Language/Mandarin-chinese/Culture/Double-Ninth-Festival-and-Chongyang-Cake/uk
Рівень 1: Вступ
Вітаємо усіх на нашому курсі китайської мови для початківців! Сьогодні ми розпочнемо вивчення культури Китаю та ознайомимося з одним з найбільш важливих свят у Китаї - Подвійним святом дев'ятого травня та тортом Чун'ян. В цьому уроці ви дізнаєтеся багато цікавого про традиції та звичаї цього свята, а також про те, як готувати традиційний торт Чун'ян.
Рівень 1: Подвійне свято дев'ятого травня
Подвійне свято дев'ятого травня є одним з найбільш важливих свят у Китаї. Відзначається воно на дев'ятому дні дев'ятого місяця за китайським календарем, що зазвичай припадає на жовтень або листопад за григоріанським календарем.
В Китаї це свято також називають "Святом старших людей" або "Святом осені". Воно символізує повагу до старших людей та відзначає прихід осені.
Однією з головних традицій цього свята є підйом на високі гори або на високі будівлі, такі як маяки, де можна насолодитися прекрасним краєвидом. Також популярними є прогулянки в парках та відвідування річок чи озер.
Цього дня також звичайно відзначають випічку традиційного торта Чун'ян.
Рівень 1: Торт Чун'ян
Торт Чун'ян (重陽糕) є традиційною китайською стравою, яка випікається на Подвійне свято дев'ятого травня.
Цей торт має досить давню історію, бо його перші згадки датуються з часів Династії Хань (206 рік до нашої ери - 220 рік нашої ери). Його головні інгредієнти - це рисове борошно, горіхи та цукор.
Основна форма цього торту - кругла, з отвором посередині, який символізує небо. Він також прикрашений листям кущів горіха, яке символізує бажання довгого життя.
Якщо ви хочете приготувати традиційний торт Чун'ян, ми підготували для вас список інгредієнтів та рецепт.
Китайська Мандаринська | Вимова | Український переклад |
---|---|---|
黄米粉 | Huángmǐfěn | Рисове борошно |
核桃 | Hé táo | Горіхи |
糖 | Táng | Цукор |
油 | Yóu | Олія |
- Для початку змішайте рисове борошно з водою, а потім додайте цукор та олію. Змішайте все добре.
- Додайте горіхи та перемішайте.
- Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія.
- Вилийте отриману суміш в форму, додайте до неї листя кущів горіха та випікайте протягом 40 хвилин.
Рівень 1: Висновок
Тепер, коли ви дізналися про Подвійне свято дев'ятого травня та традиційний торт Чун'ян, ви можете насолоджуватися китайською культурою разом зі своїми друзями та близькими. Нехай це свято принесе вам радість та щастя!