Language/Korean/Vocabulary/Cooking-and-Recipes/uk
![Armenian](/image/flag/lang/Language_7.gif)
![Bulgarian](/image/flag/lang/Language_22.gif)
![Chinese, Mandarin (simplified)](/image/flag/lang/Language_28.gif)
![Chinese, Mandarin (traditional)](/image/flag/lang/Language_171.gif)
![Croatian](/image/flag/lang/Language_31.gif)
![Czech](/image/flag/lang/Language_32.gif)
![Dutch](/image/flag/lang/Language_34.gif)
![English](/image/flag/lang/Language_36.gif)
![Finnish](/image/flag/lang/Language_41.gif)
![French](/image/flag/lang/Language_42.gif)
![German](/image/flag/lang/Language_47.gif)
![Hebrew](/image/flag/lang/Language_53.gif)
![Hindi](/image/flag/lang/Language_54.gif)
![Hungarian](/image/flag/lang/Language_55.gif)
![Indonesian](/image/flag/lang/Language_57.gif)
![Iranian Persian](/image/flag/lang/Language_95.gif)
![Italian](/image/flag/lang/Language_61.gif)
![Japanese](/image/flag/lang/Language_62.gif)
![Kazakh](/image/flag/lang/Language_66.gif)
![Lithuanian](/image/flag/lang/Language_76.gif)
![Modern Greek (1453-)](/image/flag/lang/Language_48.gif)
![North Azerbaijani](/image/flag/lang/Language_11.gif)
![Polish](/image/flag/lang/Language_96.gif)
![Portuguese](/image/flag/lang/Language_97.gif)
![Romanian](/image/flag/lang/Language_102.gif)
![Russian](/image/flag/lang/Language_103.gif)
![Serbian](/image/flag/lang/Language_107.gif)
![Spanish](/image/flag/lang/Language_119.gif)
![Standard Arabic](/image/flag/lang/Language_6.gif)
![Swedish](/image/flag/lang/Language_122.gif)
![Tagalog](/image/flag/lang/Language_123.gif)
![Tamil](/image/flag/lang/Language_125.gif)
![Thai](/image/flag/lang/Language_128.gif)
![Turkish](/image/flag/lang/Language_133.gif)
![Ukrainian](/image/flag/lang/Language_136.gif)
![Urdu](/image/flag/lang/Language_137.gif)
![Vietnamese](/image/flag/lang/Language_139.gif)
Рівень 1: Обізнаність з кулінарними словами[edit | edit source]
Рівень 2: Основні кулінарні слова[edit | edit source]
Нижче наведено таблицю з основними кулінарними словами, які вам знадобляться в під час приготування кулінарних страв.
Корейська | Вимова | Український переклад |
---|---|---|
요리 | йорі | кулінарія |
요리사 | йоріса | кухар |
밥 | бап | рис |
김치 | кімчі | кімчі (корейська кисло-солона страва з квашеної капусти) |
고추장 | кочуджан | паста з перцю чилі (соус) |
된장 | тонжан | соус зі свіжих соєвих бобів |
간장 | ганчан | соєвий соус |
Рівень 2: Типові кулінарні рецепти[edit | edit source]
Нижче наведено кілька типових кулінарних рецептів, які можна приготувати з використанням основних кулінарних інгредієнтів.
Рівень 3: Гім (Gim)[edit | edit source]
Гім (Gim) - це кріпкий ароматний лист, який використовується в корейській кухні як інгредієнт для суші, а також для приготування різних закусок і страв.
Інгредієнти:
- Гім (Gim)
- Рис
- Креветки
- Огірки
- Морква
Інструкції:
- Промийте гім (Gim) під проточною водою і висушіть на рушнику.
- Варіть рис і залиште його охолонути.
- Розріжте креветки навпіл, наріжте огірки і моркву тонкими соломками.
- Покладіть охолоджений рис на гім (Gim) і нанесіть на нього креветки, огірки та моркву.
- Зверніть гім (Gim) в гарний вигляд і наріжте на шматочки.
Рівень 3: Бібімбап (Bibimbap)[edit | edit source]
Бібімбап (Bibimbap) - це популярна корейська страва з рису, овочів та м'яса. Ця страва відома своєю вишуканістю та смаком.
Інгредієнти:
- Рис
- М'ясо (будь-яке, яке ви вважаєте за краще)
- Яйце
- Гриби
- Огірки
- Морква
Інструкції:
- Варіть рис, поки він не буде готовим.
- Відваріть м'ясо та наріжте його на невеликі шматочки.
- Відваріть яйце.
- Наріжте гриби, огірки та моркву тонкими соломками.
- Покладіть охолоджений рис у глибоку миску і додайте на нього м'ясо, яйце, гриби, огірки та моркву.
- Змішайте все добре і насолоджуйтеся!
Рівень 1: Підсумок[edit | edit source]
В цьому уроці ви навчилися основам кулінарного словника, а також дізналися про кілька типових кулінарних рецептів. Сподіваємося, що ви будете використовувати ці знання для приготування різних корейських страв.
Інші уроки[edit | edit source]
- Курс 0 до А1 → Словник → Напої
- Means of Transportation
- Курс 0-А1 → Словниковий запас → Їжа та Інгредієнти
- Daily Activities
- Family and Friends
- Курс 0 до А1 → Словник → Погода та Сезони
- Курс від 0 до А1 → Словник → Привітання та прощання
- Курс 0 до A1 → Словник → Представлення Себе