Language/Korean/Vocabulary/Cooking-and-Recipes/kk
Հայերէն
Български език
官话
官話
Hrvatski jezik
Český jazyk
Nederlands
English
Suomen kieli
Français
Deutsch
עברית
हिन्दी
Magyar
Bahasa Indonesia
فارسی
Italiano
日本語
Қазақ тілі
Lietuvių kalba
Νέα Ελληνικά
Şimali Azərbaycanlılar
Język polski
Português
Limba Română
Русский язык
Српски
Español
العربية القياسية
Svenska
Wikang Tagalog
தமிழ்
ภาษาไทย
Türkçe
Українська мова
Urdu
Tiếng Việt
[edit | edit source]
[edit | edit source]
[edit | edit source]
[edit | edit source]
[edit | edit source]
[edit | edit source]
Осы пәніні үйрену курсында, сіз тағамдар жасау және рецепттермен байланысты жаңа корей тілін оқып, қазіргі замандағы жылдам және тиімді тағамдар жасау әдістерін үйрене аласыз. Бұл курста сіз корейдің кейіпкерлік тағамдарының бірнеше рецептін оқып, оларды жасауға болатын әдістерді үйрене аласыз.
Тағамдар жасауға болатын әдістер[edit | edit source]
Қазір, біз кейіпкерлік корей тағамдарын жасауға болатын әдістерді үйрену үшін тәжірибелік рецепттермен бөлісеміз. Бұл әдістерді үйрену арқылы сіздер кейіпкерлік корей тағамдарын жасауға болатын бірнеше әдістерді үйрене аласыз.
Рецепт №1: Кимчи[edit | edit source]
Кимчи — бұл тұмсық қаңқа, жанартау, қатың көкөнісі мен көп қоспалықтармен жасалған милді корей тағамы. Кимчи дәмді рецепт, оны жасау үшін бірнеше күн, бірнеше қадам және көп нәрселер қажет болады. Ал егер сіз оны жасауға деген біліміңіз болса, ол әрқашан тәжірибелік болмағанына сенімді бола алады.
Қажетті құралдар:
- 2 кг капуста (бауырымды бөлу керек)
- 1 дес. л. көкірек сүті
- 6-8 дес. л. корей қызықты көкірек
- 1 дес. л. корейшақтық күндіз
- 2 дес. л. корейшақтық кезенді
- 1 дес. л. шекер
- 2-3 дес. л. тұз
- Қажымайсыздандыру үшін дақылдар
Жасау әдісі:
- Капустаны бауырымды бөліп, қатың құрылғысын алып, 2-3 сағат бойы құюға шығарыңыз.
- Көкірек сүтін, корей қызықты көкіректі, корейшақтық күндізді және кезендін қараңыз, сонда шекер мен тұзды қосыңыз және қарындағы капустадағы құрылғысымен қамтамасыз етіңіз. (Құрылғысы жақсы жауып, шынымен құрылған жағдайда, жүректерін алып тастауға болады.)
- Капустаның барлық құрылғысы қарындағы жыныстағы құрылғылармен жалғастырыңыз. (Құрылғысы жақсы жауып, шынымен құрылған жағдайда, жүректерін алып тастауға болады.)
- Капустаның барлық құрылғысын тазалау үшін таза сумен бірнеше рет жуыңыз.
- Капустаның құрылғысын қажымайсыздандыру үшін жуықтың түріне құюға шығарыңыз және құрылғыларын кішірейіңіз. Құрылғысын майсыздандыру үшін қаптамаға кірістіріңіз.
- Кимчи көліктің тән бөлігіне төгіліп, үшіндісін жабыңыз және 10-14 күн ұшырыңыз.
- Кимчи тамақтануға дайын.
Қажетті құралдардың барлығын қазіргі базарларда табу мүмкін. Көмек керек болса, интернеттен тапсырыс бере аласыз.
Рецепт №2: Бібімбап[edit | edit source]
Бібімбап — бұл қазіргі корейдің ең танымал тағамдарының бірі. Ол мевежетті, ашық тағамдармен жасалған және өте таңдаулы тағам. Бібімбапты жасауға бірнеше қадам керек, бірақ сіз оны жасауға деген біліміңіз болса, ол әрқашан тәжірибелік болмағанына сенімді бола алады.
Қажетті құралдар:
- 300 грамм шаштық балық
- 300 грамм буырдақтың көмірі
- 100 грамм тұздық соғыстар
- 1 жарасым сүт
- бірнеше қатың зәрделіктер
- Қажымайсыздандыру үшін дақылдар
Жасау әдісі:
- Шаштық балықты тазалау, құрылған жүректерін алып тастау мен бұларды жойып, түсті жаратуға дайындаймыз.
- Балықты шайқасынақтармен тастап, түсті жаратуға дайындаймыз.
- Тұздық соғыстарды шайқасынақтармен тастап, түсті жаратуға дайындаймыз.
- Буырдақтың көмірін тазалау мен құрылған жүректерін алып тастау мүмкін.
- Балықты, буырдақты және тұздық соғыстарды қағуымыз.
- Жарасым сүтті қашыққа жасаймыз және оны шайқасынақтармен тастап, түсті жаратуға дайындаймыз.
- Құрылғыларды біріктірген кезде, бібімбапты тамақтануға дайын.
Қажетті құралдардың барлығын қазіргі базарларда табу мүмкін. Көмек керек болса, интернеттен тапсырыс бере аласыз.
Жаңа сөздер[edit | edit source]
Қазір, мұнда біздің курста жаңа сөздерді үйреніңіз.
| Корей | Транскрипция | Қазақ |
|---|---|---|
| Кимчи | kɪmtɕʰi | Кимчи |
| Бібімбап | Bibimbap | Бибимбап |
| Хапчэ | hapchae | Хапчэ |
| Топпоки | Tteokbokki | Ттекбокки |
| Кимбаб | kimbap | Кимбаб |
| Калгуксу | kalguksu | Калгұксу |
| Теокгук | Teok-guk | Теокгук |
| Манду | mandu | Манду |
Сабақтың соңына жеткізу[edit | edit source]
Осы курста сіздер корей тілінің кейіпкерлік тағамдарының бірнеше рецептін оқып, оларды жасауға болатын әдістерді үйрене аладыңыз. Сіздердің әрқашан тәжірибелік болмағанына сенімдіміз. Құрметімізмен, тілдік оқытушы орталығымызға қош келдіңіз!
{{#seo: |title=Корей тілінен сөздік → Тағамдар жасау ж
Басқа сабақтар[edit | edit source]
- 0-А1 курсы → Лексика → Отбасы және достар
- 0-ден A1-ге дейінгі курстар → Лексика → Тағамдар мен ингредиенттер
- 0-А1 Курстары → Лексика → Өзіңізді таныстыру
- 0-А1 Деңгейі → Лексика → Күнгі істер
- 0-ден A1-ге дейінгі курстар → Сөздік → Сәлем және Қоштасу
- 0-ден А1-ге дейінгі курстар → Сөз топтары → Жүгіру әрекеттері
- 0-А1 Курсы → Сөз тілі → Ауа және Мезгіл
- → Бос және А1 тапсырысы → Ішкі өнімдер