Language/Italian/Culture/Italian-Cuisine-and-Wine/nl

Italiaans → Cultuur → Complete 0 tot A1 cursus → Italiaanse Keuken en Wijn

Traditionele Italiaanse gerechten

Italië is wereldberoemd om zijn heerlijke gastronomie. Italiaans eten is een van de meest gewaardeerde keukens ter wereld. Hieronder vind je enkele van de bekendste traditionele Italiaanse gerechten:

• Pizza Margherita
• Spaghetti alla Carbonara
• Risotto alla Milanese
• Ravioli alla Bolognese
• Lasagne alla Napoletana
• Tiramisù

Pizza Margherita

Een van de meest beroemde Italiaanse gerechten is pizza Margherita. Het is een pizza die bestaat uit tomatensaus, mozzarella en basilicum. Het is vernoemd naar koningin Margherita van Savoye, die deze pizza in 1889 proefde en er dol op was.

Italiaans	Uitspraak	Nederlands
pizza Margherita	/ˈpit.tsa marɡeˈri.ta/	pizza Margherita

Spaghetti alla Carbonara

Spaghetti alla Carbonara is een typisch Romeins gerecht en bestaat uit spaghetti, eieren, pecorino-kaas, guanciale (soort spek) en zwarte peper. De saus wordt gemaakt door de eieren en kaas te mengen.

Italiaans	Uitspraak	Nederlands
spaghetti alla Carbonara	/spaˈɡetti al.la karboˈnaːra/	spaghetti Carbonara

Risotto alla Milanese

Risotto alla Milanese is een rijstgerecht met saffraan en Parmezaanse kaas. Het is een typisch gerecht uit de regio Lombardije en wordt vaak geserveerd met ossobuco.

Italiaans	Uitspraak	Nederlands
risotto alla Milanese	/riˈzɔtto al.la miˈlaːneze/	risotto alla Milanese

Ravioli alla Bolognese

Ravioli alla Bolognese is een klassiek pastagerecht uit de regio Emilia-Romagna. Het is gevuld met vlees en geserveerd met een rijke vleessaus.

Italiaans	Uitspraak	Nederlands
ravioli alla Bolognese	/raˈvjɔːli al.la bo.loɲˈɲeːze/	ravioli alla Bolognese

Lasagne alla Napoletana

Lasagne alla Napoletana is een lasagnegerecht uit de regio Campania. Het wordt gemaakt met tomatensaus, mozzarella, ricotta en gehakt.

Italiaans	Uitspraak	Nederlands
lasagne alla Napoletana	/laˈzaɲɲe al.la na.po.leˈtaːna/	lasagne alla Napoletana

Tiramisù

Tiramisù is een populair Italiaans dessert dat bestaat uit mascarpone, lange vingers, koffie en cacao. Het wordt vaak geserveerd na een maaltijd.

Italiaans	Uitspraak	Nederlands
tiramisù	/tiri.maˈsu/	tiramisù

Italiaanse wijnen

Italië is ook beroemd om zijn wijnen. Het land heeft diverse wijnstreken, elk met hun eigen unieke kenmerken en smaken. Hieronder vind je enkele van de bekendste Italiaanse wijnen:

• Chianti
• Barolo
• Brunello di Montalcino
• Prosecco
• Lambrusco

Chianti

Chianti is een rode wijn uit de regio Toscane. Het is een van de meest bekende Italiaanse wijnen en wordt meestal gemaakt van de druivensoort Sangiovese.

Italiaans	Uitspraak	Nederlands
Chianti	/kjanˈti/	Chianti

Barolo

Barolo is een rode wijn uit de regio Piemonte. Het is een van de meest gewaardeerde Italiaanse wijnen en wordt meestal gemaakt van de druivensoort Nebbiolo.

Italiaans	Uitspraak	Nederlands
Barolo	/baˈrɔːlo/	Barolo

Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino is een rode wijn uit de regio Toscane. Het is een van de meest gewaardeerde Italiaanse wijnen en wordt meestal gemaakt van de druivensoort Sangiovese.

Italiaans	Uitspraak	Nederlands
Brunello di Montalcino	/bruˈnɛllo di mon.talˈtʃiːno/	Brunello di Montalcino

Prosecco

Prosecco is een mousserende witte wijn uit de regio Veneto. Het is een van de meest populaire Italiaanse wijnen en wordt vaak geserveerd als aperitief.

Italiaans	Uitspraak	Nederlands
Prosecco	/proˈsek.ko/	Prosecco

Lambrusco

Lambrusco is een mousserende rode wijn uit de regio Emilia-Romagna. Het heeft een zoete smaak en wordt vaak geserveerd als dessertwijn.

Italiaans	Uitspraak	Nederlands
Lambrusco	/lamˈbrusko/	Lambrusco

Inhoudsopgave - Italiaanse Cursus - 0 tot A1

• Cursus Presentatie

Introductie tot de Italiaanse Taal

• Italiaans Alfabet
• Zelfstandige Naamwoorden en Artikelen
• Tegenwoordige Tijd van Regelmatige Werkwoorden
• Bijvoeglijke en Bijwoordelijke Voornaamwoorden
• Tegenwoordige Tijd van Onregelmatige Werkwoorden

  ---

Dagelijkse Uitdrukkingen

• Begroetingen en Introducties
• Eten en Drinken
• Transport
• Getallen en Data

  ---

Italiaanse Cultuur en Traditie

• Italiaanse Regio's en Steden
• Italiaanse Keuken en Wijn
• Italiaanse Kunst en Muziek
• Italiaanse Festivals en Feesten

  ---

Vervoeging in de Verleden en Toekomst

• Passato Prossimo
• Futuro Semplice
• Onvoltooid Verleden Tijd
• Condizionale Presente

  ---

Sociaal en Werk Leven

• Familie en Relaties
• Werk en Employement
• Winkelen en Services
• Toerisme en Gastvrijheid

  ---

Italiaanse Literatuur en Film

• Beroemde Italiaanse Schrijvers en Dichters
• Italiaanse Filmindustrie
• Italiaanse Hedendaagse Kunst

  ---

Onbepaalde en Gebiedende Wijs

• Tegenwoordige Aanvoegende Wijs
• Gebiedende Wijs
• Simpele Verleden Aanvoegende Wijs
• Conditionele Aanvoegende Wijs

  ---

Wetenschap en Technologie

• Computer en Technologie
• Wetenschap en Onderzoek
• Milieu en Ecologie

  ---

Italiaanse Politiek en Samenleving

• Huidige Italiaanse Politiek
• Italiaanse Samenleving en Gewoonten
• Religie en Geloof

  ---

Samenstelling van Tijden

• Voltooid Verleden Tijd
• Afgelegen Verleden Tijd
• Toekomende Voltooid Tijd
• Voltooid Aanvoegende Wijs

  ---

Kunst en Design

• Mode en Design
• Muziek en Performende Kunsten
• Visuele Kunsten

  ---

Italiaanse Taal en Dialecten

• Variatie in Italiaanse Taal
• Italiaanse Taal in de Wereld
• Italiaanse Taal als een Tweede Taal

Andere lessen

• 0 tot A1 Cursus → Cultuur → Italiaanse Kunst en Muziek
• 0 tot A1 Cursus → Cultuur → Italiaanse Taal in de Wereld
• Volledige cursus van 0 tot A1 → Cultuur → Religie en Overtuigingen
• Van 0 tot A1 Cursus → Cultuur → Italiaanse Festivals en Vieringen
• Complete 0 tot A1 Italiaanse Cursus → Cultuur → Italiaanse Samenleving en Gebruiken
• Complete 0 tot A1 Italiaanse Cursus → Cultuur → Italiaanse Filmindustrie
• Complete 0 tot A1 Italiaanse Cursus → Cultuur → Italiaans als Tweede Taal
• Complete 0 tot A1 Italiaanse Cursus → Cultuur → Beroemde Italiaanse Schrijvers en Dichters
• Italian Regions and Cities
• 0 tot A1 Cursus → Cultuur → Italiaanse Taalvariaties
• Complete 0 tot A1 Italiaans → Cultuur → Huidige Italiaanse politiek
• Complete 0 tot A1 cursus → Cultuur → Hedendaagse Italiaanse Kunst