Iš Polyglot Club WIKI.
This lesson can still be improved. EDIT IT NOW! & become VIP
Korėjos →
Kultūra →
Kursas nuo 0 iki A1 →
Korėjiečių virtuvė
Sveiki atvykę į Korėjos virtuvės pamoką! Ši pamoka suteikia Jums galimybę sužinoti apie korėjiečių virtuvę. Jūs sužinosite apie skirtingus patiekalus ir ingredientus, kuriuos korėjiečiai valgo kasdien.
Korėjos virtuvė yra pagrįsta ryžiais, sriubomis, sriubų makaronais, daržovėmis ir mėsa. Kai kurie iš populiariausių patiekalų:
- **Bibimbap** - ryžių dubenys su įvairiais daržovėmis, mėsa ir kiaušinio tryniais. Jie paprastai patiekiami su raudonąja paprika ir paprikos pasta.
Korėjiečių kalba |
Tarimas |
Lietuvių vertimas
|
비빔밥 (bibimbap) |
bibimbap |
ryžių dubenys su daržovėmis ir mėsa
|
- **Kimchi** - pagrindinis korėjiečių patiekalas, susidedantis iš raugintų kopūstų, svogūnų, česnakų, morkų ir kitų daržovių. Tai yra labai prieskoniškas patiekalas, kuris paprastai patiekiamas kaip garnyras arba užkandis.
Korėjiečių kalba |
Tarimas |
Lietuvių vertimas
|
김치 (kimchi) |
kimči |
rauginti kopūstai
|
- **Bulgogi** - labai populiari mėsos patiekalas, paprastai iš jautienos, bet kartais ir iš kiaulienos arba vištienos. Mėsa marinuojama sojų padaže ir kepta ant grilio arba keptuvės.
Korėjiečių kalba |
Tarimas |
Lietuvių vertimas
|
불고기 (bulgogi) |
bulgogi |
marinuota mėsa
|
Korėjiečiai dažnai naudoja šiuos ingredientus:
- **Gochujang** - aštrus paprikos padažas, dažnai naudojamas marinuotiems ir keptiems patiekalams. Tai yra pagrindinis ingredientas daugelyje korėjiečių patiekalų.
Korėjiečių kalba |
Tarimas |
Lietuvių vertimas
|
고추장 (gochujang) |
kochudžang |
aštrus paprikos padažas
|
- **Doenjang** - padažas, pagamintas iš sojų pupelių, dažnai naudojamas sriuboms ir patiekalams. Tai yra panašu į miso padažą.
Korėjiečių kalba |
Tarimas |
Lietuvių vertimas
|
된장 (doenjang) |
dounčang |
sojų pupelių padažas
|
- **Sesamo aliejus** - aliejus, pagamintas iš sėklų, dažnai naudojamas marinuotiems ir keptiems patiekalams, taip pat sriuboms ir salotoms.
Korėjiečių kalba |
Tarimas |
Lietuvių vertimas
|
참기름 (chamgireum) |
čamgirjųm |
sesamo aliejus
|
Korėjiečių virtuvė taip pat yra žinoma dėl savo įvairių užkandžių, tokių kaip:
- **Tteokbokki** - ryžių makaronai, kepti su aštriu padažu.
Korėjiečių kalba |
Tarimas |
Lietuvių vertimas
|
떡볶이 (tteokbokki) |
ttokbokki |
ryžių makaronai su aštriu padažu
|
- **Kimbap** - ryžio ritiniai su daržovėmis ir mėsa arba kiaušiniais.
Korėjiečių kalba |
Tarimas |
Lietuvių vertimas
|
김밥 (kimbap) |
kimbap |
ryžio ritiniai su daržovėmis ir mėsa
|
- **Jeon** - kiaušinių ir miltų blynai su daržovėmis ir mėsa.
Korėjiečių kalba |
Tarimas |
Lietuvių vertimas
|
전 (jeon) |
čeon |
kiaušinių ir miltų blynai su daržovėmis ir mėsa
|
Korėjiečiai dažnai geria arbata, ypač žaliąją arbatą. Taip pat yra populiarių alkoholinių gėrimų, tokie kaip:
- **Soju** - populiari alkoholinė gėrimų rūšis, pagaminta iš ryžių, miežių arba kviečių.
Korėjiečių kalba |
Tarimas |
Lietuvių vertimas
|
소주 (soju) |
soču |
ryžių, miežių arba kviečių alkoholinis gėrimas
|
- **Makgeolli** - populiarus riebus ryžių arba kviečių gėrimas.
Korėjiečių kalba |
Tarimas |
Lietuvių vertimas
|
막걸리 (makgeolli) |
makgolli |
riebus ryžių arba kviečių gėrimas
|
Ši pamoka suteikė Jums įvairių informacijų apie Korėjos virtuvę. Mes tikimės, kad ši informacija buvo naudinga ir kad dabar turite daugiau žinių apie korėjiečių virtuvę. Sekančioje pamokoje mes kalbėsime apie korėjiečių kalbą. Iki tol - iki pamatymo!