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Das Drachenbootfest (端午节, Duānwǔ jié) ist ein traditionelles chinesisches Fest, das jedes Jahr am 5. Tag des 5. Mondmonats nach dem chinesischen Kalender gefeiert wird. Es ist ein wichtiges Fest, das mit vielen Bräuchen und Traditionen verbunden ist, einschließlich des Verzehrs von Zongzi, einer Art Klebreiskuchen. In dieser Lektion werden wir uns mit der Geschichte und Bedeutung des Drachenbootfestes sowie mit der Zubereitung von Zongzi beschäftigen.
Herkunft des Drachenbootfestes[edit | edit source]
Das Drachenbootfest hat seinen Ursprung in der Legende von Qu Yuan (屈原), einem Dichter und Minister des Königreichs Chu während der Zeit der Streitenden Reiche (475-221 v. Chr.). Qu Yuan wurde von korrupten Beamten verleumdet und vom König verbannt. Während seiner Verbannung schrieb er viele Gedichte, einschließlich des berühmten Gedichts "Lisao" (离骚), das seine Sehnsucht nach seinem Land und seinem Volk ausdrückt.
Als Qu Yuan vom Zusammenbruch seiner Heimatstadt Chu hörte, war er so verzweifelt, dass er sich in den Fluss Miluo stürzte und ertrank. Die Legende besagt, dass die Dorfbewohner versuchten, ihn zu retten, indem sie mit ihren Booten auf den Fluss paddelten und Lärm machten, um die Fische und Wasserdämonen abzuwehren.
Das Drachenbootrennen[edit | edit source]
Das Drachenbootfest wird heute auf der ganzen Welt gefeiert und ist bekannt für seine Drachenbootrennen. Ein Drachenboot ist ein langes, schmales Boot, das traditionell aus Holz gefertigt wird und mit einem Drachenkopf und einem Drachenschwanz dekoriert ist. Die Mannschaften bestehen aus 22 Personen, einschließlich eines Trommlers, der den Rhythmus schlägt, und eines Steuermanns, der das Boot lenkt. Die Mannschaften treten gegeneinander an, um das Rennen zu gewinnen.
Zongzi[edit | edit source]
Zongzi (粽子) sind Klebreiskuchen, die während des Drachenbootfestes gegessen werden. Sie werden aus klebrigem Reis hergestellt, der in Bambusblätter gewickelt und dann gedämpft oder gekocht wird. Zongzi können süß oder salzig sein und mit einer Vielzahl von Füllungen gefüllt werden, einschließlich Schweinefleisch, Bohnenpaste, Pilzen und Eiern.
Hier ist ein Beispiel für ein Zongzi-Rezept:
Chinesisch | Aussprache | Deutsch |
---|---|---|
糯米 | nuòmǐ | klebriger Reis |
肉 | ròu | Schweinefleisch |
豆沙 | dòushā | Bohnenpaste |
鸡蛋 | jīdàn | Ei |
竹叶 | zhúyè | Bambusblatt |
花绳 | huāshéng | Schnur |
盐 | yán | Salz |
糖 | táng | Zucker |
- Weichen Sie den klebrigen Reis in Wasser ein.
- Legen Sie zwei Bambusblätter übereinander, um ein X zu bilden. Legen Sie ein weiteres Bambusblatt auf die Mitte des X.
- Legen Sie eine kleine Menge Reis in die Mitte des Bambusblatts.
- Legen Sie eine Füllung auf den Reis.
- Bedecken Sie die Füllung mit mehr Reis.
- Falten Sie die Bambusblätter um den Reis und binden Sie sie mit Schnur zusammen.
- Wiederholen Sie die Schritte 2-6, bis alle Zongzi gemacht sind.
- Kochen Sie die Zongzi in kochendem Wasser für 2-3 Stunden.
Jetzt wissen Sie mehr über das Drachenbootfest und Zongzi. Gutes Lernen!
Andere Lektionen[edit | edit source]
- Kompletter Mandarin-Chinesischkurs von 0 bis A1 → Kultur → Berühmte chinesische Berge und Flüsse
- 0 bis A1 Kurs → Kultur → Frühlingsfest und Chunyun
- 0 bis A1 Kurs → Kultur → Die Vier Großen Antiken Hauptstädte Chinas
- 0 bis A1 Kurs → Kultur → Chinesische Knoten und Papier-Schnitt
- 0 bis A1 Kurs → Kultur → Aktuelle Ereignisse und Themen in China und darüber hinaus
- 0 bis A1 Kurs → Kultur → Chinas Wirtschafts- und Geschäftslandschaft
- 0 bis A1 Kurs → Kultur → Das Doppelneun-Fest und Chongyang-Kuchen
- 0 bis A1 Kurs → Kultur → Mittelsommerfest und Mondkuchen
- 0 bis A1 Kurs → Kultur → Chinesische Oper und Drama
- 0 bis A1 Kurs → Kultur → Chinas Große Mauer
- 0 bis A1 Kurs → Kultur → Chinesische Kalligraphie und Malerei
- 0 bis A1 Kurs → Kultur → Chinesische Kunst- und Unterhaltungsszene