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I danni dello zucchero
- Lo zucchero è importante per il nostro corpo, è fondamentale per sostenere l’attività di cervello, di muscoli – è un luogo comune.
- In senso tecnico è vero, ma il nostro corpo non ha bisogno di zucchero.
- Il corpo se li produce da se a partire da alimeti più complessi.
- Ma la credenza nella importanza di zucchero è ubiquitaria e ognipresenta.
- Inoltre è usta spesso per spiegare, e persino, per giustificare perché si mangialo troppo.
- Ma il fatto, che il corpo ha bisogno di utillizarlo non è un invito a mangiare dolci senza la moderazione.
- Lo troviamo ovunque - in cereali, futta o verdura etc. Lo zucchero ha solo uno vangatio – il palato, da senso di soddisfazione che ci rende più dolce la parte amara della nostra vita.
- Quindi è una grande trappola.
- In nature cibi di questo tipo erano rari e non semplice da procurarsi.
- Oggi zucchero viene aggiunto in industria alimentale in ogni tipo di cibo.
- Quanto lo zucchero piacesse alle persone, loro cercano di procurarlo più spesso possibile (anche senza renderci conto).
- Il consumo di zucchero arriva fino a 70 kg per persona all’anno (i dati degli Stati Uniti).
- In Europa non siamo a questo estremo, ma in prossimi anni la situatione potrebbe pegiorare.
- Dobiamo tenere presente, che anche in cibo regolare come cereali rafinati, pasta, bevande, succhi, marmellate si trova lo zucchero.
- É la quantita enorme, é troppo per il corpo, é veramente al di sopra delle nostre capacità metaboliche.
- Questo comporta una serie di problematiche – le malatie di vari tipi.
- Che cosa possiamo fare per il nosto salute?
- Prima di tutto troviamo di eliminare o almeno ridurre lo zucchero nella nostra alimentazione.
- Comunque, non dobbiamo eliminarlo completamente dalla nostra vita.
- Invece ci concentriamo sulla quotadianita, sulle abitudini alimentari.
- Ma quando di tanto in tanto vogliamo mangiare una fetta di torta, per esempio alla festa di compleanno – la godiamo senza troppi sensi di colpa, fin quando è un’eccezione, non un’abitudine.
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