Language/Serbian/Culture/Cuisine/nl
Հայերէն
Български език
官话
官話
Hrvatski jezik
Český jazyk
Nederlands
English
Suomen kieli
Français
Deutsch
עברית
हिन्दी
Magyar
Bahasa Indonesia
فارسی
Italiano
日本語
Қазақ тілі
한국어
Lietuvių kalba
Νέα Ελληνικά
Şimali Azərbaycanlılar
Język polski
Português
Limba Română
Русский язык
Español
العربية القياسية
Svenska
Wikang Tagalog
தமிழ்
ภาษาไทย
Türkçe
Українська мова
Urdu
Tiếng Việt
Traditionele Servische gerechten[edit | edit source]
In deze les gaan we de traditionele Servische keuken verkennen. Servische gerechten zijn vaak hartig en bevatten veel groenten en vlees. Laten we eens kijken naar enkele van de meest populaire Servische gerechten.
Ćevapčići[edit | edit source]
Ćevapčići zijn misschien wel het meest bekende Servische gerecht. Het zijn kleine gehaktworstjes die vaak worden geserveerd met uien, ajvar (een paprikapasta) en brood. Probeer het eens tijdens je volgende bezoek aan een Servisch restaurant!
| Servisch | Uitspraak | Nederlands |
|---|---|---|
| Ћевапчићи (Ćevapčići) | [tʃɛˈv̞aːptʃit͡ɕi] | Ćevapčići |
Sarma[edit | edit source]
Sarma is een gerecht dat lijkt op de bekendere dolma's. Het bestaat uit ingewikkelde koolbladeren gevuld met gehakt, rijst en groenten. Sarma wordt vaak geserveerd met aardappelen en brood.
| Servisch | Uitspraak | Nederlands |
|---|---|---|
| Сарма (Sarma) | [sǎrma] | Sarma |
Ajvar[edit | edit source]
Ajvar is een populaire Servische paprikapasta die vaak wordt gebruikt als dipsaus voor brood en vlees. Het is gemaakt van rode paprika's, aubergine, knoflook en olie. Ajvar is ook verkrijgbaar in winkels, dus probeer het eens als je de kans hebt!
| Servisch | Uitspraak | Nederlands |
|---|---|---|
| Ајвар (Ajvar) | [ǎjʋaːr] | Ajvar |
Culinaire gewoonten[edit | edit source]
Naast de gerechten zijn er ook een aantal culinaire gewoonten die specifiek zijn voor Servië. Hier zijn er een paar:
- Serviërs eten vaak laat op de avond. Het is niet ongebruikelijk om pas na 20.00 uur te dineren.
- Het is gebruikelijk om te proosten voordat je gaat eten. Zeg "živeli" (uitgesproken als "zhi-ve-lee") voordat je je glas heft.
- Gastvrijheid is erg belangrijk in Servië. Als je bij iemand thuis wordt uitgenodigd om te eten, is het beleefd om iets mee te nemen, zoals een fles wijn of bloemen.
Conclusie[edit | edit source]
In deze les hebben we enkele van de meest populaire Servische gerechten en culinaire gewoonten verkend. Als je ooit de kans krijgt om Servisch eten te proberen, weet je nu wat je kunt verwachten!
Andere lessen[edit | edit source]
- Complete 0 tot A1 Servische cursus → Cultuur → Religieuze Festivals
- 0 tot A1 Cursus → Cultuur → Servische Films
- 0 tot A1-cursus → Cultuur → Traditionele Servische Muziek
- 0 tot A1-cursus → Cultuur → Volksdansen