Language/Portuguese/Culture/Eating-Customs/ur
Հայերէն
Български език
官话
官話
Hrvatski jezik
Český jazyk
Nederlands
English
Suomen kieli
Français
Deutsch
עברית
हिन्दी
Magyar
Bahasa Indonesia
فارسی
Italiano
日本語
Қазақ тілі
한국어
Lietuvių kalba
Νέα Ελληνικά
Şimali Azərbaycanlılar
Język polski
Limba Română
Русский язык
Српски
Español
العربية القياسية
Svenska
Wikang Tagalog
தமிழ்
ภาษาไทย
Türkçe
Українська мова
Urdu
Tiếng Việt
تعارف
پُرتَگالی زبان سیکھنے کے لیے اس کے ثقافتی پہلوؤں کو سمجھنا بہت ضروری ہے، خاص طور پر کھانے کے آداب اور روایات۔ کھانا، ہر قوم کی ثقافت کا ایک اہم حصہ ہوتا ہے۔ پرتگالی کھانے کے طریقے نہ صرف ان کی کلچر کو ظاہر کرتے ہیں بلکہ ان کی زبان کی خوبصورتی اور اظہار کی طاقت کو بھی بڑھاتے ہیں۔ اس سبق میں ہم پرتگالی کھانے کی روایات، مختلف کھانے کے طریقے، اور کھانے کے وقت کے آداب پر بات کریں گے۔
کھانے کی روایات
پرتگالی کھانے کی روایات کی بنیاد ثقافتی تاریخ، جغرافیائی حالات اور مقامی اجزاء پر ہے۔ پرتگالی لوگ کھانے کو صرف جسم کی ضرورت نہیں سمجھتے، بلکہ یہ ایک سماجی تجربہ بھی ہے۔ کھانا کھانے کا وقت خاندان اور دوستوں کے ساتھ مل کر گزارنے کا ایک موقع ہوتا ہے۔
کھانے کے وقت کا آداب
پرتگالی ثقافت میں کھانے کے آداب بہت اہم ہیں۔ کھانے کے وقت کچھ بنیادی اصول ہیں جن کا خیال رکھنا ضروری ہے:
- ہمیشہ کھانے سے پہلے ہاتھ دھوئیں
- کھانے کے دوران بولنے سے پہلے کوشش کریں کہ آپ کے منہ میں کچھ نہ ہو
- میز پر کھانے کے وقت سب کو خوش آمدید کہیں
- کھانے کے بعد شکریہ ادا کرنا نہ بھولیں
کھانے کی قسمیں
پرتگالی کھانے کی کئی قسمیں ہیں، جو مختلف ثقافتی اثرات کا نتیجہ ہیں۔ یہاں کچھ اہم کھانے کی اقسام کا ذکر ہے:
سمندری غذا
پرتگالی کھانے میں سمندری غذا کا ایک خاص مقام ہے۔ یہ ملک سمندر کے قریب واقع ہے، اس لیے تازہ مچھلی اور دیگر سمندری خوراک کا استعمال عام ہے۔
|{class="wikitable"
! پرتگالی !! تلفظ !! اردو
|-
| bacalhau || باکالہو || خشک مچھلی
|-
| sardinha || سارڈینھا || سارڈین
|}
روایتی کھانے
پرتگالی کھانے میں کچھ روایتی کھانے بھی شامل ہیں جو ہر تہوار یا خاص موقع پر بنائے جاتے ہیں۔
|{class="wikitable"
! پرتگالی !! تلفظ !! اردو
|-
| cozido à Portuguesa || کوزیڈو آ پرتگیزا || پرتگالی مکس سبزی
|-
| caldo verde || کالدو ورڈ || سبز شوربہ
|}
میٹھے کھانے
پرتگالی کھانے میں میٹھے کھانے بھی اہم ہیں، خاص طور پر ڈیزرٹس۔
|{class="wikitable"
! پرتگالی !! تلفظ !! اردو
|-
| pastel de nata || پاستیل ڈی ناتا || کریم پیسٹری
|-
| arroz doce || اروز دوچے || میٹھا چاول
|}
خاص مواقع پر کھانا
پرتگالی لوگ خاص مواقع پر خاص کھانے تیار کرتے ہیں، جیسے کہ:
- جشن: نئے سال، کرسمس، اور دیگر تہواروں پر خاص کھانے بنائے جاتے ہیں۔
- خاندانی تقریبات: شادی یا سالگرہ پر خاندان کے افراد مل کر کھانا تیار کرتے ہیں۔
کھانے کے وقت کی روایات
پرتگالی لوگ کھانے کے وقت کو اہمیت دیتے ہیں۔ وہ عام طور پر دوپہر کو شام کی نسبت زیادہ وقت کھانے میں گزارتے ہیں۔
مشروبات
کھانے کے ساتھ مشروبات بھی اہم ہیں۔ پرتگالی لوگ عام طور پر:
- شراب: پرتگالی شراب خاص طور پر مشہور ہے۔
- پانی: کھانے کے دوران پانی پینا معمول ہے۔
کھانے کی جگہیں
پرتگالی لوگ کھانے کے لیے مختلف جگہوں کا انتخاب کرتے ہیں، جیسے کہ:
- گھر: خاندان کے ساتھ کھانا کھانا
- ریستوران: باہر کے کھانے کا لطف اٹھانا
کھانے کی تیاری
پرتگالی کھانے کی تیاری میں وقت لگتا ہے، اور یہ مختلف مراحل میں کی جاتی ہے:
1. اجزاء کی تیاری: تازہ اجزاء کا انتخاب
2. پکانا: روایتی طریقوں سے پکانا
3. پیش کرنا: خوبصورت طریقے سے پیش کرنا
مشقیں
اب آپ نے کھانے کی روایات کے بارے میں جان لیا ہے، تو یہاں کچھ مشقیں ہیں جو آپ کو ان کو سمجھنے میں مدد کریں گی۔
مشق 1: کھانے کی اقسام لکھیں
نیچے دیے گئے الفاظ کی اقسام لکھیں:
- bacalhau
- cozido à Portuguesa
- pastel de nata
مشق 2: کھانے کے آداب پر سوالات
درج ذیل سوالات کے جوابات دیجیے:
1. کھانے سے پہلے کیا کرنا چاہئے؟
2. کھانے کے دوران کیا کرنا چاہئے؟
3. کھانے کے بعد کیا کہنا چاہئے؟
مشق 3: جملے مکمل کریں
درج ذیل جملے مکمل کریں:
1. پرتگالی لوگ کھانے کے وقت __________ ہیں۔
2. کھانے کی روایات __________ کو ظاہر کرتی ہیں۔
مشق 4: تصویر کی وضاحت کریں
نیچے دی گئی تصویر کی وضاحت کریں (پرتگالی کھانے کی تصویر فراہم کیجیے)۔
مشق 5: کھانے کی تاریخ لکھیں
پرتگالی کھانے کی تاریخ کے بارے میں ایک پیراگراف لکھیں۔
مشق 6: مشروبات کی فہرست بنائیں
پرتگالی کھانے کے ساتھ استعمال ہونے والے مشروبات کی فہرست بنائیں۔
مشق 7: ذاتی تجربات بیان کریں
پرتگالی کھانے کے بارے میں آپ کا ذاتی تجربہ بیان کریں۔
مشق 8: گفتگو لکھیں
دو افراد کے درمیان کھانے کے آداب پر گفتگو لکھیں۔
مشق 9: الفاظ کی پہچان
نیچے دیے گئے الفاظ کو پہچانیں اور انہیں اپنی زبان میں ترجمہ کریں:
- sardinha
- caldo verde
- arroz doce
مشق 10: کھانے کی تقریب کا منصوبہ
ایک کھانے کی تقریب کا منصوبہ بنائیں اور اس میں شامل ہونے والے کھانے کی فہرست بنائیں۔
یہ سبق آپ کی پرتگالی زبان سیکھنے کی بنیاد کو مضبوط کرے گا اور آپ کو پرتگالی ثقافت کے ایک اہم پہلو کے بارے میں آگاہ کرے گا۔
Other lessons
- درجہ صفر سے A1 کورس → ثقافت → برازیل
- صفر تا A1 کورس → ثقافت → انگولا
- صفر سے اے1 کورس → ثقافت → کیپ ورڈی
- کورس 0 تا A1 → ثقافت → پرتگال
- کامل 0 سے A1 کورس → ثقافت → نقل و حمل کے روایات
- صفر تا A1 کورس → ثقافت → ایمرجنسی سروسز