Language/Turkish/Culture/Cuisine/ru

Турецкая → Культура → Курс 0 до A1 → Кухня

Уровень 1: Введение

Здравствуйте и добро пожаловать в урок о турецкой кухне! В этом уроке мы познакомимся с различными блюдами, традициями и обычаями еды в Турции. Погрузимся в культуру и традиции турецкой кухни, чтобы вы могли лучше понимать турецкую культуру в целом.

Уровень 2: Популярные блюда

Турция славится своей кухней, которая сочетает в себе влияния многих культур, таких как греческая, арабская и армянская кухни. Вот некоторые из наиболее популярных турецких блюд:

Уровень 3: Мезе

Мезе - это набор мелких блюд, которые обычно подаются на ужин. Они могут состоять из овощей, сыра, мяса, рыбы или оливок. Некоторые из самых популярных мезе включают:

Турецкий	Произношение	Русский
Зейтунь ягы	zeytun yağı	Оливковое масло
Хумус	humus	Хумус
Бакла	bakla	Бобы
Чечил	çeçil	Крабовые палочки

Уровень 3: Кебаб

Кебаб - это национальное блюдо Турции. Он может быть приготовлен из говядины, баранины или курицы. Кебаб может быть подан на тарелке, в пите или на шампуре. Некоторые из самых популярных видов кебаба включают:

Турецкий	Произношение	Русский
Адана кебаб	adana kebap	Адана кебаб
Шиш кебаб	şiş kebap	Шашлык
Дёнер кебаб	döner kebap	Дёнер кебаб
Кёфте	köfte	Мясные фрикадельки

Уровень 3: Пилав

Пилав - это традиционное блюдо, которое приготавливается из риса и других ингредиентов. Он может быть подан с мясом, овощами или фасолью. Некоторые из самых популярных видов пилава включают:

Турецкий	Произношение	Русский
Балык пилав	balık pilavı	Рис с рыбой
Шах пилав	şehriyeli pilav	Рис с вермишелью
Кебаб пилав	kebaplı pilav	Рис с кебабом
Зейтиньль пилав	zeytinli pilav	Рис с оливками

Уровень 2: Традиции и обычаи

Турецкие люди очень любят проводить время за едой с друзьями и семьей. В Турции обычно готовят большие порции, чтобы каждый мог насытиться. Кроме того, турецкие люди обычно начинают свои блюда с небольшой порции мезе. Это помогает готовить желудок к главному блюду.

Уровень 2: Заключение

Теперь вы знаете больше о турецкой кухне! Надеемся, что этот урок помог вам лучше понять турецкую культуру и обычаи еды. Не забудьте попробовать некоторые из этих блюд, когда вы посетите Турцию!

Таблица содержания - Курс турецкого языка - от 0 до A1

• Презентация курса

  ---

Турецкий алфавит

• Гласные и согласные
• Произношение

  ---

Основная грамматика

• Существительные
• Глаголы
• Прилагательные
• Местоимения

  ---

Сложная грамматика

• Падежи
• Причастия
• Условные предложения

  ---

Повседневные фразы

• Приветствие
• Спрашивание о направлениях
• Еда и напитки
• Шопинг

  ---

Цифры и время

• Кардинальные числа
• Порядковые числа
• Время

  ---

Турецкая культура

• История и география
• Традиции и обычаи
• Кухня
• Искусство и фестивали

  ---

Ежедневная жизнь

• Жилье
• Семья и взаимоотношения
• Религия
• Транспорт и путешествия

Другие уроки

• Курс 0 до A1 → Культура → Искусство и Фестивали
• Курс от 0 до A1 → Культура → Жилье
• Курс 0 до A1 → Культура → Транспорт и путешествия
• Курс 0-А1 → Культура → История и География
• Курс от 0 до A1 → Культура → Религия
• Курс 0-А1 → Культура → Традиции и Обычаи
• Курс 0 до A1 → Культура → Семья и Отношения