Language/Bulgarian/Culture/Cuisine/hy
Նախապես[edit | edit source]
Բուլղարիայի խոհանոցը հայտնի է դրա համար, որ նրա որոշ ոլորտները բանաձևությամբ հայտնվել են աշխարհի այլ շնորհիվ: Եթե դուք եք նոր բուլղարերեն ուսուցչի տեղ, դուք կիմանաք, որ բուլղարերենը տարբերվում է բաղադրիչների, ուտեստների և խոհանոցի տարբեր տեսակներից: Դուք եք խնայում, թե ինչպես մեծ բանություն է բուլղարերեն խոհանոցի մասին: Դուք կիմանաք նաև նոր բաներ հայտնվող, ինչպես նաև տերմիններ, որոնք կարող են լինել անհայտ բուլղարերենի համար: Միայն կարող ենք ասել, որ բուլղարերեն խոհանոցը հայտնի է իր համար ընդունող աշխարհի շնորհիվ:
Ուտեստներ[edit | edit source]
Բուլղարանի խոհանոցի ուտեստների մեծ մասը պարունակում են միջին մակարդակի միջոցով պարտադիր բաղադրություններ: Հակառակության դեպքում, բուլղարանի խոհանոցի պատմությունը նշանակում է, որ բաղադրիչները, ուտեստները և խոհանոցի տարբեր տեսակները երկար ժամանակ են բաց մնացել ընդհանուր բանաձևը և տարբերությունները: Բուլղարանի խոհանոցի բաղադրիչները պարունակում են բազմաթիվ մեկնաբանություններ, որոնք կարող են ներկայացվել որպես խոհանոցի մասին էջերում: Բացի այդ, մենք ունենք բազմաթիվ ուտեստներ, որոնց առաջարկը պարտադիր է բուլղարերեն խոհանոցի ուսուցման համար:
Ուտեստների ցանկ[edit | edit source]
Այս բաղադրիչների ցանկի մեջ կան բուլղարանի առաջարկվող ուտեստների և բազմաթիվ տերմինների անունները և նկարագրությունները: Հետևյալ ցանկում նման են բուլղարանի դեսերտի ուտեստները:
Բուլղարերեն | Ուրվականություն | Հայերեն թարգմանություն |
---|---|---|
թավջուր | tavyor | թավջուր |
բորգ | borg | բորգ |
դոլմա | dolma | դոլմա |
խոլոխ | kholokh | խոլոխ |
լահմաջու | lahmajun | լահմաջու |
խոզի վերակեր | khazi veraker | խոզի վերակեր |
հաց | hats | հաց |
Կաթողիկոս խոհանոց[edit | edit source]
Կաթողիկոս բուլղարանի խոհանոցի մեծ մասը պարունակում է մարդուն խոհանոցի կատարումների տարբեր տեսակներից: Ներկա է, որ բուլղարանի խոհանոցները չեն հայտնվել միայն բազմաթիվ պարտադիր ուտեստների, այլև խմոր