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Text from vgrowlee - Français

    • Comment on peut se défendre des infections alimentaires?

  • Milan – Si on veut éviter les infections alimentaires – c’est dernier le cas d’épidémie en Allemagne pour des aliments contaminés par un particulier type de bactérie E.coli – c’est mieux adopter quelque mesure de précaution, surtout pendant les mois chauds, quand ce sont plus probables les risques des microbes dans la nourriture.
    • Que est-ce que c’est une toxinfection alimentaire ?
  • « Il faut distinguer si c’est présent un microorganisme pathogène, on parle d’infection alimentaire – dit d’abord Walter Ricciardi, directeur de l’Institut d’Hygiène de l’Université Cattolica de Rome -.
  • S’il y a aussi des toxines produites par le microbe, on parle de toxinfections.
    • Comment ça peut arriver la contamination ?
    • « Les possibilités qu’un aliment peut être contaminé avec ces germes avant de les manger, sont aujourd’hui plutôt faible, grâce aux conditions higyéniques et aux contrôles.
    • Quand on vérifie ça, la contamination peut arriver dans différentes façons.
  • Quelques bactéries, comme l’E.coli, sont présents dans les intestines des animaux saines et il sont en contact avec leur viande (en transmettant pour qui les mange) pendant l’abattage.

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    • Milan – Si on veut éviter les infections alimentaires – c’est dernier le cas d’épidémie en Allemagne pour des aliments contaminés par un particulier type de bactérie E.coli – c’est mieux adopter quelque mesure de précaution, surtout pendant les mois chauds, quand ce sont plus probables les risques des microbes dans la nourriture.
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    • « Il faut distinguer si c’est présent un microorganisme pathogène, on parle d’infection alimentaire – dit d’abord Walter Ricciardi, directeur de l’Institut d’Hygiène de l’Université Cattolica de Rome -.
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    • « Les possibilités qu’un aliment peut être contaminé avec ces germes avant de les manger, sont aujourd’hui plutôt faible, grâce aux conditions higyéniques et aux contrôles.
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    • « Les possibilités qu’un aliment peut êtresoit contaminé avec ces germes avant de les manger, sont aujourd’hui plutôt faible, grâce aux conditions higyygiéniques et aux contrôles.
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    • Quelques bactéries, comme l’E.coli, sont présents dans les intestines des animaux saines et il sont en contact avec leur viande (en transmettant pour qui les mange) pendant l’abattage.
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