Language/Swedish/Culture/Swedish-food/iw
![Armenian](/image/flag/lang/Language_7.gif)
![Bulgarian](/image/flag/lang/Language_22.gif)
![Chinese, Mandarin (simplified)](/image/flag/lang/Language_28.gif)
![Chinese, Mandarin (traditional)](/image/flag/lang/Language_171.gif)
![Croatian](/image/flag/lang/Language_31.gif)
![Czech](/image/flag/lang/Language_32.gif)
![Dutch](/image/flag/lang/Language_34.gif)
![English](/image/flag/lang/Language_36.gif)
![Finnish](/image/flag/lang/Language_41.gif)
![French](/image/flag/lang/Language_42.gif)
![German](/image/flag/lang/Language_47.gif)
![Hebrew](/image/flag/lang/Language_53.gif)
![Hindi](/image/flag/lang/Language_54.gif)
![Hungarian](/image/flag/lang/Language_55.gif)
![Indonesian](/image/flag/lang/Language_57.gif)
![Iranian Persian](/image/flag/lang/Language_95.gif)
![Italian](/image/flag/lang/Language_61.gif)
![Japanese](/image/flag/lang/Language_62.gif)
![Kazakh](/image/flag/lang/Language_66.gif)
![Korean](/image/flag/lang/Language_70.gif)
![Lithuanian](/image/flag/lang/Language_76.gif)
![Modern Greek (1453-)](/image/flag/lang/Language_48.gif)
![North Azerbaijani](/image/flag/lang/Language_11.gif)
![Polish](/image/flag/lang/Language_96.gif)
![Portuguese](/image/flag/lang/Language_97.gif)
![Romanian](/image/flag/lang/Language_102.gif)
![Russian](/image/flag/lang/Language_103.gif)
![Serbian](/image/flag/lang/Language_107.gif)
![Spanish](/image/flag/lang/Language_119.gif)
![Standard Arabic](/image/flag/lang/Language_6.gif)
![Tagalog](/image/flag/lang/Language_123.gif)
![Tamil](/image/flag/lang/Language_125.gif)
![Thai](/image/flag/lang/Language_128.gif)
![Turkish](/image/flag/lang/Language_133.gif)
![Ukrainian](/image/flag/lang/Language_136.gif)
![Urdu](/image/flag/lang/Language_137.gif)
![Vietnamese](/image/flag/lang/Language_139.gif)
רמת השיעור[edit | edit source]
שיעור זה מתאים למתחילים מלאים ומטרתו להכיל ידע על המטבח השוודי והמנות המסורתיות.
אוכל שוודי[edit | edit source]
המטבח השוודי מכיל מגוון רחב של מנות מסורתיות ועכשוויות. האוכל השוודי נוטה להיות כבד, טעים וממולא בסגנון המזרח התיכון.
מנות מסורתיות[edit | edit source]
על המנות המסורתיות השוודיות ידוע שהן כבדות ומרכיבות לעיתים קרובות מפגשי משפחה וחגים. הנה כמה מהמנות המסורתיות הנמצאות במטבח השוודי:
כריכי פישקורה[edit | edit source]
כריכי פישקורה הם כריכים של פלטת עוף טחון מעורבת עם מעט עגבניות ובצל ומאוד מוגשים בקיץ. הם מכילים ירקות טריים וכמובן פישקורה - מטבח מסורתי שוודי.
סולט סילט[edit | edit source]
סולט סילט הוא מנה קלה וטעימה מאוד, שעשויה משלושה מרכיבים עיקריים: פטריות, כרובית וקישואים. הם משמשים כמצרכי גימור למנות רבות.
פילה סטק משוריין[edit | edit source]
פילה סטק משוריין הוא מנה מפורסמת במטבח השוודי. הוא מיוצר מבשר עגל משוריין ומוגש עם פטריות ורוטב נפלא במיוחד.
קנקני פישקורה[edit | edit source]
קנקני פישקורה הם מנה מסורתית מאוד במטבח השוודי. הם מכילים פישקורה ובצק ומוגשים כמנה עיקרית בכל משפחת שוודית.
מנות עכשוויות[edit | edit source]
למרות המנות המסורתיות של המטבח השוודי, ישנם גם מגוון רחב של מנות עכשוויות במטבח השוודי. הנה כמה מהמנות העכשוויות המצויות במטבח השוודי:
המטבח השמן[edit | edit source]
המטבח השמן הוא מושג מצוי במטבח השוודי. זהו מטבח המבוסס על מצאי מדעי התזונה ומטרתו העיקרית היא לספק מזון בריא ובלתי מזיק לגוף.
המטבח הצמחוני[edit | edit source]
המטבח הצמחוני הוא תוספת יפהפייה למטבח השוודי. הוא מתמקד במזונות צמחוניים וטריים ובחומרים טבעיים.
תרגול[edit | edit source]
שמרו על הכביסה והגזירה במנות השוודיות המסורתיות!
מילון[edit | edit source]
שוודית | הגייה | תרגום לעברית |
---|---|---|
Köttbullar | קוטבולר | קצת של כדורי בשר |
Smörgåsbord | סמורגסבורד | מגוון מנות מסורתיות במטבח השוודי |
Gravad lax | גראבד לאקס | סלמון ממותק בסוכר ומלח ובתוספת תבלינים |
סיכום[edit | edit source]
בשיעור זה למדנו על המטבח השוודי והמנות המסורתיות והעכשוויות המצויות בו. מתרגלים כעת כדי להתחיל לבשל ולתת לחוויות הטעימות להתחיל!