Language/Indonesian/Culture/Indonesian-Food/sr
Nasi goreng[edit | edit source]
Nasi goreng je jedno od najpopularnijih indonezijskih jela. To je jelo od pirinča koje se kuha s povrćem, jajima i začinima. U Indoneziji se nasi goreng često jede za doručak. Ovo jelo je također popularno u drugim zemljama jugoistočne Azije.
Sastojci[edit | edit source]
Evo popisa sastojaka za nasi goreng:
- Kuhani bijeli riža
- Luk
- Češnjak
- Paprika
- Jaja
- Kecap manis (slatki umak od soje)
- Sambal oelek (umak od čili paprike)
Priprema[edit | edit source]
Evo kratkog opisa kako pripremiti nasi goreng:
- Skuhajte rižu i ostavite je da se ohladi.
- Izmiješajte jaja u zdjeli i pržite u tavi.
- Dodajte luk, češnjak i papriku te pržite dok ne omekšaju.
- Dodajte ohlađenu rižu u tavu i pomiješajte s povrćem.
- Dodajte kecap manis i sambal oelek te dobro promiješajte.
- Poslužite toplo.
Sate[edit | edit source]
Sate je jelo od mesa na ražnju. Meso se često marinira u začinima prije pečenja na roštilju. Sate se obično poslužuje s umakom od kikirikija i rižom.
Sastojci[edit | edit source]
Evo popisa sastojaka za sate:
- Meso (piletina, govedina, janjetina ili svinjetina)
- Kikiriki umak
- Začini (kurkuma, kumin, češnjak, luk)
Priprema[edit | edit source]
Evo kratkog opisa kako pripremiti sate:
- Narežite meso na komade i stavite ih na ražanj.
- Marinirajte meso u začinima.
- Pecite meso na roštilju dok ne postane hrskavo.
- Poslužite toplo s kikiriki umakom i rižom.
Tempe[edit | edit source]
Tempe je jelo od fermentiranog sojinog graha. To je popularno vegansko jelo u Indoneziji. Tempe se može pripremiti na različite načine, uključujući prženje, kuhanje u umaku ili pečenje.
Sastojci[edit | edit source]
Evo popisa sastojaka za tempe:
- Fermentirani sojin grah
- Začini (čili, češnjak, luk)
- Ulje
Priprema[edit | edit source]
Evo kratkog opisa kako pripremiti tempe:
- Narežite tempe na komade i pržite u tavi dok ne postane hrskav.
- Izvadite tempe iz tave i stavite na kuhinjski papir da se ocijedi višak ulja.
- U istoj tavi, pržite čili, češnjak i luk.
- Dodajte tempe u tavu i dobro promiješajte.
- Poslužite toplo.
Sambal[edit | edit source]
Sambal je pikantni umak od čili paprike. Postoji mnogo vrsta sambala, a svaki se može pripremiti s različitim sastojcima. Sambal se obično poslužuje uz druga jela, poput nasi gorenga ili sate.
Sastojci[edit | edit source]
Evo popisa sastojaka za sambal:
- Čili paprike
- Češnjak
- Šećer
- Sol
- Limunov sok
Priprema[edit | edit source]
Evo kratkog opisa kako pripremiti sambal:
- Prokuhajte čili paprike u vodi dok ne omekšaju.
- Ocijedite čili paprike i stavite ih u posudu za miješanje.
- Dodajte češnjak, šećer, sol i limunov sok te sve dobro izmiješajte.
- Poslužite hladno.
Zaključak[edit | edit source]
To su neka od najpopularnijih indonezijskih jela. U ovom smo članku naučili kako pripremiti nasi goreng, sate, tempe i sambal. Sada možete kušati neka od ovih jela i upoznati se s bogatom indonezijskom kulturom hrane.
Остале лекције[edit | edit source]
- Tečaj od 0 do A1 → Kultura → Indonezijski Batik
- Kurs od 0 do A1 → Kultura → Indonezijska svadba
- Kurs od 0 do A1 nivoa → Kultura → Indonezijski festivali
- 0 do A1 kursa → Kultura → Indonezijska muzika
- 0 do A1 Kursa → Kultura → Indonezijski Ples