Language/Czech/Culture/Czech-Cuisine/sv
Հայերէն
Български език
官话
官話
Hrvatski jezik
Nederlands
English
Suomen kieli
Français
Deutsch
עברית
हिन्दी
Magyar
Bahasa Indonesia
فارسی
Italiano
日本語
Қазақ тілі
한국어
Lietuvių kalba
Νέα Ελληνικά
Şimali Azərbaycanlılar
Język polski
Português
Limba Română
Русский язык
Српски
Español
العربية القياسية
Svenska
Wikang Tagalog
தமிழ்
ภาษาไทย
Türkçe
Українська мова
Urdu
Tiếng Việt
Introduktion[edit | edit source]
Tjeckisk matkultur är en fascinerande del av Tjeckiens identitet, och att förstå den är avgörande för att kunna kommunicera och interagera med tjeckiska talare. I denna lektion kommer vi att dyka ner i traditionella tjeckiska rätter, drycker och ätande seder. Vi kommer att utforska de smaker och ingredienser som gör tjeckisk mat unik, samt hur dessa rätter reflekterar landets historia och kultur. Genom att lära oss om tjeckisk mat kommer ni inte bara att utöka ert ordförråd, utan också få en djupare förståelse för tjeckisk kultur.
Tjeckiska maträtter[edit | edit source]
Tjeckisk mat är känd för sina robusta smaker och hjärtliga ingredienser. Här är några av de mest kända tjeckiska rätterna:
| Tjeckiska | Uttal | Svensk översättning |
|---|---|---|
| Svíčková | svɪtʃkova | Marinerad oxfilé med grönsaksås |
| Vepřo knedlo zelo | vɛprʊ kˈnɛdlo zɛlo | Fläskkött med knödel och surkål |
| Gulas | ɡuˈlɑs | Gulasch, en köttgryta |
| Smažený sýr | smaʒɛniː sɪr | Friterad ost |
| Bramboráky | bramboraki | Potatispannkakor |
| Koláče | koˈla:tʃɛ | Tjeckiska bakverk med fruktfyllning |
| Trdelník | trdɛlniːk | En söt rullad bakelse |
| Hovězí na houbách | hoveziː na ˈɦoʊbax | Nötkött med svamp |
| Palačinky | palaˈtʃɪŋki | Tjeckiska crepes |
| Tvarohové knedlíky | tvarohoveː kˈnɛdliːki | Knödel med keso |
Drycker[edit | edit source]
Tjeckien är även känt för sina drycker, särskilt öl och vin. Här är några populära drycker:
| Tjeckiska | Uttal | Svensk översättning |
|---|---|---|
| Pilsner | ˈpɪlz.nər | Pilsneröl |
| Moravské víno | moˈravskɛ ˈviːno | Moravisk vin |
| Becherovka | bɛxɛˈrovka | En tjeckisk örtlikör |
| Slivovice | slɪvoˈvɪtsɛ | Plommonbrännvin |
| Kofola | ˈkofola | Tjeckisk läskedryck |
Ätande seder[edit | edit source]
Tjeckerna har också sina egna traditioner när det kommer till att äta. Här är några viktiga punkter att tänka på:
- Familjemåltider: Måltider är ofta en familjeangelägenhet där alla samlas.
- Middagstid: Middagen serveras vanligtvis runt kl. 18:00-19:00.
- Drycker: Öl är en populär dryck och oftast serveras med maten.
- Desserter: Desserter är vanligtvis söta och bakade, ofta med frukt eller nötter.
Traditionella rätter och deras historia[edit | edit source]
Många tjeckiska rätter har sina rötter i landets historia. Till exempel:
- Svíčková: Ursprunget till denna rätt går tillbaka till medeltiden, där den var en festmåltid.
- Vepřo knedlo zelo: Denna rätt är en symbol för tjeckisk husmanskost och har ätits i århundraden.
Övningar[edit | edit source]
Nu när vi har gått igenom tjeckisk mat och dryck, här är några övningar för att testa er kunskap:
Övning 1: Matcha rätter med deras beskrivningar[edit | edit source]
Matcha de tjeckiska rätterna med deras korrekta beskrivningar.
| Tjeckiska rätter | Beskrivningar |
|---|---|
| Svíčková | a) En söt rullad bakelse |
| Gulas | b) En köttgryta |
| Koláče | c) Marinerad oxfilé med grönsaksås |
Övning 2: Fyll i luckorna[edit | edit source]
Fyll i luckorna med rätt rätter.
1. ______ är en typ av friterad ost.
2. ______ är känd för sin robusta smak och innehåller vanligtvis nötkött.
3. ______ är en traditionell tjeckisk dessert.
Övning 3: Frågor och svar[edit | edit source]
Svara på följande frågor:
1. Vilken dryck är mest känd i Tjeckien?
- Svar: __________
2. Vad är en populär tjeckisk dessert?
- Svar: __________
Övning 4: Diskutera med en partner[edit | edit source]
Diskutera med en partner om vilken tjeckisk rätt ni skulle vilja prova och varför.
Övning 5: Skriv en meny[edit | edit source]
Skriv en kort meny med tre tjeckiska rätter och två drycker.
Lösningar[edit | edit source]
Övning 1[edit | edit source]
1. Svíčková - c
2. Gulas - b
3. Koláče - a
Övning 2[edit | edit source]
1. Smažený sýr
2. Gulas
3. Koláče
Övning 3[edit | edit source]
1. Öl
2. Koláče
Övning 4[edit | edit source]
Diskussioner varierar.
Övning 5[edit | edit source]
Detta är öppet för studentens kreativitet.