Language/Bulgarian/Culture/Cuisine/tr
Yemek ve İçecekler[edit | edit source]
Bulgar mutfağı, Balkanlar'ın zengin lezzetlerinden biridir. Balkanlar, tarih boyunca birçok medeniyetin izlerini taşımıştır ve bu, Bulgar mutfağına da yansımıştır. Bu ders, Bulgar mutfağını keşfetmenize ve yemek ve içeceklerle ilgili yeni kelimeler öğrenmenize yardımcı olacaktır.
Yiyecekler[edit | edit source]
Bulgar mutfağı, et, sebze ve tahılların birçok farklı kombinasyonunu içerir. Aşağıdaki tabloda, Bulgarca'da yaygın olarak kullanılan yiyeceklerin bazıları ve Türkçe çevirileri yer almaktadır.
Bulgarca | Telaffuz | Türkçe |
---|---|---|
месо | me-so | et |
зеленчуци | ze-len-chu-tsi | sebzeler |
хляб | hlyab | ekmek |
кашкавал | kash-ka-val | kaşar peyniri |
лук | luk | soğan |
боб | bob | fasulye |
пипер | pi-per | biber |
домат | do-mat | domates |
İçecekler[edit | edit source]
Bulgaristan'da, özellikle kırsal kesimlerde, ev yapımı şaraplar oldukça yaygındır. Ayrıca, Bulgaristan, dünya çapında tanınan bir geleneksel içeceğe sahiptir: rakıya. Rakıya, üzüm veya erik gibi meyvelerden yapılan güçlü bir alkollü içkidir. Aşağıdaki tabloda, Bulgarca'da yaygın olarak kullanılan içeceklerin bazıları ve Türkçe çevirileri yer almaktadır.
Bulgarca | Telaffuz | Türkçe |
---|---|---|
вода | vo-da | su |
бира | bi-ra | bira |
вино | vi-no | şarap |
ракия | ra-ki-ya | rakıya |
кафе | ka-fe | kahve |
Yemekler[edit | edit source]
Bulgar mutfağı, et, sebze ve tahılların birçok farklı kombinasyonunu içeren çeşitli yemekler sunar. Aşağıda, Bulgarca'da yaygın olarak kullanılan yemeklerin bazıları ve Türkçe çevirileri yer almaktadır.
- Банитса (banitsa) - börek benzeri bir yiyecek
- Шкембе чорба (shkembe chorba) - işkembe çorbası
- Кебап (kebap) - kebap
- Мусака (musaka) - musakka
- Яхния (yahniya) - yahnili yemek
- Сарми (sarmi) - dolma
Özet[edit | edit source]
Bu ders, Bulgar mutfağına giriş yapmanıza ve yemek ve içeceklerle ilgili yeni kelimeler öğrenmenize yardımcı olacaktır. Bulgar mutfağı, Balkanlar'ın zengin lezzetleriyle doludur ve bu ders, Bulgaristan'ın kültürüne daha fazla aşina olmanıza yardımcı olacaktır.