Language/Mandarin-chinese/Culture/Mid-Autumn-Festival-and-Mooncakes/th
สวัสดีค่ะ นักเรียนทุกคน ยินดีต้อนรับสู่บทเรียนใหม่ของเรา ในบทเรียนนี้ เราจะมาเรียนรู้เกี่ยวกับงานเทศกาลเดือนกันยายน และอาหารพื้นเมืองที่เป็นที่นิยมในงานเทศกาลนี้ คือ ขนมไหว้พระจันทร์
ประวัติของงานเทศกาลเดือนกันยายน[แก้ไข | แก้ไขต้นฉบับ]
งานเทศกาลเดือนกันยายน เป็นงานเทศกาลที่มีความสำคัญมากในวัฒนธรรมจีน ซึ่งแต่ละปีจะตกในวันพระจันทร์เต็มดวงในช่วงเดือนกันยายน ในงานเทศกาลนี้ คนจีนจะรวมตัวกันทั้งครอบครัว และเพื่อนฝูง เพื่อทำการไหว้พระจันทร์ และกินขนมไหว้พระจันทร์
ขนมไหว้พระจันทร์[แก้ไข | แก้ไขต้นฉบับ]
ขนมไหว้พระจันทร์ (Mooncake) เป็นอาหารพื้นเมืองที่เป็นที่นิยมในงานเทศกาลเดือนกันยายนของคนจีน ขนมไหว้พระจันทร์มีลักษณะเป็นก้อนเนื้อฟักทองหรือเนื้อหมูผสมกับไข่ไก่ ซึ่งจะมีไส้ในขนม อาทิเช่น ไส้ไข่เค็ม ไส้หมูแดง ไส้ถั่วเขียว ไส้ไผ่ และอื่นๆ ขนมไหว้พระจันทร์จะมีลักษณะเป็นวงกลม และมีการตกแต่งด้วยตราสัญลักษณ์ของเทศกาลเดือนกันยายน อย่างเช่น ตราประจำเทศกาล หรือรูปทรงพระจันทร์
ภูมิปัญญาท้องถิ่น[แก้ไข | แก้ไขต้นฉบับ]
ประเพณีการทำขนมไหว้พระจันทร์นั้น มีส่วนสำคัญในภูมิปัญญาและวัฒนธรรมของคนจีน ซึ่งตั้งแต่อดีตก็ได้มีการทำขนมไหว้พระจันทร์เพื่อนำไปใช้ในการไหว้เทพเจ้า และใช้ในการถวายของข้างครอบครัวและเพื่อนฝูงเป็นสัญลักษณ์ของความรักและความเป็นกันเอง
คำศัพท์ที่ใช้ในบทเรียนนี้[แก้ไข | แก้ไขต้นฉบับ]
มาดารินชิน | การออกเสียง | ภาษาไทย |
---|---|---|
เทศกาล | té shì jié | เทศกาล |
ไหว้พระจันทร์ | yuè bǐng | ขนมไหว้พระจันทร์ |
ก้อนเนื้อ | ròu gān | เนื้อ |
ฟักทอง | nán guā | ฟักทอง |
ไข่ไก่ | jī dàn | ไข่ไก่ |
ไส้ | xiàn | ไส้ |
ไส้หมูแดง | xiàn zhū hóng | ไส้หมูแดง |
ไส้ถั่วเขียว | xiàn dòu | ไส้ถั่วเขียว |
ไส้ไผ่ | zhú xiàn | ไส้ไผ่ |
ฝึกทักษะการพูดภาษาจีนด้วยคำศัพท์ที่เรียนรู้ในบทเรียนนี้นะคะ
- เทศกาล (té shì jié) = งานเทศกาล
- ไหว้พระจันทร์ (yuè bǐng) = ขนมไหว้พระจันทร์
- ก้อนเนื้อ (ròu gān) = เนื้อ
- ฟักทอง (nán guā) = ฟักทอง
- ไข่ไก่ (jī dàn) = ไข่ไก่
- ไส้ (xiàn) = ไส้
- ไส้หมูแดง (xiàn zhū hóng) = ไส้หมูแดง
- ไส้ถั่วเขียว (xiàn dòu) = ไส้ถั่วเขียว
- ไส้ไผ่ (zhú xiàn) = ไส้ไผ่
สิ่งสำคัญที่จะจำไว้คือ การออกเสียงของคำศัพท์ในภาษาจีน ซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการเรียนรู้ภาษาจีน
นี่คือบทเรียนเกี่ยวกับงานเทศกาลเดือนกันยายนและขนมไหว้พระจันทร์ ขอให้นักเรียนทุกคนเข้าใจและเรียนรู้ได้ดี ขอบคุณค่ะ