Language/Mandarin-chinese/Culture/Double-Ninth-Festival-and-Chongyang-Cake/fa
سرفصل
معرفی جشن نهمین روز
جشن نهمین روز، یا همان جشن بزرگ سالنامه، یکی از شاخههای فرهنگ چینی است که هر سال در تاریخ 9 اکتبر برگزار میشود. این جشن، در سالنامههای سنتی چینی به عنوان جشن بزرگ سالنامه یاد شده است. در این روز، خانوادهها به همراه دوستان و آشنایان خود با یکدیگر دیدار میکنند و از مناظر طبیعی و رنگهای پاییز لذت میبرند. در این جشن، افراد بالای 60 سال نیز مورد توجه قرار میگیرند.
رسم و رسوم جشن نهمین روز
در جشن نهمین روز، افراد بالای 60 سال با شادی و سرور بههمراه خانواده و دوستان خود، از مناظر طبیعی و پارکهای چین لذت میبرند. در طبیعت چین، برفهای اولیه نیز در این فصل آغاز میشود که برای برخی افراد، این جشن در کنار پیرسالاران عزیز، به یاد آوری این موضوع است.
یکی از رسوم این جشن، پوشیدن گل سرخ برای جلب شانس و سلامتی برای پیرسالاران است. این گل به عنوان نمادی از احترام و تقدیر به پیرسالاران در نظر گرفته میشود.
همچنین، در این روز، خانوادهها کیک چونگیانگ را به عنوان غذای اصلی این جشن در کنار تنقلات دیگر میپزند.
غذای جشن نهمین روز: کیک چونگیانگ
کیک چونگیانگ یکی از غذاهای سنتی جشن نهمین روز است. این کیک به عنوان نمادی از احترام به پیرسالاران در نظر گرفته میشود. این کیک از تخم مرغ، آرد، شیر، برنج، زعفران و عسل تهیه میشود. این کیک در سه طبقه تهیه میشود و روی آن چندین نوع خوشمزه قرار داده میشود. این کیک به عنوان یکی از غذاهای خوشمزه و جذاب چینی شناخته میشود.
لغات مفید
ماندارین چینی | تلفظ | فارسی |
---|---|---|
چین | Zhōngguó | چین |
جشن بزرگ سالنامه | Chóngjì | جشن نهمین روز |
پیرسالار | Lǎo nián | پیرسالار |
کیک چونگیانگ | Chóng yáng gāo | کیک چونگیانگ |
تخم مرغ | Jīdàn | تخم مرغ |
آرد | Miàn fěn | آرد |
شیر | Niú nǎi | شیر |
برنج | Mǐfàn | برنج |
زعفران | Xī hóng shì | زعفران |
عسل | Mì | عسل |
تمرین
- چه موادی برای تهیه کیک چونگیانگ لازم است؟
- کدام رسم در جشن نهمین روز به نمایش در میآید؟
- کدام گل به عنوان نمادی از احترام به پیرسالاران در نظر گرفته میشود؟
منابع