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No último mês, eu tenho aprendido inúmeros fatos sobre a nutrição humana.

Mas, para a explicação seguinte, por favor, note que eu não sou profissional na matéria.

A diferença fundamental entre os dois é a seguinte: os macronutrientes fornecer-nos calorias.

As calorias são a fonte primaria de energia que o nosso organismo precisa para fazer funcionar o seu metabolismo corretamente.

É preciso especificar que as calorias podem adotar três formas diferentes: as gorduras, que podem fornecer até nove calorias por grama; os carboidratos, com quatro calorias por grama; e, finalmente, as proteínas, também com quatro calorias por grama.

Além disso, e como curiosidade, o álcool pode fornecer sete calorias por grama, pero o nosso organismo trata o álcool como um tóxico, e eu não recomendo o suo consumo.

Como se pode ver, as gorduras são altamente calóricas, o que é bom pela sobrevivência.

No entanto, a infâmia que elas recebem atualmente pode ser devida ao suo consumo excessivo, mas as gorduras não são más como tal, e, de fato, elas são necessárias para o nosso organismo.

Cada alimento fornece quantidades distintas de micronutrientes, e é por isso que é tão importante ter uma dieta variada, a fim de consumir o maior número possível.