Language/Bulgarian/Culture/Cuisine/hy
![Armenian](/image/flag/lang/Language_7.gif)
![Chinese, Mandarin (simplified)](/image/flag/lang/Language_28.gif)
![Chinese, Mandarin (traditional)](/image/flag/lang/Language_171.gif)
![Croatian](/image/flag/lang/Language_31.gif)
![Czech](/image/flag/lang/Language_32.gif)
![Dutch](/image/flag/lang/Language_34.gif)
![English](/image/flag/lang/Language_36.gif)
![Finnish](/image/flag/lang/Language_41.gif)
![French](/image/flag/lang/Language_42.gif)
![German](/image/flag/lang/Language_47.gif)
![Hebrew](/image/flag/lang/Language_53.gif)
![Hindi](/image/flag/lang/Language_54.gif)
![Hungarian](/image/flag/lang/Language_55.gif)
![Indonesian](/image/flag/lang/Language_57.gif)
![Iranian Persian](/image/flag/lang/Language_95.gif)
![Italian](/image/flag/lang/Language_61.gif)
![Japanese](/image/flag/lang/Language_62.gif)
![Kazakh](/image/flag/lang/Language_66.gif)
![Korean](/image/flag/lang/Language_70.gif)
![Lithuanian](/image/flag/lang/Language_76.gif)
![Modern Greek (1453-)](/image/flag/lang/Language_48.gif)
![North Azerbaijani](/image/flag/lang/Language_11.gif)
![Polish](/image/flag/lang/Language_96.gif)
![Portuguese](/image/flag/lang/Language_97.gif)
![Romanian](/image/flag/lang/Language_102.gif)
![Russian](/image/flag/lang/Language_103.gif)
![Serbian](/image/flag/lang/Language_107.gif)
![Spanish](/image/flag/lang/Language_119.gif)
![Standard Arabic](/image/flag/lang/Language_6.gif)
![Swedish](/image/flag/lang/Language_122.gif)
![Tagalog](/image/flag/lang/Language_123.gif)
![Tamil](/image/flag/lang/Language_125.gif)
![Thai](/image/flag/lang/Language_128.gif)
![Turkish](/image/flag/lang/Language_133.gif)
![Ukrainian](/image/flag/lang/Language_136.gif)
![Urdu](/image/flag/lang/Language_137.gif)
![Vietnamese](/image/flag/lang/Language_139.gif)
Նախապես[edit | edit source]
Բուլղարիայի խոհանոցը հայտնի է դրա համար, որ նրա որոշ ոլորտները բանաձևությամբ հայտնվել են աշխարհի այլ շնորհիվ: Եթե դուք եք նոր բուլղարերեն ուսուցչի տեղ, դուք կիմանաք, որ բուլղարերենը տարբերվում է բաղադրիչների, ուտեստների և խոհանոցի տարբեր տեսակներից: Դուք եք խնայում, թե ինչպես մեծ բանություն է բուլղարերեն խոհանոցի մասին: Դուք կիմանաք նաև նոր բաներ հայտնվող, ինչպես նաև տերմիններ, որոնք կարող են լինել անհայտ բուլղարերենի համար: Միայն կարող ենք ասել, որ բուլղարերեն խոհանոցը հայտնի է իր համար ընդունող աշխարհի շնորհիվ:
Ուտեստներ[edit | edit source]
Բուլղարանի խոհանոցի ուտեստների մեծ մասը պարունակում են միջին մակարդակի միջոցով պարտադիր բաղադրություններ: Հակառակության դեպքում, բուլղարանի խոհանոցի պատմությունը նշանակում է, որ բաղադրիչները, ուտեստները և խոհանոցի տարբեր տեսակները երկար ժամանակ են բաց մնացել ընդհանուր բանաձևը և տարբերությունները: Բուլղարանի խոհանոցի բաղադրիչները պարունակում են բազմաթիվ մեկնաբանություններ, որոնք կարող են ներկայացվել որպես խոհանոցի մասին էջերում: Բացի այդ, մենք ունենք բազմաթիվ ուտեստներ, որոնց առաջարկը պարտադիր է բուլղարերեն խոհանոցի ուսուցման համար:
Ուտեստների ցանկ[edit | edit source]
Այս բաղադրիչների ցանկի մեջ կան բուլղարանի առաջարկվող ուտեստների և բազմաթիվ տերմինների անունները և նկարագրությունները: Հետևյալ ցանկում նման են բուլղարանի դեսերտի ուտեստները:
Բուլղարերեն | Ուրվականություն | Հայերեն թարգմանություն |
---|---|---|
թավջուր | tavyor | թավջուր |
բորգ | borg | բորգ |
դոլմա | dolma | դոլմա |
խոլոխ | kholokh | խոլոխ |
լահմաջու | lahmajun | լահմաջու |
խոզի վերակեր | khazi veraker | խոզի վերակեր |
հաց | hats | հաց |
Կաթողիկոս խոհանոց[edit | edit source]
Կաթողիկոս բուլղարանի խոհանոցի մեծ մասը պարունակում է մարդուն խոհանոցի կատարումների տարբեր տեսակներից: Ներկա է, որ բուլղարանի խոհանոցները չեն հայտնվել միայն բազմաթիվ պարտադիր ուտեստների, այլև խմոր