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Comida Coreana
Se você é um amante da comida, então será um grande prazer para você saber que a culinária coreana é uma das mais deliciosas do mundo. Muitos pratos coreanos são conhecidos por seu sabor único e técnicas de cozimento especiais. Nesta lição, você aprenderá sobre diferentes tipos de comida coreana e como pedir em um restaurante.
Pratos Principais
Aqui estão alguns pratos principais famosos na Coreia:
Coreano | Pronúncia | Português |
---|---|---|
비빔밥 (bibimbap) | [pi.bim.bap] | Bibimbap |
불고기 (bulgogi) | [bul.ɡo.ɡi] | Bulgogi |
김치찌개 (kimchijjigae) | [kim.tɕʰi.d͡ʑi.ɡɛ] | Kimchi Jjigae |
떡볶이 (tteokbokki) | [t̚ʌk̚.p͈o.ɡi] | Tteokbokki |
삼겹살 (samgyeopsal) | [sam.ɡjʌp̚.sal] | Samgyeopsal |
- 비빔밥 (Bibimbap) é uma tigela de arroz misturada com diferentes tipos de vegetais, carne e ovos. A palavra "bibim" significa misturado, e "bap" significa arroz cozido.
- 불고기 (Bulgogi) é um prato de carne marinada em molho de soja e açúcar mascavo e grelhada.
- 김치찌개 (Kimchi jjigae) é uma sopa picante de kimchi, que é um prato de legumes em conserva. É um prato muito popular entre os coreanos.
- 떡볶이 (Tteokbokki) é um prato de arroz em forma de bastão que é cozido em molho picante.
- 삼겹살 (Samgyeopsal) é um prato de barriga de porco grelhado e temperado com sal e pimenta.
Acompanhamentos
Aqui estão alguns acompanhamentos comuns na culinária coreana:
- 김치 (Kimchi) é um prato de legumes fermentados, geralmente feito com repolho chinês, rabanete e pepino. É um dos pratos mais populares da Coreia.
- 나물 (Namul) são pratos de vegetais cozidos, geralmente temperados com molho de soja, alho e óleo de gergelim.
- 전 (Jeon) são panquecas coreanas feitas com vários ingredientes, como frutos do mar, legumes e carne. É um prato popular para comer como aperitivo.
Frutas e Bebidas
Aqui estão algumas frutas e bebidas comuns na Coreia:
- 배 (Bae) é a palavra coreana para pera. As peras coreanas são conhecidas por seu sabor doce e textura macia.
- 차 (Cha) é a palavra coreana para chá. O chá verde é um chá muito popular na Coreia.
- 소주 (Soju) é uma bebida alcoólica destilada popular na Coreia. É tipicamente feito de arroz, cevada ou batata.
Palavras Importantes
Aqui estão algumas palavras importantes que você pode usar ao visitar um restaurante coreano:
Coreano | Pronúncia | Português |
---|---|---|
주문하다 (jumunhada) | [d͡ʑu.mun.ha.da] | Pedir |
계산하다 (gyesanada) | [ɡje.san.ha.da] | Pagar a conta |
매운 (maeun) | [mɛ.wun] | Picante |
안매운 (anmaeun) | [an.mɛ.wun] | Não picante |
- 주문하다 (jumunhada) significa "pedir" em coreano.
- 계산하다 (gyesanada) significa "pagar a conta" em coreano.
- 매운 (maeun) significa "picante" em coreano.
- 안매운 (anmaeun) significa "não picante" em coreano.
Conclusão
Esperamos que esta lição tenha sido útil para você aprender sobre a culinária coreana e como pedir em um restaurante. Experimente alguns desses pratos e você verá por que a culinária coreana é tão amada em todo o mundo.