Language/Mandarin-chinese/Culture/Double-Ninth-Festival-and-Chongyang-Cake/iw
חג התשיעי הכפול[edit | edit source]
חג התשיעי הכפול, בסינית מכונה טיאנגון ג'י, הוא חג מסורתי בסין. החג חוגג בתאריך התשיעי של החודש התשיעי בלוח השנה הסיני, שזה בדרך כלל בתחילת אוקטובר בלוח השנה הלועזי. החג מציין גם יום הפנסיון הגבוה בסין, שבו תושבי המדינה מספרים על סיפורי גיבורים ועוברי מבחנים.
כמו רוב החגים הסיניים, ישנם מסורות רבות ומגוונות הקשורות לחג התשיעי הכפול, ובמהלך היום ישנן פעילויות רבות שעושות אותו לחג חביב על הציבור הסיני. בכל המקרים, מדובר בחג עם מסורת עממית עשירה ומעניינת.
מסורות[edit | edit source]
בחג התשיעי הכפול, הסינים עולים לגבהים ומצפים להציל את עצמם ממזג האוויר המעומם והקר של החורף הסיני. כמו כן, נהוג לשתות צ'אי, סוג של תה סיני, להשמיע מוזיקה ולזרוק עפיפונים לאוויר. כמה מהמסורות הפופולריות כוללות:
- טיפול בתרבות העשר הקדומה: המסורת העתיקה של החג מובילה לכך שהמשפחות מגיעות לגינות, מזמינות חברים ומשפחה לסעודה ומשחקים משחקי מסורתיים. כמו כן, נהוג לאכול עוגת צ'ונגיאנג.
- עוגת צ'ונגיאנג: עוגת צ'ונגיאנג היא סוג של עוגה סינית מסורתית המכילה אגוזי פיסטוק, פחממות וזהבן. העוגה מיוצרת באמצעות שימוש בחומרי גלם קלאסיים ועובדה שהיא מכילה תשעה שכבות מזכירה את תאריכו של החג. נהוג לאכול את העוגה בחג התשיעי הכפול כדי לציין את האירוע.
- הליכות בטבע: נהוג לצאת לטיולי טבע ולטייל בפארקים ובגני פרחים כדי ליהנות מהנוף ומהחום של השמש.
עוגת צ'ונגיאנג[edit | edit source]
עוגת צ'ונגיאנג היא סוג של עוגה סינית מסורתית. נוצרה כדי לציין את חג התשיעי הכפול בסין ונהוג לאכול אותה בחג. העוגה מיוצרת מתערובת של אגוזי פיסטוק, פחממות וזהבן. עוגת צ'ונגיאנג נחשבת לאוכל טעים ומזין.
עוגת צ'ונגיאנג מיוצרת באמצעות מצות טחונות שנערבות עם מים, סוכר, שמן צמחי ובצק חמאה. למרות שזה נשמע כמו מרקמת עוגה רגילה, העוגה הסינית הזו יש לה טעם ספציפי של אגוזי פיסטוק ומרקם רך וקטיפתי. כמו כן, העוגה נעשית במזג האוויר הקר יותר של החורף הסיני, כך שמעצבי המזון משתמשים בחומרי גלם שמעניקים לה טעם חם ופירותי.
מילון[edit | edit source]
להלן מילון של מילים שימושיות לחג התשיעי הכפול:
סינית מנדרינית | הגייה | עברית |
---|---|---|
重阳节 | chóng yáng jié | חג התשיעי הכפול |
菊花 | jú huā | חרצית |
赏月 | shǎng yuè | לצפות בירח |
龟 | guī | צב |
菖蒲 | chāng pú | פרחי צהובה |
菊饼 | jú bǐng | עוגת חרצית |
饮茶 | yǐn chá | לשתות צ'אי |