी वाक्यांश दिए गए हैं जिनका उपयोग आप अपने ऑर्डर देने के लिए कर सकते हैं:
- これをください (Kore o kudasai) - "मुझे यह चाहिए।"
- メニューを見せてください (Menyū o misete kudasai) - "कृपया मेन्यू दिखाइए।"
- お勧めは何ですか？ (Osusume wa nan desu ka?) - "आपका सुझाव क्या है?"
- お会計をお願いします (Okaikei o onegaishimasu) - "कृपया बिल लीजिए।"
- 辛いですか？ (Karai desu ka?) - "क्या यह तीखा है?"
रेस्तरां की शिष्टाचार
जापान में खाने के दौरान कुछ शिष्टाचार का पालन करना भी आवश्यक है। निम्नलिखित बातें ध्यान में रखें:
- खाने से पहले いただきます (Itadakimasu) कहें।
- खाने के बाद ごちそうさまでした (Gochisōsama deshita) कहें।
- अपने खाने को साझा करना या बुनियादी शिष्टाचार का पालन करना आवश्यक है।
अभ्यास
अभ्यास 1
अपने सहपाठियों के साथ संवाद करें और निम्नलिखित वाक्यांशों का उपयोग करके एक छोटे से रेस्तरां का दृश्य बनाएं।
अभ्यास 2
नीचे दिए गए खाद्य पदार्थों के नामों को जापानी में लिखें:
1. चावल
2. मछली
3. सब्जी
अभ्यास 3
जापानी में "मुझे चाय चाहिए" का अनुवाद करें।
अभ्यास 4
एक मेन्यू बनाएं जिसमें निम्नलिखित चीजें हों:
- चावल
- मछली
- सब्जी
- चाय
अभ्यास 5
नीचे दिए गए वाक्यांशों को उनके हिंदी अर्थों से मिलाएं:
1. これをください
2. メニューを見せてください
3. お勧めは何ですか？
अभ्यास 6
रेस्तरां में जाने के लिए निम्नलिखित वाक्यांशों की सूची बनाएं जो आपको मदद कर सकती हैं।
अभ्यास 7
नीचे दिए गए पेय पदार्थों के नामों को जापानी में लिखें:
1. जूस
2. बियर
3. शराब
अभ्यास 8
जापानी में "कृपया मेन्यू दिखाइए" का अनुवाद करें।
अभ्यास 9
आपके पसंदीदा जापानी भोजन का नाम लिखें और उसके बारे में एक वाक्य लिखें।
अभ्यास 10
रेस्तरां में सही शिष्टाचार के बारे में तीन बातें लिखें।
हल समाधान
- अभ्यास 1: संवाद करने का एक उदाहरण।
- अभ्यास 2:
1. ごはん
2. さかな
3. やさい
- अभ्यास 3: 私はお茶が欲しいです (Watashi wa ocha ga hoshii desu)।
- अभ्यास 4:
- ごはん
- さかな
- やさい
- おちゃ
- अभ्यास 5:
1. मुझे यह चाहिए।
2. कृपया मेन्यू दिखाइए।
3. आपका सुझाव क्या है?
- अभ्यास 6:
- お会計をお願いします
- お勧めは何ですか？
- これは何ですか？
- अभ्यास 7:
1. ジュース
2. ビール
3. お酒
- अभ्यास 8: メニューを見せてください (Menyū o misete kudasai)।
- अभ्यास 9:
- उदाहरण: मेरा पसंदीदा जापानी भोजन रामेन है।
- अभ्यास 10:
- いただきます कहें।
- ごちそうさまでした कहें।
- खाने के दौरान शिष्टाचार का पालन करें।