Mais, en effet, est-ce que les événements qui se produisent dans l’espace et dans le temps dans les limites spatiales d’un organisme vivant peuvent-ils être expliqués à l’aide de la physique et de la chimie comme Schrodinger l’a si sincèrement posé?
La notion d’ordre du désordre n’est pas étrangère à la mécanique statistique, où la configuration du système, qu’elle soit ordonnée ou désordonnée, est fonction du mouvement thermique.
Par exemple, les constituants individuels du système possèdent certaines propriétés physiques (à savoir la vitesse et la quantité de mouvement) et convergent collectivement pour produire une macro-structure de comportements (à savoir la densité, la pression et la température) compatibles avec le comportement statistique de chaque particule constituante.
C’est une fonction des lois qui génèrent un ordre macroscopique provenant d’un ordre préexistant, ce qui en premier lieu dérive du chaos.
Schrödinger a calculé que le nombre d’atomes qui seraient présents dans les molécules de la vie ne dépasserait pas quelques millions - une quantité trop faible pour que les fluctuations statistiques puissent générer le genre d’ordre caractérisant les organismes vivants, en particulier avec un nombre sans cesse croissant d’événements.
Schrodinger avait une idée conceptuelle de l’information génétique, alors seulement pensé en termes abstraits, comme étant codé par un cristal apériodique représentant un arrangement définitivement ordonné mais non répétitif dont les motifs successifs et non-identiques ne se répètent pas périodiquement et dont la stabilité mute grâce à des sauts quantiques.
Cette idée a peut-être été la première à associer le concept de code au déterminisme biologique.
Mais, comment, du point de vue de la thermodynamique hors équilibre, de tels systèmes peuvent-ils s’engager dans une complexité de plus en plus grande lorsque tout processus est destiné à un état d’entropie maximale.
La respiration cellulaire utilise l’énergie de liaison chimique pour effectuer le travail des cellules et dégager de la chaleur dans le processus.
Un flux continu d’énergie, maintient ainsi le système.
Et, tandis que chaque organisme vivant augmente perpétuellement son entropie, il « se nourrit de l’entropie négative » provenant de l’environnement, préservant temporairement son ordre dans le processus et contrecarrant la dispersion de la chaleur.
Tous les organismes vivants ont acquis des systèmes chimiosmotiques, se manifestant dans le gradient de protons omniprésent dans toute la vie.
En effet, c’est la source la plus importante d’ATP, la principale devise énergétique de la vie.
Les êtres vivants tirent les électrons de la nourriture, ce qui les transporte le long d’une chaîne de transport d’électrons.
Des centaines de milliards de milliards de molécules d’ATP sont libérées chaque jour.
Ce mécanisme particulier de génération d’énergie semble être une caractéristique universelle de toute vie telle que nous la connaissons.
May 2023
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