Language/Korean/Vocabulary/Cooking-and-Recipes/cs

From Polyglot Club WIKI
< Language‎ | Korean‎ | Vocabulary‎ | Cooking-and-Recipes
Revision as of 15:00, 14 August 2024 by Maintenance script (talk | contribs) (Quick edit)
(diff) ← Older revision | Latest revision (diff) | Newer revision → (diff)
Jump to navigation Jump to search
Rate this lesson:
0.00
(0 votes)


Korean-Language-PolyglotClub.png
Korejský Slovník0 do A1 KurzuVaření a recepty

Úvod

Vítejte v dnešní lekci, kde se zaměříme na slovní zásobu související s vařením a recepty v korejštině. Tento tematický blok je klíčový pro každého, kdo chce proniknout do korejské kultury, protože jídlo hraje v Koreji významnou roli. V této lekci se naučíte nejen základní slova a fráze, které budete potřebovat při vaření, ale také se seznámíte s některými typickými korejskými recepty. Na konci hodiny budete mít možnost připravit si některé tradiční pokrmy a ohromit své přátele a rodinu!

Slovní zásoba: Vaření

V této sekci se zaměříme na základní slovíčka související s vařením. Pojďme se podívat na některé klíčové výrazy.

Korejský Výslovnost Český překlad
요리 (yori) [joɾi] vaření
조리법 (joribeop) [dʒoɾiːbʌp] recept
재료 (jaeryo) [dʒɛːɾjo] ingredience
끓이다 (kkeulida) [kɯɾida] vařit (teplou tekutinu)
볶다 (bokda) [bok̚t͡ʰa] smažit
굽다 (gupda) [kub̚t͡ʰa] péct
삶다 (salda) [sal̚t͡ʰa] vařit (tvrdé ingredience)
썰다 (seolda) [sʌl̚t͡ʰa] krájet
섞다 (seokda) [sʌk̚t͡ʰa] míchat
간 (gan) [kan] chuť
소금 (sogeum) [soɡɯm] sůl
후추 (huchu) [hu̥t͡ɕʰu] pepř
설탕 (seoltang) [sʌl̚tʰaŋ] cukr
기름 (gireum) [kiɾɯm] olej
양파 (yangpa) [jaŋpʰa] cibule
마늘 (maneul) [ma̠nɯl] česnek
고추 (gochu) [ko̞t͡ɕʰu] paprika
고기 (gogi) [ko̞ɡi] maso
밥 (bap) [pa̠p] rýže
국 (guk) [ɡuk̚] polévka

Slovní zásoba: Recepty

Dále se podíváme na některé specifické výrazy, které se používají při přípravě receptů. Tyto termíny vám pomohou lépe porozumět pokynům v receptech.

Korejský Výslovnost Český překlad
만들다 (mandeulda) [mandɯl̚ta] připravit
섭씨 (seobssi) [sʌp̚sʰi] Celsia
분 (bun) [bun] minuta
컵 (keop) [kʌp̚] šálek
큰술 (keunsul) [kʰɯn̚sul] lžíce
작은술 (jageunsul) [dʒaɡɯn̚sul] čajová lžička
그릇 (geureut) [ɡɯɾɯt] miska
팬 (paen) [pʰɛn] pánev
냄비 (naembi) [nɛːm̩bi] hrnec
오븐 (obeun) [o̞bɯn] trouba
식탁 (siktak) [ɕik̚tʰaɡ] stůl
준비하다 (junbihada) [dʒunbi̯ha̠da] připravit
담다 (damda) [tam̚ta] nalít
끼우다 (kkiuda) [kʰiːu̯da] vložit
식사하다 (siksahada) [sik̚sʰa̠da] jíst
서빙하다 (seobinghada) [sʌb̚iŋhʌda] servírovat

Typické korejské pokrmy

Nyní se podíváme na několik tradičních korejských pokrmů, které můžete vyzkoušet vařit. Každý z těchto pokrmů má svou jedinečnou chuť a vůni.

Korejský Výslovnost Český překlad
김치 (kimchi) [kim̚t͡ɕʰi] kimchi
비빔밥 (bibimbap) [pʰiːbim̚pap̚] bibimbap (směs rýže a zeleniny)
불고기 (bulgogi) [pul̚ɡo̞ɡi] bulgogi (grilované maso)
떡볶이 (tteokbokki) [t͡tʌk̚p͈ok̚ki] tteokbokki (ryžové koláčky v omáčce)
잡채 (japchae) [dʒap̚t͡ɕʰɛ] japchae (smažené skleněné nudle)
설렁탕 (seolleongtang) [sʌl̚lʌŋtʰaŋ] seolleongtang (hovězí polévka)
갈비 (galbi) [kal̚bi] galbi (žebírka)
막걸리 (makgeolli) [mak̚ɡʌl̚i] makgeolli (korejské rýžové víno)
순두부찌개 (sundubu jjigae) [sun̚tʰu̯b̚ud͡ʒ͡ʰiɡɛ] sundubu jjigae (tofu polévka)
김밥 (gimbap) [kim̚pap̚] gimbap (korejské sushi)

Cvičení a praktické scénáře

Nyní, když jsme pokryli základní slovní zásobu a některé recepty, pojďme se podívat na několik cvičení, která vám pomohou procvičit to, co jste se naučili.

Cvičení 1: Odpověz na otázky

1. Jaké jsou hlavní ingredience pro 김치 (kimchi)?

2. Jaký je rozdíl mezi 볶다 (bokda) a 구다 (gupda)?

3. Co znamená 식탁 (siktak)?

Cvičení 2: Přelož následující věty do korejštiny

1. Připravuji rýži.

2. Vařím polévku.

3. Krájím cibuli.

Cvičení 3: Vyber správné slovo

Doplňte správné slovo do vět:

1. Na (팬) vařím rýži.

2. Dám (소금) do polévky.

3. (다리다) zeleninu.

Cvičení 4: Vytvoř recept

Vyberte si jeden z pokrmů, které jsme probrali, a napište krátký recept v korejštině.

Cvičení 5: Vyplň prázdná místa

Doplněte následující slova do vět:

1. (고추) je pálivá.

2. (식사하다) je důležité pro zdraví.

3. (재료) jsou čerstvá.

Cvičení 6: Rozpoznání slovíček

Sestavte seznam ingrediencí potřebných na přípravu 비빔밥 (bibimbap).

Cvičení 7: Odpověz na otázky o jídle

1. Jaký je tvůj oblíbený korejský pokrm?

2. Jaký nápoj bys doporučil k jídlu?

Cvičení 8: Míchej slova

Přehodnoťte následující slova a vytvořte věty:

1. (만들다) / (간) / (맛있다)

2. (가다) / (식사하다) / (식탁)

Cvičení 9: Kvíz

1. Co je to 떡볶이 (tteokbokki)?

2. Jak se jmenuje korejské víno?

Cvičení 10: Příprava jídla

Napište postup přípravy vašeho oblíbeného jídla v korejštině.

Řešení cvičení

Zde jsou řešení pro jednotlivá cvičení:

Řešení cvičení 1

1. Hlavní ingredience pro kimchi jsou zelí, sůl, česnek, zázvor a koření.

2. 볶다 (bokda) znamená smažit, zatímco 구다 (gupda) znamená péct.

3. 식탁 (siktak) znamená stůl.

Řešení cvičení 2

1. 나는 밥을 준비한다.

2. 나는 국을 끓인다.

3. 나는 양파를 썰고 있다.

Řešení cvičení 3

1. Na vařím rýži.

2. Dám 소금 do polévky.

3. 썰다 zeleninu.

Řešení cvičení 4

Recept na 비빔밥 může vypadat takto:

  • Připravte rýži, zeleninu (mrkev, špenát, ředkvičky) a maso.
  • Vše smíchejte do misky a přidejte pastu gochujang.

Řešení cvičení 5

1. 고추 je pálivá.

2. 식사하다 je důležité pro zdraví.

3. 재료 jsou čerstvá.

Řešení cvičení 6

Seznam ingrediencí pro 비빔밥:

  • Rýže
  • Zelenina (mrkev, špenát, ředkvičky)
  • Hovězí maso
  • Gochujang

Řešení cvičení 7

1. Můj oblíbený korejský pokrm je 김치찌개.

2. Doporučuji pít 막걸리.

Řešení cvičení 8

1. 맛있다 간 만들다.

2. 식탁 가다 식사하다.

Řešení cvičení 9

1. 떡볶이 (tteokbokki) jsou ryžové koláčky v omáčce.

2. Korejské víno se jmenuje 막걸리.

Řešení cvičení 10

Váš postup přípravy jídla by měl být strukturovaný a obsahovat ingredience a pokyny.


Další lekce


Contributors

Maintenance script


Create a new Lesson