Language/Czech/Culture/Czech-Cuisine/az
Հայերէն
Български език
官话
官話
Hrvatski jezik
Nederlands
English
Suomen kieli
Français
Deutsch
עברית
हिन्दी
Magyar
Bahasa Indonesia
فارسی
Italiano
日本語
Қазақ тілі
한국어
Lietuvių kalba
Νέα Ελληνικά
Şimali Azərbaycanlılar
Język polski
Português
Limba Română
Русский язык
Српски
Español
العربية القياسية
Svenska
Wikang Tagalog
தமிழ்
ภาษาไทย
Türkçe
Українська мова
Urdu
Tiếng Việt
Giriş
Çex mətbəxi, mədəniyyətin və tarixin gözəl bir parçasıdır. Bu dərsdə, Çexiyanın ənənəvi yeməkləri, içkiləri və yemək adətləri ilə tanış olacağıq. Çex dili öyrənərkən, mədəniyyət və xüsusi yeməklər haqqında məlumat sahibi olmaq da vacibdir. Bu, sizin dil öyrənmə təcrübənizi daha da dərinləşdirəcək. Bu dərs, sizə Çex mətbəxinin əsaslarını, populyar yeməkləri və onların hazırlanma üsullarını tanıdacaq.
Çex Mətbəxinin Ümumi Təsviri
Çex mətbəxi, Avropa mətbəxinin bir hissəsi olaraq, müxtəlif regional xüsusiyyətlərə malikdir. Ənənəvi Çex yeməkləri adətən ət, kartof, göyərti və düyü ilə hazırlanır. Həmçinin, Çex mətbəxində çörəklər, şorbalar və şirniyyatlar da geniş yer alır.
Ənənəvi Çex Yeməkləri
Aşağıda, Çexiyanın ən məşhur yeməklərini təqdim edirik:
| Çex | Tələffüz | Şimali Azərbaycan |
|---|---|---|
| Svíčková | [ˈsviːtʃkova] | Noxudlu ət |
| Vepřo knedlo zelo | [ˈvɛpr̩o ˈknɛdlo ˈzɛlo] | Donuz əti, çörək və kələm |
| Guláš | [ˈɡulaːʃ] | Qaynadılmış ət |
| Koláče | [ˈkolaːtʃɛ] | Çex şirniyyatı |
| Bramborový salát | [ˈbramboroviː ˈsalat] | Kartof salatı |
| Pilsner | [ˈpɪlznɛr] | Pilsner pivəsi |
| Trdelník | [ˈtrdɛlɲiːk] | Şirin bükülmüş xəmir |
| Hovězí na houbách | [ˈhovɛːziː ˈnaː ˈhoubaːx] | Göbələkli mal əti |
| Česnečka | [ˈtʃɛsˌnɛtʃka] | Sarımsaq şorbası |
| Pirohy | [ˈpɪrohi] | Doldurulmuş xəmirlər |
Çex İçkiləri
Çex mətbəxinin bir parçası da içkilərdir. Çexlər dünya miqyasında məşhur pivə istehsalçılarıdır. Pivə, Çex mədəniyyətinin ayrılmaz bir hissəsidir. Burada bəzi məşhur Çex içkilərini sizə təqdim edirik:
| Çex | Tələffüz | Şimali Azərbaycan |
|---|---|---|
| Pilsner | [ˈpɪlznɛr] | Pilsner pivəsi |
| Budweiser | [ˈbudvaɪzər] | Budva pivəsi |
| Becherovka | [bɛxɛˈrovka] | Becherovka likörü |
| Slivovice | [ˈslɪvoʊvɪt͡sɛ] | Şaftalı brendi |
| Moravské víno | [ˈmoraʊ̯vskeː ˈviːno] | Morava şərabı |
Yemək Adətləri
Çex yemək adətləri, insanların bir araya gəldiyi anlar üçün əhəmiyyətlidir. Aşağıda, Çex yemək adətləri haqqında bəzi məlumatlar:
- Ailə Yeməkləri: Çexlər, ailə ilə birlikdə yemək yeməyi sevir. Bu, bir araya gəlmək və ünsiyyət qurmaq üçün bir fürsətdir.
- Yemək Mədəniyyəti: Yemək zamanı qonaqlara hörmət göstərilir. Qonaqlara ilk olaraq yemək verilir.
- Bahşiş: Çexiyada bahşiş vermək, restoranlarda adi bir təcrübədir. Əksər hallarda, hesabın 10-15%-i bahşiş olaraq verilir.
Çex Yeməkləri üçün 20 Nümunə
Aşağıda, Çex mətbəxindəki 20 ənənəvi yeməyi sıralayırıq:
1. Svíčková - Noxudlu ət
2. Vepřo knedlo zelo - Donuz əti, çörək və kələm
3. Guláš - Qaynadılmış ət
4. Koláče - Çex şirniyyatı
5. Bramborový salát - Kartof salatı
6. Pilsner - Pilsner pivəsi
7. Trdelník - Şirin bükülmüş xəmir
8. Hovězí na houbách - Göbələkli mal əti
9. Česnečka - Sarımsaq şorbası
10. Pirohy - Doldurulmuş xəmirlər
11. Zelňačka - Kələm şorbası
12. Segedínský guláš - Segedin gulası
13. Jitrnice - Çex kolbasası
14. Štrúdl - Ştrudl
15. Knedlíky - Çörək köftələri
16. Smažený sýr - Qızardılmış pendir
17. Palačinky - Çex krepləri
18. Buchty - Şirin çörəklər
19. Rybí polévka - Balıq şorbası
20. Tvarohové knedlíky - Kəsmikli köftələr
Təcrübə və Tapşırıqlar
İndi isə öyrəndiklərinizi tətbiq etmək üçün bəzi tapşırıqları yerinə yetirək:
1. Yemək Nümunələri: Aşağıdakı yeməkləri Çex dilində yazın:
- Noxudlu ət
- Donuz əti, çörək və kələm
- Qaynadılmış ət
2. İçkilər: Çex içkilərinin adlarını yazın.
3. Yemək Adətləri: Çex yemək adətləri haqqında üç cümlə yazın.
4. Şirniyyat: Aşağıdakı şirniyyatları Çex dilində yazın:
- Çex şirniyyatı
- Şirin bükülmüş xəmir
5. Ünsiyyət: Restorana getdikdə, yoldaşınıza yemək sifariş edərkən istifadə edəcəyiniz ifadələri yazın.
6. Pivə: Çexiyada məşhur olan iki pivə adını yazın.
7. Yemək Mədəniyyəti: Yemək zamanı qonaqlara necə davranmalısınız? Üç cümlə ilə izah edin.
8. Kefir: Çex şirniyyatı haqqında bir cümlə yazın.
9. Təcrübə: Aşağıdakı yeməklərin tələffüzlərini düzgün yazın:
- Hovězí na houbách
- Česnečka
10. Bahşiş: Bahşiş vermək adəti haqqında bir cümlə yazın.
Cavablar
1. Noxudlu ət - Svíčková; Donuz əti, çörək və kələm - Vepřo knedlo zelo; Qaynadılmış ət - Guláš
2. Pilsner, Budweiser, Becherovka, Slivovice
3. Çexlər, ailə ilə birlikdə yemək yeməyə üstünlük verirlər. Yemək mədəniyyəti qonaqlara hörmət göstərməkdir. Bahşiş vermək isə adi bir təcrübədir.
4. Çex şirniyyatı - Koláče; Şirin bükülmüş xəmir - Trdelník
5. "Mən çörək sifariş etmək istəyirəm" - "Chci si objednat knedlíky."
6. Pilsner, Budweiser
7. Yemək zamanı qonaqlara ilk olaraq yemək verilir. Qonaqların mədəniyyətinə hörmətlə yanaşmaq vacibdir. Yemək mədəniyyəti, bir araya gəlmək üçün bir fürsətdir.
8. Çex şirniyyatı, çox dadlıdır.
9. Hovězí na houbách - [ˈhovɛːziː ˈnaː ˈhoubaːx]; Česnečka - [ˈtʃɛsˌnɛtʃka]
10. Bahşiş vermək, restoranlarda adi bir təcrübədir.