Difference between revisions of "Language/Italian/Culture/Italian-Cuisine-and-Wine/ta"

From Polyglot Club WIKI
Jump to navigation Jump to search
m (Quick edit)
 
m (Quick edit)
 
(One intermediate revision by the same user not shown)
Line 1: Line 1:


{{Italian-Page-Top}}
{{Italian-Page-Top}}
<div class="pg_page_title"><span lang>[[Language/Italian/ta|இத்தாலிய]] </span> → <span cat>[[Language/Italian/Culture/ta|பண்பாட்டு]]</span> → <span level>[[Language/Italian/Grammar/0-to-A1-Course/ta|0 to A1 Course]]</span> → <span title>இத்தாலிய சமையல் மற்றும் மதுபானம்</span></div>
இத்தாலிய சமையல் மற்றும் மதுபானம் என்பது இத்தாலிய பண்பாட்டின் முக்கிய அம்சங்களில் ஒன்றாகும். உணவுகள் மற்றும் மதுபானங்கள், தனித்துவமான சுவைகள் மற்றும் பாரம்பரியங்களை கொண்டுள்ளன. இந்த பாடத்தில், நாம் இந்த உணவுகள் மற்றும் மதுபானங்கள் பற்றிய தகவல்களை கற்றுக்கொள்வோம். இது உங்களுக்கு இத்தாலிய மொழி மற்றும் கலாச்சாரத்தைப் பற்றிய புரிதலை அதிகரிக்கும்.


<div class="pg_page_title"><span lang>இதாலிய பாலினம் → இதாலிய உணவும் மதும்</span> → <span level>[[Language/Italian/Grammar/0-to-A1-Course/ta|ஆரம்ப முறைமுகம் முழுநிலை]]</span> → <span title>இதாலிய உணவும் மதும்</span></div>
இந்த பாடத்தின் அமைப்பு:
 
1. இத்தாலிய உணவுகள்
 
2. இத்தாலிய மதுபானங்கள்
 
3. உணவு மற்றும் மதுபானங்கள் தொடர்பான சில அடிப்படை சொற்கள்
 
4. பயிற்சிகள்


__TOC__
__TOC__


== வரலாறு ==
== இத்தாலிய உணவுகள் ==
 
இத்தாலிய உணவுகள் உலகம் முழுவதும் பிரபலமாக உள்ளன. இங்கு சில பாரம்பரிய உணவுகளைப் பற்றிய விவரங்கள்:
 
=== 1. பைசா (Pizza) ===
 
பைசா என்றால், இது ஒரு வகை பிச்சா ஆகும். இது வெள்ளை அல்லது சிவப்பு சோசை, மொசரெல்லா சீஸ், மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.
 
{| class="wikitable"
 
! Italian !! Pronunciation !! Tamil
 
|-
 
| Pizza || பிச்சா || பைசா
 
|-
 
| Margherita || மார்கரிட்டா || மார்கரிட்டா
 
|-
 
| Quattro Stagioni || குவாட்ட்ரோ ஸ்டேகியோனி || நான்கு பருவங்கள்
 
|}
 
=== 2. பார்மிசானோ (Parmesan) ===
 
பார்மிசானோ என்பது ஒரு வகை சீஸ் ஆகும். இது பல உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
 
{| class="wikitable"
 
! Italian !! Pronunciation !! Tamil
 
|-
 
| Parmigiano Reggiano || பார்மிஜியானோ ரெஜானோ || பார்மிசானோ
 
|-
 
| Grana Padano || கிரானா படானோ || கிரானா படானோ
 
|}
 
=== 3. ரிசோட்டோ (Risotto) ===
 
இது ஒரு வகை நீர்ப்பருத்தி ஆகும். இது சாதத்தை நீரில் சமைத்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
 
{| class="wikitable"
 
! Italian !! Pronunciation !! Tamil
 
|-
 
| Risotto || ரிசோட்டோ || ரிசோட்டோ
 
|-
 
| Risotto alla Milanese || ரிசோட்டோ அல்லா மிலனெஸே || மிலானோ ரிசோட்டோ
 
|}
 
=== 4. லാസேன்யா (Lasagna) ===
 
இந்த உணவு பல அடுக்குகளில் பாஸ்தா, சீஸ் மற்றும் சாஸ் வைத்து தயாரிக்கப்படுகிறது.
 
{| class="wikitable"
 
! Italian !! Pronunciation !! Tamil
 
|-
 
| Lasagna || லாசான்யா || லாசேன்யா
 
|-
 
| Lasagna al forno || லாசான்யா அல் ஃபோர்னோ || ஓவனில் லாசேன்யா
 
|}
 
=== 5. ஸ்பெகட்டி (Spaghetti) ===
 
ஸ்பெகட்டி என்பது இத்தாலிய உணவுகளில் மிகவும் பிரபலமானது. இது நீண்ட, உருண்ட பாஸ்தா ஆகும்.
 
{| class="wikitable"
 
! Italian !! Pronunciation !! Tamil
 
|-
 
| Spaghetti || ஸ்பெகட்டி || ஸ்பெகட்டி
 
|-
 
| Spaghetti al pomodoro || ஸ்பெகட்டி அல் பொமோடரோ || தக்காளி ஸ்பெகட்டி
 
|}
 
=== 6. டோல்சே (Dolce) ===
 
இது ஒரு வகை இனிப்பான உணவு ஆகும்.
 
{| class="wikitable"
 
! Italian !! Pronunciation !! Tamil
 
|-
 
| Tiramisu || டிராமிசு || டிராமிசு
 
|-
 
| Cannoli || கண்ணோலி || கண்ணோலி
 
|}
 
=== 7. பாஸ்டா (Pasta) ===
 
இது இத்தாலிய சமையலில் முக்கியமான பகுதியை வகிக்கிறது. பல வகையான பாஸ்தா உள்ளன.
 
{| class="wikitable"
 
! Italian !! Pronunciation !! Tamil
 
|-
 
| Fettuccine || பெட்டுச்சினே || பெட்டுச்சினே
 
|-
 
| Penne || பென்னே || பென்னே
 
|}
 
=== 8. சாலட் (Insalata) ===
 
சாலட் என்பது காய்கறிகள் மற்றும் பல வகையான சாஸ்களை கொண்டு தயாரிக்கப்படும் ஒரு உணவு.
 
{| class="wikitable"
 
! Italian !! Pronunciation !! Tamil
 
|-
 
| Insalata || இன்சலாடா || சாலட்
 
|-
 
| Insalata Caprese || இன்சலாடா கப்பிரேசே || கப்பிரேசே சாலட்
 
|}
 
=== 9. மின் (Minestre) ===
 
மின் என்பது சூப்புகள் ஆகும். இது பல வகைகளில் கிடைக்கிறது.
 
{| class="wikitable"
 
! Italian !! Pronunciation !! Tamil
 
|-
 
| Minestrone || மினெஸ்ட்ரோன் || மினஸ்ட்ரோனே
 
|-
 
| Zuppa || சூப்பா || சூப்பா
 
|}
 
=== 10. சீசன் (Stagione) ===
 
இத்தாலியில் உள்ள உணவுகள், பருவங்களின் அடிப்படையில் மாறுபடுகின்றன.
 
{| class="wikitable"
 
! Italian !! Pronunciation !! Tamil
 
|-
 
| Stagione || ஸ்டஜியோனே || பருவம்
 
|-
 
| Primavera || ப்ரிமேவரா || வசந்தம்
 
|}
 
== இத்தாலிய மதுபானங்கள் ==
 
இத்தாலிய மதுபானங்கள் மிகவும் சிறந்தவை. இங்கு சில பிரபலமான மதுபானங்களைப் பார்க்கலாம்:
 
=== 1. வினோ (Vino) ===
 
இத்தாலிய வினோ உலகளாவிய அளவில் பிரபலமாக உள்ளது.
 
{| class="wikitable"
 
! Italian !! Pronunciation !! Tamil
 
|-
 
| Vino rosso || வினோ ரொசோ || சிவப்பு மதுபானம்
 
|-
 
| Vino bianco || வினோ பியாங்கோ || வெள்ளை மதுபானம்
 
|}
 
=== 2. ஸ்புமாண்டே (Spumante) ===
 
இது ஒரு வகை சாஃப்டு மதுபானம் ஆகும்.
 
{| class="wikitable"
 
! Italian !! Pronunciation !! Tamil
 
|-
 
| Spumante || ஸ்புமாண்டே || சாஃப்டு
 
|-
 
| Prosecco || ப்ரோசெக்கோ || ப்ரோசெக்கோ
 
|}
 
=== 3. லிமோசினோ (Limoncino) ===
 
இது ஒரு இனிப்பான எலுமிச்சை மதுபானம் ஆகும்.
 
{| class="wikitable"
 
! Italian !! Pronunciation !! Tamil
 
|-
 
| Limoncino || லிமோசினோ || எலுமிச்சை
 
|-
 
| Amaretto || அமரேட்டோ || அமரேட்டோ
 
|}
 
=== 4. மாஸ்கடோ (Moscato) ===
 
இது ஒரு இனிப்பான மற்றும் சாந்தமான மதுபானம் ஆகும்.
 
{| class="wikitable"
 
! Italian !! Pronunciation !! Tamil
 
|-
 
| Moscato || மாஸ்கடோ || மாஸ்கடோ
 
|-
 
| Asti Spumante || அஸ்தி ஸ்புமாண்டே || அஸ்தி ஸ்புமாண்டே
 
|}
 
=== 5. வெதர் (Vermouth) ===
 
இது ஒரு வகை குறைந்த அளவிலான ஆல்கஹால் உள்ள மதுபானம் ஆகும்.
 
{| class="wikitable"
 
! Italian !! Pronunciation !! Tamil
 
|-
 
| Vermouth || வெதர் || வெதர்
 
|-
 
| Martini || மார்டினி || மார்டினி
 
|}
 
=== 6. கிராப்பா (Grappa) ===
 
இது ஒரு வகை உதிரி மதுபானம் ஆகும்.
 
{| class="wikitable"
 
! Italian !! Pronunciation !! Tamil
 
|-
 
| Grappa || கிராப்பா || கிராப்பா
 
|-
 
| Barolo || பாரோலோ || பாரோலோ
 
|}
 
=== 7. பிராண்டி (Brandy) ===
 
இது ஒரு வகை பிராண்டி ஆகும்.
 
{| class="wikitable"
 
! Italian !! Pronunciation !! Tamil
 
|-
 
| Brandy || பிராண்டி || பிராண்டி
 
|-
 
| Cognac || கான்யாக் || கான்யாக்
 
|}
 
=== 8. செம்பிரோ (Sambuco) ===
 
இது ஒரு வகை இரத்தமூட்டிய மதுபானம் ஆகும்.
 
{| class="wikitable"
 
! Italian !! Pronunciation !! Tamil
 
|-
 
| Sambuca || செம்பிரோ || செம்பிரோ
 
|-
 
| Anice || அனிஸ் || அனிஸ்
 
|}
 
=== 9. நெபியோலோ (Nebbiolo) ===
 
இந்த மதுபானம் சுவையானது மற்றும் பல வகைகளில் கிடைக்கிறது.
 
{| class="wikitable"
 
! Italian !! Pronunciation !! Tamil
 
|-
 
| Nebbiolo || நெபியோலோ || நெபியோலோ
 
|-
 
| Barbaresco || பார்பரஸ்கோ || பார்பரஸ்கோ
 
|}
 
=== 10. சான்கியோவசே (Sangiovese) ===
 
இது ஒரு பிரபலமான சிவப்பு திராட்சை ஆகும்.
 
{| class="wikitable"
 
! Italian !! Pronunciation !! Tamil
 
|-
 
| Sangiovese || சான்கியோவசே || சான்கியோவசே
 
|-
 
| Chianti || கியாண்டி || கியாண்டி
 
|}
 
== உணவு மற்றும் மதுபானங்கள் தொடர்பான சில அடிப்படை சொற்கள் ==
 
இத்தாலிய உணவுகள் மற்றும் மதுபானங்கள் தொடர்பான சில அடிப்படை சொற்கள்:
 
=== 1. உணவு (Cibo) ===
 
இது உணவுக்கான பொதுவான சொல்.
 
{| class="wikitable"
 
! Italian !! Pronunciation !! Tamil
 
|-
 
| Cibo || சிபோ || உணவு
 
|}
 
=== 2. பானம் (Bevanda) ===
 
இது பானத்திற்கான சொல்.
 
{| class="wikitable"
 
! Italian !! Pronunciation !! Tamil
 
|-
 
| Bevanda || பெவாண்டா || பானம்
 
|}
 
=== 3. செரிப்பு (Digestione) ===
 
இதுவே உணவின் செரிப்பைக் குறிக்கிறது.
 
{| class="wikitable"


இதாலியாவில் உணவு மற்றும் மதுவில் ராஜமானத்தினர் கண்ட ஒரு மரபு உண்டு. இத்துக்கு ஒரு நாட்டின் சுற்றிலும் இருக்கும் போதும், நடுத்தரசி இதயத்தில் ஒரு விருது உள்ளது. நாட்டின் அனைத்து பகுதிகளிலும் சிறிய குடைகள் மற்றும் இரண்டு பகுதி பொருள் எதுவும் இல்லாமல் ஒரு உயரமான உணவு பகை கூடு உண்டு. சிலவே இரத்த வகைகள் உணவுகள் செய்யப்படுகின்றன மற்றும் சிலவே பரமபாவமான உணவுகள் இல்லாதவை உண்டு. இதனால் இதாலிய உணவு மதுத்துவம் பிரபலமாக இருக்கின்றது மற்றும் நாட்டில் வழங்கவுள்ள அருமை தான் பரம்பாவமான உணவுகள் அதாவது உயர் மற்றும் நுணுக்கமான சுற்றுப்பாடுகளை உடைக்கின்றன.
! Italian !! Pronunciation !! Tamil


== இதாலிய உணவுகள் ==
|-


இதாலிய உணவுகள் உலகம் முழுவதும் பிரபலமான உணவுகளுள்ள ஒன்றாக வருகின்றன. இவற்றில் பல சிறுமையான உணவுகள் உள்ளன, ஆனால் பல பரம்பாவமான உணவுகளும் உள்ளன. எளிதிலும் இதனை செய்யும் முறை தெரியாதவர்களுக்கு குறித்த அருமையான உணவுகள் உண்டு.
| Digestione || டைஜஸ்டியோனே || செரிப்பு


=== முழுமையான உணவுகள் ===
|}


இந்த பகுதியில் முழுமையான, வளர்ச்சி செய்யும் உணவுகளை உள்ளது. இப்படியான உணவுகள் சிறு நேரம் அல்லது பெரிய தினம் எதிர்பார்க்கின்றன.
=== 4. சுவை (Sapore) ===
 
இது உணவின் சுவையை குறிக்கிறது.


{| class="wikitable"
{| class="wikitable"
! இதாலிய !! உச்சரிப்பு !! ஆங்கிலம்
 
! Italian !! Pronunciation !! Tamil
 
|-
|-
| பிட்ச்சா || /piːtʃa/ || பீட்ஷா
 
| Sapore || சபோரே || சுவை
 
|}
 
=== 5. உணவகம் (Ristorante) ===
 
இது உணவகத்திற்கான சொல்.
 
{| class="wikitable"
 
! Italian !! Pronunciation !! Tamil
 
|-
|-
| லசாஞ்சா || /laʒaɲˈʎɛːze/ || லஸஞ்சா
 
| Ristorante || ரிஸ்டோராண்டே || உணவகம்
 
|}
 
=== 6. மேசை (Tavolo) ===
 
இது மேசைக்கான சொல்.
 
{| class="wikitable"
 
! Italian !! Pronunciation !! Tamil
 
|-
|-
| ஸ்பாக்கெட்டி || /spaˈɡetti/ || ஸ்பகெட்டி
 
| Tavolo || தவோலோ || மேசை
 
|}
 
=== 7. மெனு (Menù) ===
 
இது உணவுக்கோவையில் உள்ள விவரங்கள்.
 
{| class="wikitable"
 
! Italian !! Pronunciation !! Tamil
 
|-
|-
| இத்தானி || /riˈɡaːto/ || ரிகாட்டோ
 
| Menù || மேனு || மெனு
 
|}
 
=== 8. தயாரிப்பு (Prodotto) ===
 
இது தயாரிப்புக்கான சொல்.
 
{| class="wikitable"
 
! Italian !! Pronunciation !! Tamil
 
|-
|-
| கனெல்லோனி || /kaˌnɛlˈloːni/ || கேனல்லோனி
 
| Prodotto || பிரொடோட்டு || தயாரிப்பு
 
|}
 
=== 9. உணவுக்கூட்டம் (Catering) ===
 
இது உணவுக்கூட்டமாகும்.
 
{| class="wikitable"
 
! Italian !! Pronunciation !! Tamil
 
|-
|-
| லாஸாக்ன்யா || /laˈsajɲa/ || லசங்க்னியா
 
| Catering || கேட்டரிங் || உணவுக்கூட்டம்
 
|}
|}


=== உணவு வகைகள் ===
=== 10. உள்ளமைப்பு (Composizione) ===


இந்த பகுதியில் உணவுகள் பற்றி பார்ப்போம்.
இந்த சொல் உணவின் உள்ளமைப்பைக் குறிக்கிறது.


==== பிட்ச்சா ====
{| class="wikitable"


பீட்சா இதாலியாவில் எனும் பிரபலமான பொருள் தயாரிப்பு இலவசமாக கிடைக்கும் பதிவுகள். இது அடிப்படை உணவு வகைகளில் ஒன்று. பீட்சாக்கள் வாழைப்பழத்தை தயாரித்து சமீபத்திய தற்கொலைகளில் புதுப்பிக்கப்பட்டுள்ளன.
! Italian !! Pronunciation !! Tamil


==== லசாஞ்சா ====
|-


லசாஞ்சா இதாலியாவிலுள்ள ஒரு துணிக்கத்தில் புதிய அழுக்களைப்பயன்படுத்தி உள்ளது. இது பூணை தமிழில் முழுவதும் கருப்பு சாதம் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகின்றது.
| Composizione || கொம்போசிட்சியோனே || உள்ளமைப்பு


==== ஸ்பாக்கெட்டி ====
|}


ஸ்பாக்கெட்டி குடித்தால் மட்டுமே அல்லது பயன்படுத்தினால் முழுவதும் வெற்றிகரமாக உள்ள உணவு வகையாகும். இதன் ஆரோக்கியத்திற்கு உரிமையாக உள்ளது.
== பயிற்சிகள் ==


==== இத்தானி ====
1. பின்வருந்துள்ள உணவுகளை இத்தாலிய மொழியில் எழுதுங்கள்:


இத்தானி இதாலியாவில் விருது வகை பெயர். இது சளிதே உருவாக்கப்பட்டு வழங்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் பிரபலமாகக் காணப்படுகின்றது.
* Pizza


==== கனெல்லோனி ====
* Spaghetti


இந்த உணவு கோதுமை அல்லது மயிர்பட்ட மொட்டைகளின் வடிவமைப்புகளை கொண்டு தயாரிக்கப்படுகின்றது. இதன் சுவை பரம்பொருளாக கருப்பு உள்ள கனெல்லோனி என்பதாக அறியப்போகின்றது.
* Risotto


==== லாஸாக்ன்யா ====
'''தீர்வு''':


இலாசங்க்னியா ஒரு பரம்பாவமான இதாலிய உணவுகள் பொருள் தயாரிக்கும் போது இதை நாடு தாங்கியவர்கள் உருவாக்கின்றன. இதோ இதன் ஒரு எளிய படி செய்து பாருங்கள்.
1. பைசா


== இதாலிய மதும் ==
2. ஸ்பெகட்டி


இதாலியா கொத்துக்கள் வளர்ச்சி செய்யும் இடத்தில் தயா
3. ரிசோட்டோ


{{Italian-0-to-A1-Course-TOC-ta}}
2. பின்வருந்துள்ள மதுபானங்களை இத்தாலிய மொழியில் எழுதுங்கள்:
 
* Wine
 
* Brandy
 
* Vodka
 
'''தீர்வு''':
 
1. வினோ
 
2. பிராண்டி
 
3. வோட்கா
 
3. "பைசா மற்றும் வினோ" என்பதற்கான உரை எழுதுங்கள்.
 
'''தீர்வு''':
 
* நான் பைசா மற்றும் வினோ சாப்பிட விரும்புகிறேன்.
 
4. பின்வருந்துள்ள உணவுகளை சுவை பற்றி விவரிக்கவும்:
 
* Pizza
 
* Lasagna
 
'''தீர்வு''':
 
* பைசா சுவையானது.
 
* லாசேன்யா இனிப்பானது.
 
5. "நான் என்ன சாப்பிட வேண்டும்?" என்பதற்கான பதிலை எழுதுங்கள்.
 
'''தீர்வு''':
 
* நான் ரிசோட்டோ சாப்பிட விரும்புகிறேன்.
 
6. "உங்களுக்கு எந்த மதுபானம் பிடிக்கும்?" என்பதற்கு பதில் எழுதுங்கள்.
 
'''தீர்வு''':
 
* எனக்கு வினோ பிடிக்கும்.
 
7. ஒரு உணவகத்தில் நீங்கள் என்ன கேட்க வேண்டும் என்பதை எழுதுங்கள்.
 
'''தீர்வு''':
 
* "மெனுவை தருங்கள்."
 
8. "இன்று என்ன சாப்பிட விரும்புகிறேன்?" என்பதற்கான பதிலை எழுதுங்கள்.
 
'''தீர்வு''':
 
* "இன்று நான் ஸ்பெகட்டி சாப்பிட விரும்புகிறேன்."
 
9. "எங்களுக்கு என்ன உணவு உண்டு?" என்பதற்கான பதிலை எழுதுங்கள்.
 
'''தீர்வு''':
 
* "எங்களுக்கு பைசா மற்றும் ரிசோட்டோ உள்ளது."
 
10. ஒரு உணவகம் பற்றி உட்புகு எழுதுங்கள்.
 
'''தீர்வு''':
 
* "இந்த உணவகம் ருசிகரமான உணவுகள் மற்றும் மதுபானங்களை வழங்குகிறது."
 
{{#seo:
 
|title=இத்தாலிய சமையல் மற்றும் மதுபானம்
 
|keywords=இத்தாலிய உணவு, இத்தாலிய மதுபானங்கள், பைசா, ரிசோட்டோ, வினோ
 
|description=இந்த பாடத்தில், நீங்கள் இத்தாலிய உணவுகள் மற்றும் மதுபானங்கள் பற்றிய தகவல்களை கற்றுக்கொள்வீர்கள்.
 
}}
 
{{Template:Italian-0-to-A1-Course-TOC-ta}}


[[Category:Course]]
[[Category:Course]]
Line 72: Line 639:
[[Category:0-to-A1-Course]]
[[Category:0-to-A1-Course]]
[[Category:Italian-0-to-A1-Course]]
[[Category:Italian-0-to-A1-Course]]
<span gpt></span> <span model=gpt-3.5-turbo></span> <span temperature=1></span>
<span openai_correct_model></span> <span gpt></span> <span model=gpt-4o-mini></span> <span temperature=0.7></span>
 
 


==Other lessons==
* [[Language/Italian/Culture/Italian-Language-as-a-Second-Language/ta|0 முதல் A1 வகுப்பு → பொது அறிவுத் தகவல் → இதாலிய மொழியை இரணுக்கி பாடப் படுத்துதல்]]
* [[Language/Italian/Culture/Contemporary-Italian-Politics/ta|0 முதல் A1 வகுப்பு → கலாச்சாரம் → நடப்பு இதழ்கள் பற்றிய தற்போதைய இதயம்]]
* [[Language/Italian/Culture/Religion-and-Believes/ta| → 0 முதல் A1 வகுப்பு → மதம் மற்றும் நம்பிக்கைகள்]]
* [[Language/Italian/Culture/Italian-Regions-and-Cities/ta|0 முதல் A1 கோர்ஸ் → பண்பாட்டு → இத்தாலிய மாகாணங்களும் நகரங்களும்]]
* [[Language/Italian/Culture/Italian-Language-Variations/ta|0 முதல் A1 வகுப்பிற்குள் → பண்பாடு → இத்தாலிய மொழி மாறுபாடுகள்]]
* [[Language/Italian/Culture/Italian-Contemporary-Art/ta|0 முதல் A1 வகுத்தகம் → பரப்ரசார அலுவலகம் → இதாலிய நவீன கலை]]
* [[Language/Italian/Culture/Italian-Art-and-Music/ta|முழுதும் 0 முதல் A1 ககுதி → இதாலிய கலைகள் மற்றும் இசை → இதாலிய கலை மற்றும் இசையின் பாரம்பரியம்]]
* [[Language/Italian/Culture/Italian-Festivals-and-Celebrations/ta|Italian Festivals and Celebrations]]
* [[Language/Italian/Culture/Italian-Language-in-the-World/ta|முழு 0 முதல் A1 கோர்ஸ் → பண்பாட்டு → உலகத்தில் இத்தாலிய மொழி]]
* [[Language/Italian/Culture/Italian-Society-and-Customs/ta|0 முதல் A1 குறித்த பாடம் → உரையாடல் → இத்தாலிய சமூகம் மற்றும் சமய நடைகள்]]
* [[Language/Italian/Culture/Famous-Italian-Writers-and-Poets/ta|முழு 0 முதல் A1 பாடம் → பரப்பளவு → புகழப்படம் பெற்ற இத்தாலிய ரசிகர்களும் கவிஞரும்]]
* [[Language/Italian/Culture/Italian-Cinema-Industry/ta|புதியொழியாளர்களுக்கு முழுக்க கற்கையின் தொகுப்பு → பாரம்பரியம் → இத்தாலிய சினிமா தொழில்]]


{{Italian-Page-Bottom}}
{{Italian-Page-Bottom}}

Latest revision as of 16:52, 3 August 2024


Italian-polyglot-club.jpg
இத்தாலிய → பண்பாட்டு → 0 to A1 Course → இத்தாலிய சமையல் மற்றும் மதுபானம்

இத்தாலிய சமையல் மற்றும் மதுபானம் என்பது இத்தாலிய பண்பாட்டின் முக்கிய அம்சங்களில் ஒன்றாகும். உணவுகள் மற்றும் மதுபானங்கள், தனித்துவமான சுவைகள் மற்றும் பாரம்பரியங்களை கொண்டுள்ளன. இந்த பாடத்தில், நாம் இந்த உணவுகள் மற்றும் மதுபானங்கள் பற்றிய தகவல்களை கற்றுக்கொள்வோம். இது உங்களுக்கு இத்தாலிய மொழி மற்றும் கலாச்சாரத்தைப் பற்றிய புரிதலை அதிகரிக்கும்.

இந்த பாடத்தின் அமைப்பு:

1. இத்தாலிய உணவுகள்

2. இத்தாலிய மதுபானங்கள்

3. உணவு மற்றும் மதுபானங்கள் தொடர்பான சில அடிப்படை சொற்கள்

4. பயிற்சிகள்

இத்தாலிய உணவுகள்[edit | edit source]

இத்தாலிய உணவுகள் உலகம் முழுவதும் பிரபலமாக உள்ளன. இங்கு சில பாரம்பரிய உணவுகளைப் பற்றிய விவரங்கள்:

1. பைசா (Pizza)[edit | edit source]

பைசா என்றால், இது ஒரு வகை பிச்சா ஆகும். இது வெள்ளை அல்லது சிவப்பு சோசை, மொசரெல்லா சீஸ், மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது.

Italian Pronunciation Tamil
Pizza பிச்சா பைசா
Margherita மார்கரிட்டா மார்கரிட்டா
Quattro Stagioni குவாட்ட்ரோ ஸ்டேகியோனி நான்கு பருவங்கள்

2. பார்மிசானோ (Parmesan)[edit | edit source]

பார்மிசானோ என்பது ஒரு வகை சீஸ் ஆகும். இது பல உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

Italian Pronunciation Tamil
Parmigiano Reggiano பார்மிஜியானோ ரெஜானோ பார்மிசானோ
Grana Padano கிரானா படானோ கிரானா படானோ

3. ரிசோட்டோ (Risotto)[edit | edit source]

இது ஒரு வகை நீர்ப்பருத்தி ஆகும். இது சாதத்தை நீரில் சமைத்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

Italian Pronunciation Tamil
Risotto ரிசோட்டோ ரிசோட்டோ
Risotto alla Milanese ரிசோட்டோ அல்லா மிலனெஸே மிலானோ ரிசோட்டோ

4. லാസேன்யா (Lasagna)[edit | edit source]

இந்த உணவு பல அடுக்குகளில் பாஸ்தா, சீஸ் மற்றும் சாஸ் வைத்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

Italian Pronunciation Tamil
Lasagna லாசான்யா லாசேன்யா
Lasagna al forno லாசான்யா அல் ஃபோர்னோ ஓவனில் லாசேன்யா

5. ஸ்பெகட்டி (Spaghetti)[edit | edit source]

ஸ்பெகட்டி என்பது இத்தாலிய உணவுகளில் மிகவும் பிரபலமானது. இது நீண்ட, உருண்ட பாஸ்தா ஆகும்.

Italian Pronunciation Tamil
Spaghetti ஸ்பெகட்டி ஸ்பெகட்டி
Spaghetti al pomodoro ஸ்பெகட்டி அல் பொமோடரோ தக்காளி ஸ்பெகட்டி

6. டோல்சே (Dolce)[edit | edit source]

இது ஒரு வகை இனிப்பான உணவு ஆகும்.

Italian Pronunciation Tamil
Tiramisu டிராமிசு டிராமிசு
Cannoli கண்ணோலி கண்ணோலி

7. பாஸ்டா (Pasta)[edit | edit source]

இது இத்தாலிய சமையலில் முக்கியமான பகுதியை வகிக்கிறது. பல வகையான பாஸ்தா உள்ளன.

Italian Pronunciation Tamil
Fettuccine பெட்டுச்சினே பெட்டுச்சினே
Penne பென்னே பென்னே

8. சாலட் (Insalata)[edit | edit source]

சாலட் என்பது காய்கறிகள் மற்றும் பல வகையான சாஸ்களை கொண்டு தயாரிக்கப்படும் ஒரு உணவு.

Italian Pronunciation Tamil
Insalata இன்சலாடா சாலட்
Insalata Caprese இன்சலாடா கப்பிரேசே கப்பிரேசே சாலட்

9. மின் (Minestre)[edit | edit source]

மின் என்பது சூப்புகள் ஆகும். இது பல வகைகளில் கிடைக்கிறது.

Italian Pronunciation Tamil
Minestrone மினெஸ்ட்ரோன் மினஸ்ட்ரோனே
Zuppa சூப்பா சூப்பா

10. சீசன் (Stagione)[edit | edit source]

இத்தாலியில் உள்ள உணவுகள், பருவங்களின் அடிப்படையில் மாறுபடுகின்றன.

Italian Pronunciation Tamil
Stagione ஸ்டஜியோனே பருவம்
Primavera ப்ரிமேவரா வசந்தம்

இத்தாலிய மதுபானங்கள்[edit | edit source]

இத்தாலிய மதுபானங்கள் மிகவும் சிறந்தவை. இங்கு சில பிரபலமான மதுபானங்களைப் பார்க்கலாம்:

1. வினோ (Vino)[edit | edit source]

இத்தாலிய வினோ உலகளாவிய அளவில் பிரபலமாக உள்ளது.

Italian Pronunciation Tamil
Vino rosso வினோ ரொசோ சிவப்பு மதுபானம்
Vino bianco வினோ பியாங்கோ வெள்ளை மதுபானம்

2. ஸ்புமாண்டே (Spumante)[edit | edit source]

இது ஒரு வகை சாஃப்டு மதுபானம் ஆகும்.

Italian Pronunciation Tamil
Spumante ஸ்புமாண்டே சாஃப்டு
Prosecco ப்ரோசெக்கோ ப்ரோசெக்கோ

3. லிமோசினோ (Limoncino)[edit | edit source]

இது ஒரு இனிப்பான எலுமிச்சை மதுபானம் ஆகும்.

Italian Pronunciation Tamil
Limoncino லிமோசினோ எலுமிச்சை
Amaretto அமரேட்டோ அமரேட்டோ

4. மாஸ்கடோ (Moscato)[edit | edit source]

இது ஒரு இனிப்பான மற்றும் சாந்தமான மதுபானம் ஆகும்.

Italian Pronunciation Tamil
Moscato மாஸ்கடோ மாஸ்கடோ
Asti Spumante அஸ்தி ஸ்புமாண்டே அஸ்தி ஸ்புமாண்டே

5. வெதர் (Vermouth)[edit | edit source]

இது ஒரு வகை குறைந்த அளவிலான ஆல்கஹால் உள்ள மதுபானம் ஆகும்.

Italian Pronunciation Tamil
Vermouth வெதர் வெதர்
Martini மார்டினி மார்டினி

6. கிராப்பா (Grappa)[edit | edit source]

இது ஒரு வகை உதிரி மதுபானம் ஆகும்.

Italian Pronunciation Tamil
Grappa கிராப்பா கிராப்பா
Barolo பாரோலோ பாரோலோ

7. பிராண்டி (Brandy)[edit | edit source]

இது ஒரு வகை பிராண்டி ஆகும்.

Italian Pronunciation Tamil
Brandy பிராண்டி பிராண்டி
Cognac கான்யாக் கான்யாக்

8. செம்பிரோ (Sambuco)[edit | edit source]

இது ஒரு வகை இரத்தமூட்டிய மதுபானம் ஆகும்.

Italian Pronunciation Tamil
Sambuca செம்பிரோ செம்பிரோ
Anice அனிஸ் அனிஸ்

9. நெபியோலோ (Nebbiolo)[edit | edit source]

இந்த மதுபானம் சுவையானது மற்றும் பல வகைகளில் கிடைக்கிறது.

Italian Pronunciation Tamil
Nebbiolo நெபியோலோ நெபியோலோ
Barbaresco பார்பரஸ்கோ பார்பரஸ்கோ

10. சான்கியோவசே (Sangiovese)[edit | edit source]

இது ஒரு பிரபலமான சிவப்பு திராட்சை ஆகும்.

Italian Pronunciation Tamil
Sangiovese சான்கியோவசே சான்கியோவசே
Chianti கியாண்டி கியாண்டி

உணவு மற்றும் மதுபானங்கள் தொடர்பான சில அடிப்படை சொற்கள்[edit | edit source]

இத்தாலிய உணவுகள் மற்றும் மதுபானங்கள் தொடர்பான சில அடிப்படை சொற்கள்:

1. உணவு (Cibo)[edit | edit source]

இது உணவுக்கான பொதுவான சொல்.

Italian Pronunciation Tamil
Cibo சிபோ உணவு

2. பானம் (Bevanda)[edit | edit source]

இது பானத்திற்கான சொல்.

Italian Pronunciation Tamil
Bevanda பெவாண்டா பானம்

3. செரிப்பு (Digestione)[edit | edit source]

இதுவே உணவின் செரிப்பைக் குறிக்கிறது.

Italian Pronunciation Tamil
Digestione டைஜஸ்டியோனே செரிப்பு

4. சுவை (Sapore)[edit | edit source]

இது உணவின் சுவையை குறிக்கிறது.

Italian Pronunciation Tamil
Sapore சபோரே சுவை

5. உணவகம் (Ristorante)[edit | edit source]

இது உணவகத்திற்கான சொல்.

Italian Pronunciation Tamil
Ristorante ரிஸ்டோராண்டே உணவகம்

6. மேசை (Tavolo)[edit | edit source]

இது மேசைக்கான சொல்.

Italian Pronunciation Tamil
Tavolo தவோலோ மேசை

7. மெனு (Menù)[edit | edit source]

இது உணவுக்கோவையில் உள்ள விவரங்கள்.

Italian Pronunciation Tamil
Menù மேனு மெனு

8. தயாரிப்பு (Prodotto)[edit | edit source]

இது தயாரிப்புக்கான சொல்.

Italian Pronunciation Tamil
Prodotto பிரொடோட்டு தயாரிப்பு

9. உணவுக்கூட்டம் (Catering)[edit | edit source]

இது உணவுக்கூட்டமாகும்.

Italian Pronunciation Tamil
Catering கேட்டரிங் உணவுக்கூட்டம்

10. உள்ளமைப்பு (Composizione)[edit | edit source]

இந்த சொல் உணவின் உள்ளமைப்பைக் குறிக்கிறது.

Italian Pronunciation Tamil
Composizione கொம்போசிட்சியோனே உள்ளமைப்பு

பயிற்சிகள்[edit | edit source]

1. பின்வருந்துள்ள உணவுகளை இத்தாலிய மொழியில் எழுதுங்கள்:

  • Pizza
  • Spaghetti
  • Risotto

தீர்வு:

1. பைசா

2. ஸ்பெகட்டி

3. ரிசோட்டோ

2. பின்வருந்துள்ள மதுபானங்களை இத்தாலிய மொழியில் எழுதுங்கள்:

  • Wine
  • Brandy
  • Vodka

தீர்வு:

1. வினோ

2. பிராண்டி

3. வோட்கா

3. "பைசா மற்றும் வினோ" என்பதற்கான உரை எழுதுங்கள்.

தீர்வு:

  • நான் பைசா மற்றும் வினோ சாப்பிட விரும்புகிறேன்.

4. பின்வருந்துள்ள உணவுகளை சுவை பற்றி விவரிக்கவும்:

  • Pizza
  • Lasagna

தீர்வு:

  • பைசா சுவையானது.
  • லாசேன்யா இனிப்பானது.

5. "நான் என்ன சாப்பிட வேண்டும்?" என்பதற்கான பதிலை எழுதுங்கள்.

தீர்வு:

  • நான் ரிசோட்டோ சாப்பிட விரும்புகிறேன்.

6. "உங்களுக்கு எந்த மதுபானம் பிடிக்கும்?" என்பதற்கு பதில் எழுதுங்கள்.

தீர்வு:

  • எனக்கு வினோ பிடிக்கும்.

7. ஒரு உணவகத்தில் நீங்கள் என்ன கேட்க வேண்டும் என்பதை எழுதுங்கள்.

தீர்வு:

  • "மெனுவை தருங்கள்."

8. "இன்று என்ன சாப்பிட விரும்புகிறேன்?" என்பதற்கான பதிலை எழுதுங்கள்.

தீர்வு:

  • "இன்று நான் ஸ்பெகட்டி சாப்பிட விரும்புகிறேன்."

9. "எங்களுக்கு என்ன உணவு உண்டு?" என்பதற்கான பதிலை எழுதுங்கள்.

தீர்வு:

  • "எங்களுக்கு பைசா மற்றும் ரிசோட்டோ உள்ளது."

10. ஒரு உணவகம் பற்றி உட்புகு எழுதுங்கள்.

தீர்வு:

  • "இந்த உணவகம் ருசிகரமான உணவுகள் மற்றும் மதுபானங்களை வழங்குகிறது."

பக்க பட்டியல் - இத்தாலிய கோர்ஸ் - 0 முதல் A1 வரை[edit source]

இத்தாலிய மொழி பற்றிய முதல் தகவல்கள்


தினசரி உயிர்மொழிகள்


இத்தாலிய பண்பாட்டு மற்றும் பாரம்பரியம்


கடந்த மற்றும் எதிரிகால காலங்கள்


சமூக மற்றும் வேலை வாழ்க்கை


இத்தாலிய இலக்கியம் மற்றும் சினிமா


சுப்ஜக்டிவ் மற்றும் இம்பரடிவ் மனைவுகள்


அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்பம்


இத்தாலிய அரசியல் மற்றும் சமூகம்


கூடிய காலங்கள்


கலை மற்றும் உருவாக்கம்


இத்தாலிய மொழி மற்றும் வடிவமைப்புகள்


Other lessons[edit | edit source]


Retrieved from "https://polyglotclub.com/wiki/index.php?title=Language/Italian/Culture/Italian-Cuisine-and-Wine/ta&oldid=298574"