Difference between revisions of "Language/Czech/Culture/Czech-Cuisine/hy"

Latest revision as of 03:45, 22 August 2024

Չեխերեն → Մշակույթ → 0-ից A1 դասընթաց → Չեխական խոհանոց

Ներածություն[edit | edit source]

Բարև, սիրելի ուսանողներ! Այս դասում մենք կխոսենք չեխական մշակույթի կարևոր բաղադրիչներից մեկի՝ խոհանոցի մասին: Չեխական խոհանոցը հարուստ է ավանդույթներով, յուրօրինակ համերով և հետաքրքիր պատմություններով: Սովորելով չեխական ուտեստների, խմիչքների և սննդի սովորույթների մասին, դուք ոչ միայն կսովորեք լեզուն, այլ նաև կհասկանաք երկրում անցկացրած ժամանակի ընթացքում տեղի ունեցող մշակութային առանձնահատկությունները:

Այս դասը բաժանված է մի քանի մասի, որտեղ դուք կսովորեք:

Չեխական ավանդական ուտեստները

Չեխական խմիչքները

Սննդի սովորույթները

Ուտեստների պատրաստման եղանակները

Չեխական ավանդական ուտեստները[edit | edit source]

Չեխական խոհանոցն ու բնույթը գալիս են երկար պատմությունից: Այն ներառում է բազմաթիվ ավանդական ուտեստներ, որոնք կարելի է գտնել տեղական ռեստորաններում և տներում: Նայենք մի քանի հայտնի ուտեստների:

Չեխերեն	արտասանություն	Հայերեն
Svíčková	[ˈsvɪtʃkova]	Սվիչկովա (խոզի միս սոուսով)
Knedlíky	[ˈknɛdliːki]	Կնեդլիկի (պեղված գաթա)
Vepřo knedlo zelo	[ˈvɛpʃro ˈknɛdlɔ ˈzɛlo]	Վեպրո կնեդլո զելո (խոզի միս, գաթա և կաղամբ)
Štrúdl	[ˈʃtruːdl]	Շտրուդել (խմորեղեն)
Guláš	[ˈɡulaːʃ]	Գուլաշ (սոուսով միս)
Bramborák	[ˈbramboraːk]	Բրամբորակ (պանիրով կարտոֆիլ)
Koláče	[koˈlaːtʃɛ]	Կոլաչե (քաղցր պանիր կամ մրգային խմորեղեն)
Trdelník	[ˈtr̝dɛlɲiːk]	Տրդելնիկ (խմորեղեն)
Tatarák	[ˈtataːraːk]	Տատարաք (մսով աղցան)
Česnečka	[ˈtʃɛsnɛtʃka]	Չեսնեցկա (հավեսով խյուս)

Այս ուտեստները սովորաբար մատուցվում են տոնական առիթներին և ընտանեկան հավաքույթներին: Ցանկացած չեխական գիշերևան սեղանում դուք կարող եք հանդիպել այս համեղ ուտեստներին:

Չեխական խմիչքները[edit | edit source]

Չեխիան հայտնի է իր խմիչքներով, հատկապես գարեջրով: Չեխերն աշխարհում ամենաշատը խմում են գարեջուր: Նայեք, թե որոնք են որոշ հայտնի չեխական խմիչքները:

Չեխերեն	արտասանություն	Հայերեն
Pilsner	[ˈpɪlsnɛr]	Պիլզներ (գարեջուր)
Budweiser	[ˈbʊdvaɪzər]	Բուդվայզեր (գարեջուր)
Moravian wine	[mɔˈraviən waɪn]	Մորավական գինի
Becherovka	[ˈbɛxɛrɔfka]	Բեխերովկա (հավաքածու)
Slivovice	[ˈslɪvɔvɪt͡sɛ]	Սլիվովիցե (աղանդեր)

Այս խմիչքները պարտադիր են ավանդական սննդի հետ միասին: Չեխերն սիրում են համակցել գարեջուրը և ուտեստները, ինչը ստեղծում է յուրահատուկ համային փորձ:

Սննդի սովորույթները[edit | edit source]

Չեխական սննդի սովորույթները նաև շատ հետաքրքիր են: Մարդիկ սովորաբար ճաշում են ընտանիքի հետ և կարևորում են համեղ ուտեստների ժամանումը: Քանի որ սնունդը շատ կարևոր է, մենք պետք է գիտակցենք որոշ սովորույթներ:

Ճաշի ժամը: Չեխերում սովորաբար ճաշում են ժամը 12:00-14:00-ի ընթացքում:

Սեղանի մշակույթ: Սեղանը պատրաստվում է նախքան ճաշը, և պետք է, որ այն լինի մաքուր և գեղեցիկ:

Քարար և բարև: Երբ նստում եք սեղանի շուրջ, սովորություն է ասել "Dobrou chuť!" (Լավ համ):

Խմիչքների մատուցումը: Խմիչքները սովորաբար մատուցվում են նախքան ուտեստը, իսկ մսային ուտեստները հաճախ համարվում են հիմնական ճաշ:

Ուտեստների պատրաստման եղանակները[edit | edit source]

Չեխական խոհանոցում ուտեստների պատրաստման եղանակները տարբեր են, և յուրաքանչյուր ուտեստ ունի իր յուրահատուկ բաղադրատոմսը: Նայեք այսպես պատրաստման եղանակները:

1. Խելացի պատրաստում: Ուտեստները սովորաբար պատրաստվում են խելացի եղանակով, ինչպիսիք են եփումը, ջեռոցում պատրաստելը և տապակելը:

2. Տնական բաղադրատոմսեր: Բաղադրատոմսերը հաճախ փոխանցվում են սերունդներից սերունդ:

3. Տնական արտադրանք: Չեխերը սիրում են օգտագործել տեղական և թարմ ապրանքներ՝ իրենց ուտեստների մեջ:

Վարժություններ[edit | edit source]

Այս դասի վերջում, եկեք փորձենք կիրառել սովորածը:

Վարժություն 1[edit | edit source]

Լրացրեք բաց թողած բառերը՝ ըստ տրված օրինակների:

1. Svíčková - __________ (ըստ արտասանության)

2. Guláš - __________ (ըստ արտասանության)

Պատասխաններ:

1. [ˈsvɪtʃkova]

2. [ˈɡulaːʃ]

Վարժություն 2[edit | edit source]

Որոշեք, թե այս ուտեստներից որը պատրաստվում է խոզի մսից:

A. Knedlíky

B. Vepřo knedlo zelo

C. Štrúdl

Պատասխան: B. Vepřo knedlo zelo

Վարժություն 3[edit | edit source]

Լրացրեք բաց թողած բառերը՝ ըստ տրված օրինակների:

1. Pilsner - __________ (հայերեն թարգմանություն)

2. Becherovka - __________ (հայերեն թարգմանություն)

Պատասխաններ:

1. Պիլզներ

2. Բեխերովկա

Վարժություն 4[edit | edit source]

Որոշեք, թե որ խմիչքն է ամենատարածվածը Չեխիայում:

A. Վինո

B. Գարեջուր

C. Ջուր

Պատասխան: B. Գարեջուր

Վարժություն 5[edit | edit source]

Գրել 3 ավանդական չեխական ուտեստներ:

Պատասխան: Svíčková, Knedlíky, Guláš

Վարժություն 6[edit | edit source]

Որոշեք, թե որ սովորույթն է ճիշտ Չեխիայի սննդի մշակույթում:

A. Ճաշում են միայն մենակ

B. Ճաշում են ընտանիքի հետ

C. Ճաշից հետո չեն ասում "Dobrou chuť!"

Պատասխան: B. Ճաշում են ընտանիքի հետ

Վարժություն 7[edit | edit source]

Լրացրեք բաց թողած բառերն ըստ տրված օրինակների:

1. Česnečka - __________ (հայերեն թարգմանություն)

2. Koláče - __________ (հայերեն թարգմանություն)

Պատասխաններ:

1. Չեսնեցկա

2. Կոլաչե

Վարժություն 8[edit | edit source]

Գրել 2 խմիչք, որոնք տարածված են Չեխիայի խոհանոցում:

Պատասխան: Pilsner, Becherovka

Վարժություն 9[edit | edit source]

Որոշեք, թե որ բաղադրատոմսը պատրաստվում է տնական եղանակով:

A. Goulash

B. Pizza

C. Sushi

Պատասխան: A. Goulash

Վարժություն 10[edit | edit source]

Գրել 5 հիմնական բաղադրիչ, որոնք օգտագործվում են չեխական խոհանոցում:

Պատասխան: Կարտոֆիլ, խոզի միս, կաղամբ, պանիր, ալյուր

Table of Contents - Թուրքերեն Դասընթաց - 0ից A1-ը[edit source]

Դասընթացի ներկայացում

Այբուբեն և Չորաբառային Ձայնագրություն

Գոյություններ և ժառանգություններ

Եթեր

Գոյություններ և կրկնակի բառեր

Ողջույներ և ներկայացումներ

Ռեստորանում

Օրական Կյանք

Պատմություն և ամսվա տրամադրումներ

Գեղարվես և ժառանգություն

@@ Line 1: / Line 1: @@
 {{Czech-Page-Top}}
+<div class="pg_page_title"><span lang>[[Language/Czech/hy|Չեխերեն]] </span> → <span cat>[[Language/Czech/Culture/hy|Մշակույթ]]</span> → <span level>[[Language/Czech/Grammar/0-to-A1-Course/hy|0-ից A1 դասընթաց]]</span> → <span title>Չեխական խոհանոց</span></div>
+== Ներածություն ==
+Բարև, սիրելի ուսանողներ! Այս դասում մենք կխոսենք չեխական մշակույթի կարևոր բաղադրիչներից մեկի՝ խոհանոցի մասին: Չեխական խոհանոցը հարուստ է ավանդույթներով, յուրօրինակ համերով և հետաքրքիր պատմություններով: Սովորելով չեխական ուտեստների, խմիչքների և սննդի սովորույթների մասին, դուք ոչ միայն կսովորեք լեզուն, այլ նաև կհասկանաք երկրում անցկացրած ժամանակի ընթացքում տեղի ունեցող մշակութային առանձնահատկությունները:
+Այս դասը բաժանված է մի քանի մասի, որտեղ դուք կսովորեք:
+* Չեխական ավանդական ուտեստները
+* Չեխական խմիչքները
+* Սննդի սովորույթները
-<div class="pg_page_title"><span lang>Չեխիական</span> → <span cat>Մշակույթ</span> → <span level>[[Language/Czech/Grammar/0-to-A1-Course/hy|0-ից A1-մինչև]]</span> → <span title>Չեխիական Խոհանոց</span></div>
+* Ուտեստների պատրաստման եղանակները
 __TOC__
-== Հիմնական տեղեկություն ==
+=== Չեխական ավանդական ուտեստները ===
+Չեխական խոհանոցն ու բնույթը գալիս են երկար պատմությունից: Այն ներառում է բազմաթիվ ավանդական ուտեստներ, որոնք կարելի է գտնել տեղական ռեստորաններում և տներում: Նայենք մի քանի հայտնի ուտեստների:
+{| class="wikitable"
+! Չեխերեն !! արտասանություն !! Հայերեն
+|-
+| Svíčková || [ˈsvɪtʃkova] || Սվիչկովա (խոզի միս սոուսով)
+|-
+| Knedlíky || [ˈknɛdliːki] || Կնեդլիկի (պեղված գաթա)
+|-
+| Vepřo knedlo zelo || [ˈvɛpʃro ˈknɛdlɔ ˈzɛlo] || Վեպրո կնեդլո զելո (խոզի միս, գաթա և կաղամբ)
+|-
+| Štrúdl || [ˈʃtruːdl] || Շտրուդել (խմորեղեն)
+|-
+| Guláš || [ˈɡulaːʃ] || Գուլաշ (սոուսով միս)
+|-
+| Bramborák || [ˈbramboraːk] || Բրամբորակ (պանիրով կարտոֆիլ)
+|-
+| Koláče || [koˈlaːtʃɛ] || Կոլաչե (քաղցր պանիր կամ մրգային խմորեղեն)
+|-
+| Trdelník || [ˈtr̝dɛlɲiːk] || Տրդելնիկ (խմորեղեն)
+|-
+| Tatarák || [ˈtataːraːk] || Տատարաք (մսով աղցան)
+|-
-Խոհանոցի ամենաբացական սկզբունքը կամ գիտելիները գտնվում են նրանց մեջ, ում շնորհիվ հեռացվում են սուրճ, ուտելիքները, նաև այն ոչ միայն շնորհիւթից, այլև հաճախորդների հետ ի կանխագծերի մեջ: Հանդիսանում է դրանք հայտնի որոշ առաջարկները, որոնք պատրաստվում են հանդես ընկալելու համար:
+| Česnečka || [ˈtʃɛsnɛtʃka] || Չեսնեցկա (հավեսով խյուս)
-== Թարմացված Չեխիական խոհանոց ==
+|}
-Խոհանոցի ամենաբացական ուտելիքները նույնպես հանդես են ընկալել այն մարդկանց համար, ովքեր նախատեսեցին ինչպես այդ խոհանոցում ընկալել հայտնի ուտելիքները, այդ թվում հայտնի ուտելիքները պետք է լինեն բացասական և թափանցիկ մակերևույթով: Խոհանոցում առաջարկվող ուտելիքները հայտնի են իրենց կամանական արտադրանքներով, որոնք էլ օգտակարգ են դարձնում բարձրանումների խումբների համար, որոնց մեջ բացի այլ բացառնություններից, նույնպես մտքով պետք է լինեն փոքր մասեր, որոնք կարևոր են համավարվել խոհանոցում առկա բույսերի հետ ի կանխագծերի մեջ:
+Այս ուտեստները սովորաբար մատուցվում են տոնական առիթներին և ընտանեկան հավաքույթներին: Ցանկացած չեխական գիշերևան սեղանում դուք կարող եք հանդիպել այս համեղ ուտեստներին:
-=== Չեխիական ուտելիքներ ===
+=== Չեխական խմիչքները ===
-Չեխիական խոհանոցում առաջարկվող ուտելիքները բաղադրությունում ներածված են տանը, նաև նման այլ եվրոպական խոհանոցներում և ունեն իրենց մեջ հայտնի բաղադրիչներ: Այդ բաղադրիչները ներածված են մեծ քանակությամբ մատուցում բարձր ուտելիքների և շատ խանութների մեջ: Խոհանոցում ներածված բաղադրիչները կարող են լինել սուրճեր, մանուշներ, պանիրի խոհանոց, շունկեր, տոնական ձու, ֆենելի և այլն:
+Չեխիան հայտնի է իր խմիչքներով, հատկապես գարեջրով: Չեխերն աշխարհում ամենաշատը խմում են գարեջուր: Նայեք, թե որոնք են որոշ հայտնի չեխական խմիչքները:
 {| class="wikitable"
-! Անվանում !! Երկարականություն !! Արմեներեն
+! Չեխերեն !! արտասանություն !! Հայերեն
+|-
+| Pilsner || [ˈpɪlsnɛr] || Պիլզներ (գարեջուր)
 |-
-| Կորդով խոհանոց  || Kordov khohanoc || Կորդովական խոհանոց
+| Budweiser || [ˈbʊdvaɪzər] || Բուդվայզեր (գարեջուր)
 |-
-| Պիցցա՝ Ջերմանիական տոնը  || Pits'a - Jermaniakan tonə || Պիցցա - Գերմանական ձու
+| Moravian wine || [mɔˈraviən waɪn] || Մորավական գինի
 |-
-| Շունկ բունդեսլի՝ բարձր ուտելիքի բաղադրությամբ || Shunk bundesli - barcr uteleci baghadrutyun || Շունկ բունդեսլի - բարձր ուտելիքների բաղադրությամբ
+| Becherovka || [ˈbɛxɛrɔfka] || Բեխերովկա (հավաքածու)
 |-
-| Տոնական ձու || Tonakan ju || Տոնական ձու
+| Slivovice || [ˈslɪvɔvɪt͡sɛ] || Սլիվովիցե (աղանդեր)
 |}
-=== Խոհանոցի բացահայտման մարմնի մարմնակերպում ===
+Այս խմիչքները պարտադիր են ավանդական սննդի հետ միասին: Չեխերն սիրում են համակցել գարեջուրը և ուտեստները, ինչը ստեղծում է յուրահատուկ համային փորձ:
+=== Սննդի սովորույթները ===
+Չեխական սննդի սովորույթները նաև շատ հետաքրքիր են: Մարդիկ սովորաբար ճաշում են ընտանիքի հետ և կարևորում են համեղ ուտեստների ժամանումը: Քանի որ սնունդը շատ կարևոր է, մենք պետք է գիտակցենք որոշ սովորույթներ:
+* '''Ճաշի ժամը:''' Չեխերում սովորաբար ճաշում են ժամը 12:00-14:00-ի ընթացքում:
+* '''Սեղանի մշակույթ:''' Սեղանը պատրաստվում է նախքան ճաշը, և պետք է, որ այն լինի մաքուր և գեղեցիկ:
+* '''Քարար և բարև:''' Երբ նստում եք սեղանի շուրջ, սովորություն է ասել "Dobrou chuť!" (Լավ համ):
+* '''Խմիչքների մատուցումը:''' Խմիչքները սովորաբար մատուցվում են նախքան ուտեստը, իսկ մսային ուտեստները հաճախ համարվում են հիմնական ճաշ:
+=== Ուտեստների պատրաստման եղանակները ===
+Չեխական խոհանոցում ուտեստների պատրաստման եղանակները տարբեր են, և յուրաքանչյուր ուտեստ ունի իր յուրահատուկ բաղադրատոմսը: Նայեք այսպես պատրաստման եղանակները:
-Չեխիական խոհանոցներում սուրճերի կանխումը հիմնականում կախված է այն բաղադրիչներից, որոնք այն մեջ են ներածված: Այն պետք է լինի բացասակա
+. '''Խելացի պատրաստում:''' Ուտեստները սովորաբար պատրաստվում են խելացի եղանակով, ինչպիսիք են եփումը, ջեռոցում պատրաստելը և տապակելը:
-{{Czech-0-to-A1-Course-TOC-hy}}
+. '''Տնական բաղադրատոմսեր:''' Բաղադրատոմսերը հաճախ փոխանցվում են սերունդներից սերունդ:
+. '''Տնական արտադրանք:''' Չեխերը սիրում են օգտագործել տեղական և թարմ ապրանքներ՝ իրենց ուտեստների մեջ:
+== Վարժություններ ==
+Այս դասի վերջում, եկեք փորձենք կիրառել սովորածը:
+=== Վարժություն 1 ===
+Լրացրեք բաց թողած բառերը՝ ըստ տրված օրինակների:
+. Svíčková - __________ (ըստ արտասանության)
+. Guláš - __________ (ըստ արտասանության)
+'''Պատասխաններ:'''
+. [ˈsvɪtʃkova]
+. [ˈɡulaːʃ]
+=== Վարժություն 2 ===
+Որոշեք, թե այս ուտեստներից որը պատրաստվում է խոզի մսից:
+* A. Knedlíky
+* B. Vepřo knedlo zelo
+* C. Štrúdl
+'''Պատասխան:''' B. Vepřo knedlo zelo
+=== Վարժություն 3 ===
+Լրացրեք բաց թողած բառերը՝ ըստ տրված օրինակների:
+. Pilsner - __________ (հայերեն թարգմանություն)
+. Becherovka - __________ (հայերեն թարգմանություն)
+'''Պատասխաններ:'''
+. Պիլզներ
+. Բեխերովկա
+=== Վարժություն 4 ===
+Որոշեք, թե որ խմիչքն է ամենատարածվածը Չեխիայում:
+* A. Վինո
+* B. Գարեջուր
+* C. Ջուր
+'''Պատասխան:''' B. Գարեջուր
+=== Վարժություն 5 ===
+Գրել 3 ավանդական չեխական ուտեստներ:
+'''Պատասխան:''' Svíčková, Knedlíky, Guláš
+=== Վարժություն 6 ===
+Որոշեք, թե որ սովորույթն է ճիշտ Չեխիայի սննդի մշակույթում:
+* A. Ճաշում են միայն մենակ
+* B. Ճաշում են ընտանիքի հետ
+* C. Ճաշից հետո չեն ասում "Dobrou chuť!"
+'''Պատասխան:''' B. Ճաշում են ընտանիքի հետ
+=== Վարժություն 7 ===
+Լրացրեք բաց թողած բառերն ըստ տրված օրինակների:
+. Česnečka - __________ (հայերեն թարգմանություն)
+. Koláče - __________ (հայերեն թարգմանություն)
+'''Պատասխաններ:'''
+. Չեսնեցկա
+. Կոլաչե
+=== Վարժություն 8 ===
+Գրել 2 խմիչք, որոնք տարածված են Չեխիայի խոհանոցում:
+'''Պատասխան:''' Pilsner, Becherovka
+=== Վարժություն 9 ===
+Որոշեք, թե որ բաղադրատոմսը պատրաստվում է տնական եղանակով:
+* A. Goulash
+* B. Pizza
+* C. Sushi
+'''Պատասխան:''' A. Goulash
+=== Վարժություն 10 ===
+Գրել 5 հիմնական բաղադրիչ, որոնք օգտագործվում են չեխական խոհանոցում:
+'''Պատասխան:''' Կարտոֆիլ, խոզի միս, կաղամբ, պանիր, ալյուր
+{{#seo:
+|title=Չեխական մշակույթ և խոհանոց
+|keywords=Չեխական խոհանոց, ավանդական ուտեստներ, գարեջուր, սննդի սովորույթներ
+|description=Այս դասում դուք կսովորեն չեխական ավանդական ուտեստների, խմիչքների և սննդի մշակույթների մասին:
+}}
+{{Template:Czech-0-to-A1-Course-TOC-hy}}
 [[Category:Course]]
@@ Line 40: / Line 255: @@
 [[Category:0-to-A1-Course]]
 [[Category:Czech-0-to-A1-Course]]
-<span gpt></span> <span model=gpt-3.5-turbo></span> <span temperature=0.7></span>
+<span openai_correct_model></span> <span gpt></span> <span model=gpt-4o-mini></span> <span temperature=0.7></span>
 {{Czech-Page-Bottom}}

Difference between revisions of "Language/Czech/Culture/Czech-Cuisine/hy"

Latest revision as of 03:45, 22 August 2024

Ներածություն[edit | edit source]

Չեխական ավանդական ուտեստները[edit | edit source]

Չեխական խմիչքները[edit | edit source]

Սննդի սովորույթները[edit | edit source]

Ուտեստների պատրաստման եղանակները[edit | edit source]

Վարժություններ[edit | edit source]

Վարժություն 1[edit | edit source]

Վարժություն 2[edit | edit source]

Վարժություն 3[edit | edit source]

Վարժություն 4[edit | edit source]

Վարժություն 5[edit | edit source]

Վարժություն 6[edit | edit source]

Վարժություն 7[edit | edit source]

Վարժություն 8[edit | edit source]

Վարժություն 9[edit | edit source]

Վարժություն 10[edit | edit source]

Table of Contents - Թուրքերեն Դասընթաց - 0ից A1-ը[edit source]

Navigation menu

Search