Language/German/Culture/Cuisine-and-Traditions/hi
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स्वागत है
जर्मन संस्कृति के बारे में जानते हुए आपका स्वागत है। इस पाठ में, हम आपको जर्मन खाने-पीने की विशेषताओं और परंपराओं से अवगत कराएंगे। हम साथ ही यह भी सीखेंगे कि जर्मनों कैसे अपने त्योहार और मेलों का जश्न मनाते हैं।
भोजन
जर्मन खाने-पीने की विशेषताएं उनकी स्थानीय स्थानों के आधार पर भिन्न होती हैं, और उनमें निम्नलिखित शामिल हैं:
ब्रेकफास्ट
तरल पदार्थों से भरपूर ब्रेकफास्ट जर्मन खाने की ट्रेडिशन का एक अहम हिस्सा है। जर्मन लोग अपने ब्रेकफास्ट में ब्रेड, जेम और जेली, अंडे, आलू के परांठे, या फिर म्यूजली और दही शामिल करते हैं।
लंच
जर्मन लंच ज्यादातर एक सामान्य अफवाह होता है, जो सुबह के ब्रेकफास्ट के बाद खाया जाता है। इसमें भिन्न-भिन्न तरह के सैंडविच, टोस्ट, सूप या सलाद शामिल हो सकते हैं।
डिनर
जर्मन डिनर में भूना हुआ मांस, सॉसेज, अलगाव, मशरूम, सैलरी, आलू और ब्रेड शामिल होते हैं। जर्मन लोग अक्सर खाने के बाद डेजर्ट के रूप में कुछ मीठा खाते हैं।
जर्मन वाइन
जर्मन वाइन दुनिया भर में लोकप्रिय है। जर्मन वाइन की एक मशहूर विशेषता यह है कि इसमें स्थानीय फलों जैसे एपल, एप्रिकॉट और प्लम शामिल होते हैं।
टेबल मैनर्स
जर्मन खान-पान के दौरान टेबल मैनर्स बहुत महत्वपूर्ण होते हैं। कुछ महत्वपूर्ण नियम शामिल हैं:
- टेबल पर बैठते समय, हाथ की ओरिएं टेबल पर होनी चाहिए।
- जमीन पर नैल पर नहीं बैठना चाहिए।
- टेबल पर एल्बो से सहारा नहीं लेना चाहिए।
- खाने के बाद कभी भी अपने बर्तन को टेबल पर नहीं छोड़ना चाहिए।
त्योहार और मेले
जर्मनों के लिए उत्सव का महत्व बहुत अधिक होता है। उन्हें अपने स्थानीय त्योहारों और मेलों का जश्न मनाना पसंद होता है।
ऑक्टोबरफेस्ट
ऑक्टोबरफेस्ट या ऑक्टोबर फेस्टिवल जर्मनी का सबसे बड़ा फेस्टिवल है। यह 16-18 दिनों तक म्युनिख में मनाया जाता है और जर्मन बियर, सॉसेज और ब्रेड का जश्न मनाते हैं।
क्रिसमस मार्केट
क्रिसमस मार्केट जर्मनी का सबसे लोकप्रिय मेला है, जो दिसंबर के पहले सप्ताह से शुरू होता है। इस मेले में लोग गरम वाइन, स्नोफ्लेक और स्टॉलेन जैसी मिठाई का आनंद लेते हैं।
संख्याएँ
जर्मन संख्याओं को सीखना आसान होता है। नीचे दिए गए टेबल में, आप जर्मन संख्याओं का उच्चारण और हिंदी अनुवाद देख सकते हैं।
| जर्मन | उच्चारण | हिंदी |
|---|---|---|
| Null | नूल | शून्य |
| Eins | आइंस | एक |
| Zwei | त्स्वाई | दो |
| Drei | द्राई | तीन |
| Vier | फिएर | चार |
| Fünf | फूंफ | पाँच |
| Sechs | जेक्स | छह |
| Sieben | जीबन | सात |
| Acht | आह्ट | आठ |
| Neun | नौइन | नौ |
| Zehn | त्साइन | दस |
संगणक
जर्मनी दुनिया का नंबर वन संगणक उत्पादक है। IBM, SAP, Siemens, Deutsche Telekom और Deutsche Post DHL जैसी कुछ बड़ी कंपनियां जर्मनी से हैं।
संक्षेप
इस पाठ में, हमने जर्मन खाने-पीने की विशेषताएं और परंपराएं समझाईं। हमने साथ ही इस पाठ में, जर्मन त्योहारों और मेलों के बारे में भी बताया है। आपको इस पाठ से जर्मन संस्कृति के कुछ महत्वपूर्ण पहलुओं की जानकारी मिली होगी।