Language/Korean/Culture/Korean-Cuisine/hr
Հայերէն
Български език
官话
官話
Hrvatski jezik
Český jazyk
Nederlands
English
Suomen kieli
Français
Deutsch
עברית
हिन्दी
Magyar
Bahasa Indonesia
فارسی
Italiano
日本語
Қазақ тілі
Lietuvių kalba
Νέα Ελληνικά
Şimali Azərbaycanlılar
Język polski
Português
Limba Română
Русский язык
Српски
Español
العربية القياسية
Svenska
Wikang Tagalog
தமிழ்
ภาษาไทย
Türkçe
Українська мова
Urdu
Tiếng Việt
Uvod[uredi | uredi kôd]
Dobrodošli na lekciju o korejskoj kuhinji! Ova lekcija će vam pružiti priliku da naučite o različitim jelima i sastojcima koje Korejci konzumiraju svakodnevno.
Korejska kuhinja[uredi | uredi kôd]
Korejska kuhinja je vrlo raznolika i bogata, što je posljedica povoljne klime i različitih geografskih uvjeta u Koreji. Korejska hrana je također poznata po svom izvrsnom okusu i zdravim sastojcima.
Glavni sastojci[uredi | uredi kôd]
Korejska kuhinja se temelji na nekoliko glavnih sastojaka, uključujući:
- Riža - ovo je osnovni sastojak u većini korejskih jela.
- Povrće - Korejci konzumiraju mnogo povrća, uključujući papriku, krastavce, mrkvu, luk i češnjak.
- Meso - svinjetina, govedina i piletina su najčešće vrste mesa koje se koriste u korejskoj kuhinji.
- Ribe i morski plodovi - Korejci jedu mnogo ribe i morskih plodova, uključujući lignje, rakove, škampe i hobotnice.
- Začini - korejska hrana je poznata po svojim začinima, uključujući čili papričice, đumbir, češnjak i sojin umak.
Popularna jela[uredi | uredi kôd]
Korejci imaju mnogo popularnih jela koja se jedu širom zemlje. Neka od najpoznatijih jela uključuju:
Kimchi[uredi | uredi kôd]
Kimchi je fermentirana hrana koja se pravi od kupusa, rotkvice, češnjaka i začina. Ovo je tradicionalno korejsko jelo koje se jede uz gotovo svaki obrok. Kimchi je bogat probioticima i zdravim bakterijama koje pomažu u održavanju zdrave probave.
| Korejski | Izgovor | Hrvatski |
|---|---|---|
| 김치 (kimchi) | kimči | kimchi |
Bulgogi[uredi | uredi kôd]
Bulgogi je jelo koje se sastoji od tanko narezanog mesa (obično govedine) koje se marinira u sojinom umaku, češnjaku i drugim začinima. Meso se zatim peče na roštilju. Bulgogi se obično poslužuje s rižom i drugim prilozima.
| Korejski | Izgovor | Hrvatski |
|---|---|---|
| 불고기 (bulgogi) | bulgogi | bulgogi |
Bibimbap[uredi | uredi kôd]
Bibimbap je jelo koje se sastoji od riže, povrća, mesa i začina. Sve se to miješa zajedno u zdjeli prije nego što se pojede. Ovo je popularno jelo koje se može prilagoditi različitim ukusima i preferencijama.
| Korejski | Izgovor | Hrvatski |
|---|---|---|
| 비빔밥 (bibimbap) | bibimbap | bibimbap |
Japchae[uredi | uredi kôd]
Japchae je jelo koje se sastoji od glatkih slastica od batata, mesa, povrća i sojinog umaka. Ovo je popularno jelo na svečanostima i posebnim prigodama.
| Korejski | Izgovor | Hrvatski |
|---|---|---|
| 잡채 (japchae) | japčae | japchae |
Deserti[uredi | uredi kôd]
Korejci imaju mnogo ukusnih i jedinstvenih deserata. Neka od najpopularnijih deserata uključuju:
Patbingsu[uredi | uredi kôd]
Patbingsu je sladoledna poslastica koja se sastoji od zdrobljenog leda, slatkog graha, voća i kondenziranog mlijeka. Ovo je idealno jelo za vruće ljetne dane.
| Korejski | Izgovor | Hrvatski |
|---|---|---|
| 팥빙수 (patbingsu) | patbingsu | patbingsu |
Hotteok[uredi | uredi kôd]
Hotteok je slatka palačinka koja se puni šećerom, medom i cimetom. Ovo je popularna ulična hrana u Koreji.
| Korejski | Izgovor | Hrvatski |
|---|---|---|
| 호떡 (hotteok) | hottek | hotteok |
Yakgwa[uredi | uredi kôd]
Yakgwa je slatki kolač od meda i brašna. Ovo je tradicionalna poslastica koja se često poslužuje uz čaj.
| Korejski | Izgovor | Hrvatski |
|---|---|---|
| 약과 (yakgwa) | jakgva | jakgwa |
Zaključak[uredi | uredi kôd]
To je to za ovu lekciju o korejskoj kuhinji! Nadamo se da ste naučili nešto novo i zanimljivo o korejskoj hrani i jelima. U sljedećoj lekciji ćemo se usredotočiti na korejski jezik, pa se vidimo uskoro!
Ostale lekcije[uredi | uredi kôd]