Language/Multiple-languages/Culture/Traditional-Foods:-Southern-Asia

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renovation in progress

food	type	place of origin	time	image
appaṁ അപ്പം [mal] āppa ආප්ප [sin]	pancake	Southern India, Sri Lanka		https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Appam
bakôrkhani বাকরখানি [ben] باقرخانی [pan,urd]	bread	Southern Asia		https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Bakarkhani
bakkari ಬಕ್ಕರಿ [kan] bhākarī भाकरी [mar] bhākhrī ભાખરી [guj]	flatbread	India		https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Bhakri
بولانی [prs] پارکی [pus]	flatbread	Kabul		https://commons.wikimedia.org/wiki/Category:Bolani

Chapati

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চাপাতি	चपाती	ಚಪಾತಿ	ചപ്പാത്തി	पोळी	चपाती	чаппотӣ	சப்பாத்தி	చపాతి	چپاتی	چپاتی

Dhebra

Gujarati
ઢેબરા

Dosa

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ದೋಸೆ	ദോശ	தோசை	దోశ

Khakhra

Gujarati
ખાખરા

Nân-e barbari

Persian
نان بربری

Naan

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নান	નાન	नान	ನಾನ್	नान	നാൻ	नान	ନାନ	ਨਾਨ	نان‎	نان‎ нон	نان‎	நான்	నాన్	نان‎	نان‎

Papadam

Gujarati	Kannada	Marathi	Oriya	Sinhala	Tamil	Telugu
પાપડ	ಹಪ್ಪಳ	पापड	ପାମ୍ପଡ	පපඩම්	அப்பளம்	అప్పడం

Paratha

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পরোটা	परौठा	પરાઠા	पराठा	ಪರಾಠಾ	पराठा	പൊറോട്ട	ꯄꯔꯣꯊꯥ	पराठा	ପରଟା	ਪਰੌਂਠਾ پروٹھا	පරාතා	பரோட்டா	పరాటా	پراٹھا‎

Parota

Bengali	Panjabi	Kannada	Malayalam	Tamil
পারোত্তা	ਪਾਰੋਤਾ	ಪರೋಟಾ	കേരള പൊറോട്ട	பரோட்டா

Puran Poli

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পুরন পুলি	पुरन पोली	ಒಬ್ಬಟ್ಟು	पुरन पोली	പുരൻ പോളി	पुरणपोळी	ਪੂਰਨ ਪੋਲੀ	पूरणपोलिका	பூரண போளி	బొబ్బట్టు

Sangak

Persian
سنگک

Sheermal

Bengali	Hindi	Persian	Urdu
শিরমাল, শীরমাল	शीरमल	شیرمال	شیرمال

Taftan

Persian
تافتون

Uttapam

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উত্তপম	उत्तपम	ಉತ್ತಪ್ಪಮ್	ஊத்தப்பம்	ఊతప్పం	उत्तपम	ഊത്തപ്പം

Rice Dish

Akhni

Bengali
আখনী

Akki Rotti

Kannada
ಅಕ್ಕಿ ರೊಟ್ಟಿ

Baghali Polo

Persian
باقلا پلو

Bannu Pulao

Pashto	Urdu
بنو پلاوو	بنوں پلاؤ

Bhel Puri

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ভেল পুৰী	ભેળપૂરી	भेलपूरी	ಭೇಲ್ ಪುರಿ	भेळपुरी	चटपटे	ଝାଲ ମୁଢ଼ି	ਭੇਲਪੁਰੀ	பேல் பூரி	بھیل پوری

Biryani

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বিৰিয়ানি	বিরিয়ানি	બિરયાની	बिरयानी	ಬಿರಿಯಾನಿ	ബിരിയാണി	बिर्याणी	बिरयानी	ବିରିୟାନୀ	ਬਿਰਿਆਨੀ	برياني	බිරියානි	பிரியாணி	బిర్యాని	بریانی	بریانی

Bisi Bele Bath

Kannada
ಬಿಸಿ ಬೇಳೆ ಭಾತು

Chitranna

Kannada
ಚಿತ್ರಾನ್ನ

Curd Rice

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টকদই ভাত	दही चावल	ಮೊಸರು ಅನ್ನ	തൈര് സാദം	தயிர் சாதம்	పెరుగన్నం

Dal Bhat

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দাইল ভাত, দালি ভাত	ডাল ভাত	દાળ ભાત	दाल भात	डाळ भात	दाल भात	دال بھات

Idiyappam

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ইডিয়াপ্পাম	ಇಡಿಯಪ್ಪಮ್	इडियप्पम	നൂൽപുട്ട്, ഇടിയപ്പം	ਇਡੀਅੱਪਮ	ඉඳි ආප්ප	இடியப்பம், இடியாப்பம்

Idli

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ইডলি	ইডলি	इडली	ઈડલી	इडली	ಇಡ್ಲಿ	इडली	ഇഡ്ഡലി	इडली	ଇଟିଲି	ਇਡਲੀ	ᱤᱰᱞᱤ	இட்லி	ఇడ్లీ	ಇಡ್ಲಿ

Jaynagarer Moa

Bengali
জয়নগরের মোয়া

Jeera Bhaat

Bengali	Hindi	Kannada	Maithili
জিরা ভাত	जीरा राइस	ಜೀರಾ ರೈಸ್	जीरा राइस

Jhalmuri

Bengali	Oriya
ঝালমুড়ি	ଝାଲ ମୁଢ଼ି

Kheer

Assamese	Bengali	Doteli	Gujarati	Hindi	Kannada	Maithili	Malayalam	Marathi	Nepali	Oriya	Panjabi	Tamil	Telugu	Western Panjabi
পায়স	পায়েস	खिर	ખીર	खीर	ಪಾಯಸ	खीर	പായസം	खीर	खिर	ଖିରି	ਖੀਰ	பாயசம்	పాయసము	کھیر

Khichdi

Awadhi	Bengali	Gujarati	Hindi	Kannada	Maithili	Marathi	Oriya	Panjabi	Santali	Telugu	Urdu
खिचड़ी	খিচুড়ি	ખીચડી	खिचड़ी	ಖಿಚಡಿ	खिचड़ी	खिचडी	ଖେଚୁଡି	ਖਿਚੜੀ	ᱥᱚᱲᱮ	కిచిడీ	کھچڑی

Kiribath

Sinhala
කිරිබත්

Pakhala

Oriya
ପଖାଳ

Panta Bhat

Assamese	Bengali
পঁইতা ভাত, পন্তা ভাত	পান্তা ভাত

Pilaf

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পোলাও	পোলাও	ಪುಲಾವ್	पुलाव	ପଲଉ	ਪੁਲਾਵ	پلو	پلا	پلاؤ

Pohay

Marathi	Tamil
कांदे पोहे	போகே

Pongal

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পোঙ্গল	पोंगल	પોંગલ	पोंगल	ಪೊಂಗಲ್	පොංගල් කිරිබත්	பொங்கல்	పొంగలి

Pulihora

Bengali	Kannada	Tamil	Telugu
পুলিহরা	ಪುಳಿಯೋಗರೆ	சித்தரன்னா	పులిహోర

Sandige

Tamil
வடகம் அல்லது வடம்

Sel Roti

Nepali
सेल रोटी

Sholezard

Persian
شله زرد

Tahdig

Persian
ته دیگ

Zarda

Bengali	Hindi	Urdu
জর্দা	ज़र्दा	زردہ

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