Language/Indonesian/Culture/Indonesian-Food/cs
Úvod[editovat | editovat zdroj]
V této lekci se budeme učit o některých nejpopulárnějších indonéských jídlech a ingrediencích, jako jsou nasi goreng, sate, tempe a sambal. Indonéská kuchyně je velmi rozmanitá a plná exotických chutí a vůní.
Nasi Goreng[editovat | editovat zdroj]
Nasi goreng je indonéský národní pokrm, který se skládá z vařené rýže smíchané s vejci, zeleninou a masem nebo krevetami. Pokrm se obvykle podává s krůtím nebo kuřecím masem a s křupavými cibulkami. Nasi goreng je velmi oblíbený po celé Indonésii a je považován za jedno z nejlepších jídel v této zemi.
Indonéský název | Výslovnost | Český překlad |
---|---|---|
Nasi goreng | [nasi ɡorɛŋ] | smažená rýže |
Sate[editovat | editovat zdroj]
Sate je indonéský špíz, který se obvykle podává s arašídovou omáčkou. Sate může být vyroben z kuřecího, hovězího nebo skopového masa a může být také vegetariánský. Když se sate připravuje, maso se nejprve nakrájí na kostky a marinuje se v kořeněném oleji, než se nasadí na špíz a opeče.
Indonéský název | Výslovnost | Český překlad |
---|---|---|
Sate | [sate] | špíz |
Arašídová omáčka | [araʃidova omaːtʃka] | arašídová omáčka |
Tempe[editovat | editovat zdroj]
Tempe je tradiční indonéská potravina vyrobená z fermentovaných sójových bobů. Tempe může být použito jako ingredience v mnoha různých jídlech nebo se může podávat samo opečené nebo smažené. Tempe je velmi populární u vegetariánů a veganské komunity, protože je bohaté na bílkoviny.
Indonéský název | Výslovnost | Český překlad |
---|---|---|
Tempe | [tɛmpɛ] | fermentované sójové boby |
Sambal[editovat | editovat zdroj]
Sambal je indonéská omáčka vyrobená z chilli papriček, octa, cukru a dalších koření. Sambal se používá k dochucení mnoha jídel, jako jsou nudle, rýže, maso nebo zelenina. Existuje mnoho různých druhů sambalu, od velmi mírného až po velmi pikantní.
Indonéský název | Výslovnost | Český překlad |
---|---|---|
Sambal | [sambal] | indonéská chilli omáčka |
Shrnutí[editovat | editovat zdroj]
Indonéská kuchyně je plná exotických chutí a vůní a má mnoho zajímavých jídel, jako jsou nasi goreng, sate, tempe a sambal. Doufáme, že se vám tato lekce líbila a že se těšíte na další lekce v našem kurzu indonéštiny.
Další lekce[editovat | editovat zdroj]
- Kurz 0 až A1 → Kultura → Indonéské svatby
- 0 à A1 Cours → Culture → Musique Indonésienne
- Cours de 0 à A1 → Culture → Batik indonésien
- Kurz 0 až A1 → Kultura → Indonéský tanec
- Kurz 0 na A1 úroveň → Kultúra → Indonézske festivaly